しらすでヘルシー!夏にぴったりのカリカリトースト。超簡単で美味!

綾瀬はるかさん、長澤まさみさん、夏帆さん、広瀬すずさんが4姉妹を演じる映画「海街diary」が火付け役。物語中にはさまざまなメニューが登場します。中でも、手軽に試せる「しらすトースト」が人気です!

カルシウム不足を解消!ヘルシーで栄養満点のしらすトーストをさっそく作ってみました。

ご自宅にある食材を使って再現してみました。皆さんもぜひ作ってみてください!

材料

  • しらす お好みで
  • 食パン 1枚
  • オリーブオイル 適量
  • きざみのり 適量
  • きざみネギ 適量

しらすトーストの作り方

食パン1枚を軽くトーストします。

トーストした食パンにしらすを好きなだけ乗せます。

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さらにオリーブオイルを適量ふりかけ、きざみのりときざみネギを乗せます。もう一度オーブントースターで軽く加熱します。

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表面のしらすが軽くカリッとしてきたら完成です。

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しらすは骨を気にせずそのまま食べられるので、カルシウムがしっかり摂れます。また、しらすにもともと塩味が付いているので余計な調味料も不要。オリーブオイルの香りで生臭さも消えてさらに美味しくなります。

塩味が足りなければバターと醤油で和風の味付けにしてもおいしいです。牛乳などの乳製品を積極的に摂っていても、日本人はカルシウムが不足がち。魚を食べる機会はなかなかない…という方でもしらすなら手軽ですよね!

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