lifestyle

サツマイモを塩水につけたら… まさかの食べ方に「驚いた」「やってみます」

By - grape編集部  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

塩水につけたサツマイモの写真

秋の味覚といえば、サツマイモを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

ホクホクとした食感と、優しい甘さがたまらないですよね。

しかし、スーパーマーケットなどで購入したサツマイモが「あんまり甘くなかった…」と感じたことがある人もいるかもしれません。

サツマイモを甘くする2つの方法とは?

暮らしに役立つ情報を発信する、はなマル(hanamaru__kurashi)さんが、Instagramを更新。

サツマイモを甘くする方法を2つ紹介し、話題になりました。

※動画はInstagram上で再生できます。

1.塩水につける

まず、水できれいに洗ったサツマイモの両端を切り落とします。

はなマル(hanamaru__kurashi)さんが投稿した、サツマイモを甘くする方法の写真

500㎖の水に、小さじ1の塩を溶かして、塩水を作りましょう。

食品用のポリ袋やジップロックなどを使って、半日から1日の間、サツマイモを塩水につけてください。

はなマル(hanamaru__kurashi)さんが投稿した、サツマイモを甘くする方法の写真

半日から1日経ったら、サツマイモを取り出します。その後は、焼いたり蒸したりして、調理をすることで、甘くなったサツマイモを楽しむことができるそうです!

はなマル(hanamaru__kurashi)さんが投稿した、サツマイモを甘くする方法の写真

はなマルさんいわく、塩の『対比効果』によってサツマイモが甘くなるとのこと。

塩の対比効果とは、異なる味を組み合わせることで、一方の味を強める現象を指します。スイカやおしるこに塩を加えると、甘さが引き立つことがあるのも、対比効果の1つだそうです。

塩で、サツマイモの甘みを引き出せることに、はなマルさんも「初めて知った時は驚いた!」とか。

2.炊飯後、トースターで焼く

炊飯器の取扱説明書をよく確認して、サツマイモを炊飯しましょう。

炊飯したサツマイモをアルミホイルで包んで、トースターで5分焼いてください。

はなマル(hanamaru__kurashi)さんが投稿した、サツマイモを甘くする方法の写真

炊飯後のひと手間で、さらに甘いサツマイモができ上がります!

はなマル(hanamaru__kurashi)さんが投稿した、サツマイモを甘くする方法の写真

投稿には「今度やってみます!」というコメントも寄せられていました。

どちらの方法も、そこまで手間をかけずに、簡単にできそうですよね。

「せっかくなら、甘いサツマイモで秋を楽しみたい!」という人は、試してみてはいかがでしょうか。


[文・構成/grape編集部]

ユニクロの看板写真

「4色買いました」「何もかもが最高」 ユニクロの『ふっくらTシャツ』がSNSで話題に!2024年11月現在、SNSで話題になっている、『ユニクロ』の『ワッフルヘンリーネックTシャツ』をご存じでしょうか。 本記事では、同アイテムを実際に着用し、その魅力をご紹介します!

ジッパー袋活用の写真

ジッパー袋に2つ穴をあけて…? 試した結果に「車で楽しむには十分!」常備していると便利なジッパー付き袋。食品の保存や下ごしらえはもちろん、小物の保管・整理や軽い防水対策などにも活用できますよね。 そんなジッパー付き袋をキッチンではなく、車の中で活用するという情報をゲット。長いドライブ時な...

出典
hanamaru__kurashi

Share Post LINE はてな コメント

page
top