捏ね台不要! タマネギを使う、ふわふわパンを焼いてみよう

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

「パンを作るのが大好き」という、あつこさんがさまざまなパンのレシピを公開しているYouTubeチャンネル『あつあつパン教室』。

GLUGLUでは、これまでにも、あつこさんの動画を紹介してきました。

今回紹介するのは、タマネギを使ったパン。仕上がりはもちろん、省スペースで作れるポイントにも注目です。

ボールで生地を混ぜたら、のばすのはオーブンの天板で!

捏ね台を使わないので、使うスペースだけでなく洗い物も減らせて嬉しいですね。

焼き上がったパンをカットしていく様子からは、とても柔らかくできていることが分かります。

こちらのパンについて、あつこさんからおすすめのポイントを3つ教えてもらいました。

1.捏ね台いらずで極小スペースでも作れる。

2.タマネギだけでとってもおいしい。

3.タマネギ効果で翌日もふわふわ。

あつこさん

生地の中に水分のあるものを入れると、かたくなりにくいです。

例えばクリームパンやカレーパンなどは、具材に水分が少し残っているので生地が乾燥しにくく、ふわふわが続きます。

あつこさんのパン作りは、書籍にもなっています。

ざっくりだから、手軽でかんたん。 世界一作りやすい本格おうちパン

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あつあつパン教室 鈴木あつこ
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動画とあわせてチェックしてみてはいかがでしょうか。

旬の時期には、ぜひ新タマネギでふわふわのパンを作ってみたいですね。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

あつあつパン教室

あつあつパン教室

  • チャンネル登録者数:23万3000人
  • 再生回数: 2504万5002回

パン作り大好き/あつあつパン教室/鈴木あつこ
パン作りは楽しいを全国のみんなへ伝えたい!!
毎日パンを焼き続け10年(*´ω`*)
このまま一生焼き続けれたら幸せ。
パン教室、全国でイベントを開催しながら、毎週金曜日に動画配信、時々YouTubeライブパン教室‼
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一冊目‼ レシピ本 角川出版✨
【世界一作りやすいパンの本】8刷目重版
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二冊目‼レシピ本 扶桑社。
【お店みたいなあつあつ米粉パン】
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☆テレビ出演 2022年、2023年 メ~テレ(愛知県、岐阜県、三重県エリア)

☆製菓材料富澤商店「富澤プレミアムファミリー」

☆YouTube撮影編集アップは全てiPhoneで‼
(動画作りは面白い‼)

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