スタッフも思わずつまみ食い! 天野ひろゆきがサクサクの天丼レシピを紹介

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

料理が得意な、お笑いコンビ『キャイ〜ン』の天野ひろゆきさんは、YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』でレシピを公開しています。

GLUGLUでは以前も、天野さんの料理動画を記事で紹介しました。

今回は、天野さんが教える天丼の作り方。下準備が大変な天丼ですが、自分で作ればひと味違うでしょう。

天野さんが、衣をサクサクにするために加えたひと手間に注目してくださいね。

卵液に氷を入れて「キンキンに冷やしたい」という天野さん。これが、衣がサクサクになる秘訣です!

冷水を使う人もいますが、氷のほうがより冷たく、小麦粉の中のグルテンが発生しにくいためサクサクになるのだとか。

そのため、天野さんは小麦粉と合わせる卵液をキンキンに冷やしたかったのでしょう。

スタッフがつまみ食いをするほどおいしそうにできた、天ぷら。ご飯に合わせれば、天丼の完成です!

料理が初心者の人も、天野さんの動画を見て挑戦してみてくださいね。


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

キャイ〜ンのティアチャンネル

  • チャンネル登録者数:5万1600人
  • 再生回数: 595万7331回

皆さん!いつもありがとうございます!
我々キャイ〜ンのYouTubeは天野くんと夢見るあんなこと!こんなこと!どんなこと!?
思いついたことを源泉掛け流しでお届けしようと思っています!天野くんとウキウキ踏み出して、ホップ!ステップ!
YouTube!我々も皆さんのどこに着地できるか楽しみです!
野鳥の巣づくりを見るようにあたたかく見守って頂けましたら幸いです!何卒宜しくお願い致します!
キャイ〜ン ウド鈴木
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
多分、このYouTubeスタートを一番喜んでるのはウドちゃんだと思います。
打ち合わせも1人でしゃべって1人で突っ込んで1人で笑ってます。
天野くぅーんの魅力を僕が最大限引き出してあげると言っています。
僕は不安しかありません(汗)
キャイ〜ン 天野ひろゆき
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
🎶キャイ〜ンのティアチャンネル公式Twitter
https://twitter.com/udo_kyain_amano

●キャイ〜ン ウド鈴木
twitter
https://twitter.com/udosuzukigold1

●キャイ〜ン 天野ひろゆき
twitter
https://twitter.com/1ribottiamano
アメブロ
https://ameblo.jp/amablo2010/

【YouTubeコラボについてのお問い合わせ】
kyaeenofficial.COLABO@gmail.com

【その為お問い合わせ】
浅井企画
http://asaikikaku.co.jp/

この記事をシェアする