『逃げ恥』にも登場した瓦そばって知ってる? 天野ひろゆき流の作り方がこちら

料理・グルメ By - GLUGLU編集部 更新:

※写真はイメージ

・テレビドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』(TBS系)でも登場していましたよね!

・とてもおいしそう。簡単だから作ってみたい。

・そばを焼く発想はなかった!

お笑いコンビ『キャイ~ン』の天野ひろゆきさんが、YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』で紹介したのは、瓦そばの作り方。

瓦そばとは、山口県の郷土料理の1つで熱々の瓦の上に茶そばなどをのせる料理です。

農林水産省によると、瓦そばができたのは、1961年。下関市にある、川棚温泉の名物を作るために考案されたのだそうです。

昔から『瓦の上で色んなものを焼いて食べた』というエピソードから生まれたのだとか。

店では、鉄板で焼いてから瓦の上にのせますが、家庭で作る際はフライパンや、ホットプレートで作ることができますよ!

ナスをニンニクとゴマ油で炒め、さらに錦糸卵を作っておきます。

流水麺そばは水でほぐさず、そのままフライパンでゴマ油と炒めるだけ!

焼いたそばの上に、ナスと錦糸卵、万能ねぎをのせ、かつお節をまぶしたら完成です。

熱々の瓦そばは、これまでとは違った味わいを楽しめるでしょう。

家で山口名物を作って旅をした気分になってみてくださいね!


[文・構成/GLUGLU編集部]

チャンネル情報

キャイ〜ンのティアチャンネル

キャイ〜ンのティアチャンネル

  • チャンネル登録者数:6万3200人
  • 再生回数: 1024万6956回

皆さん!いつもありがとうございます!
我々キャイ〜ンのYouTubeは天野くんと夢見るあんなこと!こんなこと!どんなこと!?
思いついたことを源泉掛け流しでお届けしようと思っています!天野くんとウキウキ踏み出して、ホップ!ステップ!
YouTube!我々も皆さんのどこに着地できるか楽しみです!
野鳥の巣づくりを見るようにあたたかく見守って頂けましたら幸いです!何卒宜しくお願い致します!
キャイ〜ン ウド鈴木
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多分、このYouTubeスタートを一番喜んでるのはウドちゃんだと思います。
打ち合わせも1人でしゃべって1人で突っ込んで1人で笑ってます。
天野くぅーんの魅力を僕が最大限引き出してあげると言っています。
僕は不安しかありません(汗)
キャイ〜ン 天野ひろゆき
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