サツマイモシーズンの秋。

YouTubeチャンネル『食堂あさごはん』では、秋に食べたいサツマイモと、ジャガイモを使った料理が紹介されています。

管理栄養士の免許を持つ、中井エリカさんが紹介する料理をご覧ください！

動画内で紹介された料理は、『鶏肉とさつまいものバター醤油煮』『さつまいもの肉まき』『じゃがいもとベーコンの旨煮』『じゃがいもの塩昆布ポテサラ』の４つ。

動画の概要欄には、それぞれの保存期間の目安も書いてあるので、作り置きをする際は確認してくださいね。

「砂糖は味がしみこみにくいので先に入れ、分量も多めにする」などと、レシピを紹介するだけではなく、知識も教えてくれるのでほかの料理にも生かせそうです。

料理に合うジャガイモの種類も教えてくれているので、『食堂あさごはん』を見ていれば勉強になるでしょう。

旬のものは、旬の時期に食べるのが１番おいしいはず！秋を味覚でも楽しんでみてくださいね。

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[文・構成／GLUGLU編集部]