突然ですが、みなさんはお餅をどのようにして食べますか。

正月には、お雑煮にする人が多いかもしれません。お雑煮は、味や具材など、地域によって異なる特色が出ます。

タレントのギャル曽根さんが育った、京都府舞鶴地方では白みそで具材は何も入れないのだとか。

２０２２年１月に公開された動画では、ギャル曽根さん流のお雑煮の作り方と、余ったお餅を使ったレシピを紹介しました。

白みそと、だし、そこにお餅を入れるだけという、シンプルなお雑煮。ギャル曽根さんの家では、代々このお雑煮のようです。

余ったお餅では、揚げ餅、餅おこわ、餅パンケーキを調理。どれもおいしそうです！

おやつになるものから、献立の一品までお餅のアレンジはたくさんあるのですね。

お餅は冬だけでなく、いつでも食べられるものなので、気に入ったら季節を問わず作ってみてくださいね。

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[文・構成／GLUGLU編集部]