grape [グレイプ]

「魚」に関する記事一覧ページです。

お皿に盛り付けられたサバの味噌煮

サバの味噌煮をふっくら仕上げるには? 味の素のレシピに「今晩作る」「それが重要とは」

ライフスタイルBy - COLLY

「味がしみたサバの味噌煮が食べたい!」と思っていざ作っても、どことなく満足できなかった経験のある人は多いのではないでしょうか。 お店で食べるようなふっくらとして味がしっかりしみ込んだサバの味噌煮を作るのは、案外難しいもの…

お皿に乗せたサバ

皮パリパリのサバ、フライパンで作るには? 方法に「グリル使ってた」「素晴らしい」

ライフスタイルBy - COLLY

皮はパリッと、中はふっくらジューシー。そんな焼サバを自分でいつでも作れたら幸せです。 魚焼きグリルで焼くと上手に仕上がりますが、「その後の掃除が少し面倒」という人も多いでしょう。実は、サバはフライパンでもパリッとおいしく…

焼き魚の写真

家で魚を焼くと、なんでパサつく? 東京ガスが教える『うまく焼くコツ』が驚きの連続!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

焼き魚はシンプルながらも意外と調理するのが難しい料理です。 そのため、「パサついたり、硬くなったりして、なかなか上手に魚が焼けない」という人は多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、東京ガス株式会社(以下、東京ガス…

刺身の写真

「ウマすぎて、驚きを隠せない」 安いマグロの赤身がトロに大変身する裏技とは?

ライフスタイルBy - キジカク

「ちょっといいものを食べたいな」と思った時に、購入したい刺身。 筆者も先日、日頃頑張っている自分へのご褒美にとスーパーマーケット(以下、スーパー)の刺身コーナーを覗いてみたところ、価格にびっくり! 物価高も相まって、ちょ…

赤ちゃんとホッケ写真

お土産で買ったホッケに反響! サイズが分かる写真に「ロマンだなぁ」「かわいさ倍増」

おもしろBy - grape編集部

あまりにも大きな野菜や果物などを手に入れた時、記念としてサイズが分かる写真を撮りたくなるもの。 メジャーで測っている最中の写真もいいものですが、より視覚的に分かりやすい、比較対象を横に置く方法もあります。 いたやん(@i…

ボウルに塩を入れる写真

スーパーで買った安い魚 アレに浸けるだけで? 「たった5分!」「生臭さ消滅」

ライフスタイルBy - エニママ

海に囲まれた日本では、スーパーマーケットに行けば、新鮮でおいしい魚を手軽に手に入れることができます。 しかし、買ってきた魚の生臭さが気になってしまうことはありませんか。筆者も先日購入した魚のサクに生臭さを感じて困っていま…

余らせがちな焼肉のタレ 意外な消費方法に「発想が素敵」「控えめにいってたまらん」

ライフスタイルBy - grape編集部

醤油や砂糖、果汁やニンニクなどがブレンドされた、焼肉のタレ。付けて食べるだけで、焼いた肉のうま味を増幅させてくれますよね。 しかし、焼肉のタレはその名の通り、焼いた肉に使うのが主流。購入した後、消費しきれず、冷蔵庫の中で…

スーパーで買った鮭があっという間に激ウマな1品に! 切って包むだけの簡単レシピとは

ライフスタイルBy - grape編集部

みなさんは『秋の味覚』と聞いて、何を思い浮かべますか。 秋にはカボチャやキノコ、サケといったさまざまな食材が旬を迎えます。 そんな旬の食材を使った秋にぴったりな簡単レシピを、食品メーカーのキユーピー株式会社が、Insta…

手についた魚の臭い、どうしてる? 一瞬で消し去る方法に「本当にどこかいった」「しかもさわやか」

ライフスタイルBy - キジカク

栄養バランスを気にして、魚をよく調理するようになった筆者。しかし、下処理中に気になるのが手に付いた魚のにおいです。 一度手に付くとなかなか落ちないので、どうしても気になってしまいます。 そこで、魚の生臭さを消すのに効果が…

「なめ猫思い出した」「広報担当者、デキるな…」 東京・上野で配られた割引カード

おもしろBy - grape編集部

みなさんは、飲食店で、他店のチラシや割引クーポンが置いてあるのを見たことがありますか。 行く予定は特になくても、手に取ってみると、ちょっぴり気になってしまうものですよね。 そんな『配布物』について、SNSで話題になってい…

買ってきたうなぎを温めるコツ ふっくら仕上げるには? 調味料メーカーおすすめの方法

ライフスタイルBy - grape編集部

2023年の『土用の丑の日』は、7月30日。 毎年、『土用の丑の日』が近付くと、スーパーマーケットや飲食店などで、うなぎを押し出した商品が目立ちます。 また、『日の出みりん』などで知られる、調味料メーカーのキング醸造株式…

水族館「許せない」 『タバコのポイ捨て』被害で水槽の魚9割が亡くなり、悲しみの注意喚起

社会By - grape編集部

タバコの吸い殻は、火災の原因の1つ。 捨てる時には、火の不始末とならないよう、水を張った容器に入れるなどの対策が有効です。 とはいえ、水が張ってあればどこに捨ててもいいわけではありません。 水族館で悲劇 魚がタバコの吸い…

焼き魚を食べて食中毒? 見た目や臭いでは分からないその正体とは…

ライフスタイルBy - grape編集部

2023年6月に奈良県奈良市で、給食で出された『サバの塩焼き』を食べた園児の口のまわりなどに、発疹が生じる集団食中毒が発生しました。 原因となったのが、ヒスタミンという化学物質。 食中毒と聞くと、細菌やウイルスによるもの…

劇的においしくなる 鮭をフライパンで焼くコツは? 「これは簡単」「皮パリパリ身ふっくら」

ライフスタイルBy - grape編集部

手軽に調理できる『鮭の切り身』は、食卓の強い味方です。 軽く塩を振って、皮がこんがりパリッとするように焼けば、熱々のご飯との相性は抜群でしょう! 鮭のおいしい焼き方 シェフとして働く麦ライス(@HG7654321)さんは…

シラスのパックに『有毒魚』が混入 神奈川県の発表に「気付かす食べてしまいそう」

ニュースBy - grape編集部

カタクチイワシや、マイワシの稚魚であるシラス。 おいしいだけでなく、手軽にカルシウムなどの栄養を摂れるとあって、家庭によってご飯にのせたり、料理に添えたりして食べているようです。 シラスのパック内を確認すると、まれに別の…

魚焼きグリルの上手な洗い方 ライオンが公開した内容が、目からウロコ

ライフスタイルBy - grape編集部

網で余分な油を落としながら、パリッと魚を焼くことができる、魚焼きグリル。 コンロに常設されていることが多く、焼き魚を食べたい時に利用する家庭が多いでしょう。 しかし、網や受け皿にベタつき汚れが付着すると、掃除が大変ですよ…

スーパーで売ってるパックの刺身 水で洗うだけで…? 「全然違う!」「毎回やる」

ライフスタイルBy - キジカク

スーパーマーケット(以下、スーパー)で売っているお徳用の刺身。たまに生臭くてがっかりすることはありませんか。 「どうせなら、少しでもおいしく刺身を食べたい!」と思っている人に朗報! お徳用の刺身を、手軽に『料亭のような本…

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