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中華麺、まだザルで振ってる？ 水切りの正解は…「すぐできる！」「お店みたい」夏に欠かせないメニューといえば冷やし中華。さっぱりとしておいしいですが、麺が水っぽく仕上がってしまうことはありませんか。 実はその悩み、『麺の水気の切り方』で解決できるかもしれません！本記事では、冷やし中華の麺を『ザルで...
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[文・構成／grape編集部]