季節が変わるたびに増えていく洋服。気がつくと、クローゼットがいっぱいになっていたという経験はありませんか。 ハンガーに掛けた洋服をぎゅうぎゅうに詰め込むと、取り出しにくくなるだけでなくシワも気になりますよね。 とはいえ、…
鍋やスープなど、煮込み料理に使うイメージが強い『白菜』。 実は生のままサラダにすると、みずみずしい甘みが引き立ち、驚くほどおいしく食べられることを知っていますか。 本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトで見つけた、…
バナナを食べる際、皮は捨ててしまう人が多いでしょう。 筆者も「皮は剥いて捨てるもの」という固定観念がありますが、なんとバナナの皮は工夫次第で食べられるのだとか。 本当においしいのか気になったので、試してみることにしました…
引き出しの奥から輪ゴムを取り出した時、表面がベタついていたり、硬くなっていたりすることがあります。 そのまま使えるのか、保管場所を変えれば長持ちしやすくなるのか、迷う人もいるでしょう。 そこで、輪ゴムが劣化する原因や保管…
「今日はもう、おかずを作る気力が残っていない…」そんな日は、ご飯と家にある調味料だけで一品が作れたら嬉しいですよね。 本記事でご紹介するのは、そんな日に役立つ『グリル焼きおにぎり』。魚焼きグリルを使って作れるおにぎりのレ…
秋においしいサツマイモですが、「甘みが強くてご飯のおかずになりにくい…」と悩んでいませんか。 甘い料理に偏りがちなお芋も、身近な缶詰を合わせるだけで白いご飯が進むおかずに早変わりします。 その料理が、料理教室を主宰する服…
グラタンやクリームシチューなどを作るときに欠かせないのがホワイトソース。 ダマのない滑らかなソースを簡単に作るコツと、料理にあったソースの濃度を調べました。 鍋と電子レンジで比較 ホワイトソースを鍋と電子レンジを使って作…
あなたは、キッチンのシンクはどのくらいの頻度でお手入れしているでしょうか。 筆者の場合は燃えるゴミの日に合わせて掃除をしているので、週に2回程度ですが、やはり毎日行ったほうがいいのでしょうか。 シンクのお手入れ目安やお手…
秋はキノコ狩りやキャンプなど、自然の中でキノコを目にする機会が増えます。 食用キノコによく似た毒キノコもあり、見た目だけで安全性を判断するのは危険です。 本記事では、間違えやすい毒キノコの種類や、誤食を防ぐための日常の予…
サンマのおいしい季節になりました。サンマといえばやはり塩焼き。 最近では魚焼きグリルではなく、フライパンで魚を焼く人も多いですよね。 キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）は、『フライパンを使った上手なさんまの焼き方…
長芋と大和芋はどちらもとろろの定番ですが、すりおろしてみると粘りや口当たりに違いがあります。 さらりと食べたい時や濃厚な粘りを楽しみたい時など、料理や好みによって選び方も変わりますが、それぞれどのような特徴があるのでしょ…
シャキシャキした硬い柿が好きな人にとって、買ってきた柿がやわらかくなってしまうのは残念なものです。 柿は常温で保存すると数日でやわらかくなりますが、冷蔵庫の野菜室で保存すれば、硬さを保ちやすくなります。 そこで、青果の卸…
100円ショップ『ダイソー』の『剥がせる両面粘着ゲルテープ』は、透明で跡が残りにくく、水洗いで粘着力が復活する便利なアイテム。 物を固定するだけでなく、家中のさまざまな『ちょっとした不便』を解消するポテンシャルを秘めてい…
書類をまとめる時にあると便利なクリアファイル。 しかし、意外と余りがちで、家に使っていないクリアファイルがたくさんある人は少なくないでしょう。 余ったクリアファイルも、一工夫すると『書類以外』のアイテムをまとめてくれる便…
