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夫「え、これうますぎ!」 主婦の『大葉活用法』に「え、マネする」「今日の夕飯決まった!」

By - grape編集部  公開:  更新:

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ズッキーニの肉巻きの写真

夏はあまりの暑さに体力を消耗しがち。だからこそ、新鮮な夏野菜を食べて、しっかりとエネルギーをチャージしたいですよね。

夏野菜のおいしさを引き出すレシピをInstagramで紹介したのは、日々『夫が思わず褒める簡単ご飯』を考えている、なな(nana.recipe_)さん。

2025年6月下旬、『ぐるぐるズッキーニ』のレシピを紹介したところ、多くの人から「マネする!」という声が上がりました。

※動画はInstagram上で再生できます。

料理が苦手な人でも作れる『ぐるぐるズッキーニ』

【材料(2~3人ぶん)】

・豚バラ肉 350g

・大葉 10~12枚

・ズッキーニ 1本

・塩コショウ 少々

・片栗粉 大さじ1杯

・お酒(蒸し焼き用) 大さじ1杯

1.食材をカットし、肉で巻いていく

まずは、大葉を半分に切り、ズッキーニをピーラーで薄くスライスします。

材料が準備できたら、スライスした豚バラを並べて、先ほど用意したズッキーニと大葉を片側のふちに沿うようにのせてください。

肉で巻く際は、食材をそろえておいたほうを起点にすると、美しく作ることができますよ。

ズッキーニの肉巻きの写真
ズッキーニの肉巻きの写真
ズッキーニの肉巻きの写真

2.塩コショウと片栗粉をまぶし、焼く

全体にまんべんなく塩コショウと片栗粉をまぶしたら、フライパンで焼いていきます。

巻き終わりの部分が下になるように配置し、しっかりと焼き色がつくまで、両面に火を通しましょう。

ズッキーニの肉巻きの写真

3.お酒をかけて、蒸し焼きにすれば完成!

全体にざっとお酒をかけたら、フライパンの蓋をして、蒸します。

5分ほど蒸したら、『ぐるぐるズッキーニ』の完成です!

ズッキーニの肉巻きの写真
ズッキーニの肉巻きの写真
ズッキーニの肉巻きの写真

「よし、今日の夕飯は決まった!」や「わー!見ているだけでヨダレが…」といったコメントが寄せられた、『ぐるぐるズッキーニ』。夫以外の人からも、大絶賛のようです!

ななさんによると、ポン酢をかけて食べるのもオススメとのこと。好みの味付けを探して、試行錯誤するのも、また楽しそうです。

暑さにバテそうな時は、新鮮なズッキーニとみずみずしい大葉、ジューシーな豚肉を買って、作ってみてくださいね!


[文・構成/grape編集部]

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出典
nana.recipe_

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