「今度はおかずに作って！」 子供にリクエストされた『冷ややっこ』とは？
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- 出典
- 株式会社おやつカンパニー
コクのある風味と深みのある香ばしさで、子供たちに大人気のおやつ『ベビースターラーメン』。ポリッとした食感でクセになりますよね。
そのまま食べてもおいしいのですが、販売元である、株式会社おやつカンパニー（以下、おやつカンパニー）のウェブサイトで、『ベビースターラーメン』を使った豆腐のアレンジレシピを発見。
暑い日によさそうだったので、早速筆者が作ってみました！
食感が楽しい『カリカリのっけ冷ややっこ』
紹介するアレンジレシピは、豆腐に『ベビースターラーメン』をのせるだけの『カリカリのっけ冷ややっこ』。
筆者は以下の分量を参考に、食べやすい量で作ってみました。
まず、万能ネギは小口切りにして、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。
器に絹ごし豆腐を盛り付け、万能ネギとショウガ、『ベビースターラーメン』をのせてください。
さらに、めんつゆとごま油をかけたら完成です！
おやつカンパニーのウェブサイトによると「食べる時に豆腐を崩して、混ぜながら食べるのがおすすめ」だそうです。
好みでブラックペッパーをかけても、おいしく味わえるとのこと。
試食してみましたが、『ベビースターラーメン』のチキンの風味とカリカリの食感が豆腐によく合います。
『ベビースターラーメン』と豆腐の味をつないでくれる、ごま油がポイントのようです。
筆者の子供にも試食してもらいましたが、「今度は夕飯のおかずに作って！」とリクエストが！
これなら忙しい日の夕飯のおかずや、つまみとして、手早く作れそうです。
おやつとしての印象がガラリと変わる『ベビースターラーメン』の新たな食べ方。一度試してみてはいかがでしょうか！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]