
大根の皮を厚めにむいて… これまでの無駄をなくした一品に「この手があったか」
フード煮物や味噌汁の具など、いろいろな料理に使える大根。我が家でも、冷蔵庫に常備してある野菜の1つです。 使用頻度が高い野菜だからこそ、無駄なく使いたい筆者は、いつも皮を捨ててしまうのがなんだ...

煮物や味噌汁の具など、いろいろな料理に使える大根。我が家でも、冷蔵庫に常備してある野菜の1つです。 使用頻度が高い野菜だからこそ、無駄なく使いたい筆者は、いつも皮を捨ててしまうのがなんだ...

調理の際、洗い物が多く出るなど、手間がかかるイメージのとんかつ。 筆者は常に時短することを考えているので、調理工程や後片づけが多めのとんかつは、たまにしか作りません。 また、豚ロースなどの...

衣がザクザクで食べ応えのあるチキンを自宅で作るのは、意外と難しいものです。 「お店の味にするには、揚げ方が問題?それとも味つけ?」と試行錯誤している人も多いのではないでしょうか。 ...

ヘルシーで手頃な価格の鶏むね肉は、日々の食卓で活躍する食材の1つ。 しかし、淡白な味わいゆえに物足りなさを感じたり、同じような調理の仕方になってしまいませんか。 少し味つけを工夫す...

鶏むね肉はさっぱりしている分、調理で変化をつけにくいと感じることはありませんか。 しっとり仕上げる工夫だけではなく、食感を楽しむアレンジを取り入れてみませんか。 本記事では、食生活...

正月に、ほとんどの人が食べる定番の食材、餅。 しかし、大容量で売られていることが多いので、雑煮や焼き餅だけでは、なかなか消費しきれずに余ってしまいませんか。 そんな余った餅を、意外な料...

ほかの食材にはあまりない、シャキシャキとした食感が特徴のレンコン。 根菜が好きな筆者はよく使用するのですが、大きめのものを購入すると余ってしまうことがあります。 手軽に消費できそうなレシピ...

あなたはコンビニエンスストア(以下、コンビニ)に対して、どんなイメージを持っていますか。 思い立った時にすぐ立ち寄れて、必要なものを手早く揃えられる便利な場所というイメージを持っている人も多...

「冬は特に、手の乾燥が気になる」と言う人は多いでしょう。ハンドクリームが手放せない人もいますよね。 なるママ(narumama__life)さんの娘さんは、学校で頻繁に手を洗うこともあって、手が...

雑貨店などで、猫をモチーフにしたグッズを見かけることがあるでしょう。 猫を飼っている人や、猫が好きな人は、つい手に取ってしまうかもしれません。 2025年12月、ハンドメイド作家のmini...

2025年12月現在、年末に向けて大掃除や片づけを進めている人も多いでしょう。 インナーや靴下、タオルやハンカチなど、細かいアイテムは引き出しの中でゴチャつきがち。 「きれいにしま...

車で移動する際、停車した勢いで椅子に置いていた荷物が落ちてしまうことがあるでしょう。 特にケーキが入った箱など、中身が崩れやすいものが落ちてしまった時のショックは大きいものです…。 ...

2025年12月20日現在、大掃除を始めている家庭も多いでしょう。 1年の汚れはその年のうちに落としておきたいものですよね。 掃除がラクになる工夫2選 3人の子供を育てる母親...

2025年12月26日に公開される、劇場版『緊急取調室 THE FINAL』。 主演を務めた、俳優の天海祐希さんをはじめ、田中哲司さん、速水もこみちさんなど、錚々(そうそう)たるメンバーが名...

「喜んでもらいたい!」という想いを詰め込む、プレゼント。 12月のクリスマスには、大切な人に贈り物を用意する人もいるのではないでしょうか。 プレゼントを渡す時には、ちょっとした『サプライズ...

日常生活を送る上でかかせない家事の1つである、洗い物。 なかでも大変な作業と言えば、水筒など、底が深くて飲み口が狭いものを洗う場合でしょう。 手が届かなかったり、スポンジが大きかったりすると、...

保存する際に便利な、チャックつきのポリ袋。 調味料やふりかけなどに使われており、キッチンで開け閉めする機会が多いでしょう。 そんなチャックつきのポリ袋ですが、「表面と裏面がくっつい...

ふわふわの手作りパンは、朝に食べたら、その日がちょっといい1日になりそうですよね。 とはいえ、「自宅でパンを作るなんて大変そう…」と感じている人は多いでしょう。 『かしこく手抜き』...

「何か始めるなら、できれば縁起のいい日に…」 そう思っている人にとって、この週末は見逃せないタイミングかもしれません。 2025年12月20日は、『大安』と『一粒万倍日(い...

冬になると餅を食べる機会が増えるでしょう。 醤油と海苔で磯辺餅にしたり、小豆やきなこをまぶしたりして食べるのもおいしいですが、いつも同じ味だと飽きてしまいますよね。 味の素株式会社...

『野菜の王様』とも言われるほど、栄養価が高いとされているブロッコリー。 我が家では、冷蔵庫に常備しているほど欠かせない野菜です。サラダのほか、シチューやグラタンに入れたり、パスタに使ったりも...

自宅で味つけチキンを作るのは、ハードルが高いと思っていませんか。 おいしく仕上げたくても、味がぼやけたり思ったほどコクが出なかったりすると、がっかりしてしまうものです。 かといって...

ジューシーで旨みがたっぷりの鶏もも肉は、手軽に使える食材の1つ。 しかし、食卓に上がる機会が多いからこそ、メニューがマンネリ化しがちです。 そこで本記事では、レンジ料理研究家の、で...

食品を扱う企業の中には、公式レシピを発信しているところもあることをご存じですか。 「企業発信のレシピはなんだか難しそう」と思うかもしれませんが、実は少ない材料で手軽に作れるレシピも多いんです...

自宅でフライドチキンを作ると、衣がベチャッとなることはありませんか。 お店のような食感に仕上げるには、揚げ方だけではなく衣の配合も重要です。 本記事では、さまざまなレシピを発信して...

ドーナツチェーン店『ミスタードーナツ』で販売している『ポン・デ・リング』。モチモチとした食感がたまらない、人気のドーナツですよね。 そんな『ポン・デ・リング』ですが、井村屋株式会社(以下...

毎日の料理は時間との戦い。予期せぬトラブルで段取りが崩れてしまいがちです。 そんなパニックになりそうな時、あなたが真っ先に何を考えるかで、仕事へのスタンスや人生における優先順位が表れます...

毎日の食事の後、シンクに溜まった食器。 「洗わなきゃ」と重い腰を上げ、スポンジを手に取ったその瞬間、どの皿から洗い始めますか。 何も考えずに手に取っているようで、実はその順番には、...

スマホのブラウザ、タブを何個開いていますか。 几帳面に消す人もいれば、気づけばとんでもない数になっている人もいるでしょう。 実はこういう無意識の行動にこそ、あなたのストレスに対する...

今から30年前の1995年は、大人もハマる家庭用ゲーム機『PlayStation』が発売されたり、社会現象になるほどのスニーカーブームが到来したりと、多くの人の心を魅了する商品がたくさ...