買ってすぐ食べないブドウ、冷蔵と冷凍どっちがいい？ 意外と知らない「保存時の注意点」
フードブドウは秋に出荷のピークを迎える、まさに今が旬のフルーツです。しかし、房ごとまるまる購入した場合、最後まで食べきれないことがありますよね。 では、食べきれなかったブドウを『冷凍保存』してもい...
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スーパーで買ったカボチャ、どう保存する？ 傷まず２か月長持ちさせるコツ
フードスープや煮物などさまざまな料理に役立つカボチャですが、切ったものを冷蔵庫に入れていたら断面に白い膜ができた、という経験はありませんか。 突然白い膜ができると、カビではないか、食べても問題ない...
靴下にすぐ穴が開く人、必見！ 今日からできる「おすすめの対処法」をグンゼに聞いた
新着靴下は履いているうちに消耗するため、長期間履くと穴が開いてしまうことがあります。 しかし、履き始めてからあまり時間が経っていないのに、穴が開くケースもありませんか。 なぜ靴下にすぐ穴が開い...
余った『食パンの耳』は捨てないで 夕食に使える簡単アレンジ「節約できて一石二鳥」
フードサラダやスープにパラッと散らすだけで、食感と風味が楽しめるクルトン。一般的には買うものと思われがちですが、実は家庭で簡単に作れるそうです。 油で揚げず、フライパンで作れるレシピを見つけた...
玉子焼きに『大さじ1杯』入れてみて！ 醤油と砂糖いらずで「ご飯が進む」
フード弁当や朝ご飯の定番おかずといえば、玉子焼き。砂糖で甘くしたり、だしを効かせたりと、家庭ごとにさまざまな味つけがありますよね。 ただ、毎日のように作っていると、たまにはいつもと違う味にしたいと...
ゆかりを『小さじ1杯』ふりかけて チーズトーストのおいしい食べ方「あっという間に完食」
フード朝食の定番、チーズトースト。手軽に作れておいしいのですが、「いつもと違う味を楽しみたい」と思うことはありませんか。 そんな時に試してほしいのが、赤しそのふりかけ『ゆかり』を使ったアレンジ...
一度冷凍した魚、焼く時は凍ったままで大丈夫？ 旨味を逃がさない「焼き方のコツ」
フードあなたは、冷凍した魚を『焼き魚』にする場合、一度解凍するでしょうか。それとも凍ったまま焼くでしょうか。 解凍するとなると時間がかかり、すぐに調理できないこともあるため、「冷凍のまま焼いている...
豆腐1丁に『小さじ1杯』混ぜてみて！ もったり食感のソースに「そのままでもおいしい！」
フード豆腐に身近な調味料を混ぜるだけで、濃厚でおいしい『ディップソース』が完成します！ そのまま小鉢としても楽しめる、アレンジしやすい一品ですよ。 材料4つ 豆腐の和風ディップソース ...
エノキのから揚げが大好評 『大さじ3杯』の味つけで「もっと食べたい！」
フード仕事や家事で疲れた日、手の込んだおかずは極力避けたいものです。メインは決まっているけれど、副菜を何にしようかと迷う日もあるでしょう。 本記事では、そんな日にぴったりな『簡単！やみつきカリ...
セリアの『ケーブルバンド』を食パンの袋に巻くと癒やされる！ 猫好きにはたまらない便利アイテム
ライフスタイル100円ショップ『セリア』で購入した、『ねじるケーブルバンド 2P ネコ（以下、肉球ケーブルバンド）』を紹介します。 猫の肉球がデザインされており、猫好きの筆者は思わず手に取ってしまいま...
100均の『A5クリップボード』を台所で使用 じゃない使い方に「発想の勝利」「試してよかった」
ライフハック立ったまま紙に文字を書く時などに便利なクリップボード。使い方次第で、便利なキッチングッズとしても活躍してくれることをご存じですか。 本記事では、壁かけメモ帳や袋留めとして活用する方法をご紹介...
便器周りの掃除が『ハンガー＆ストッキング』でラクに！ 30秒で試せる便利テク
ライフハックトイレの便器そばの床は掃除がしにくく、ホコリがたまりやすい場所ですよね。 掃除機やモップがうまく届かず、きれいにするのが難しいと感じる人もいるでしょう。 そんな時に役立つのが、針金ハンガー...
薄切りリンゴを『ミルフィーユ状』に重ねて 食パンにのせて焼いたら「旨味がじゅわっと広がる」
フード「朝食はご飯派？パン派？」という質問があるように、朝ご飯にパンを食べる人は少なくないでしょう。 食パンの場合、ジャムを塗るのもよいですが、少し時間がある日はアレンジをしてみたくなりますよね。...
『ワイヤーネット』を90度に曲げると？ 3分で玄関が片づく裏ワザ【活用法4選】
ライフハック靴が増えてくると、シューズボックスに入りきらず、玄関に出しっぱなしになりがちです。 足の踏み場が狭くなると、出入りのたびにストレスを感じますよね。そんな悩みの解決に役立つのが、『ワイヤー...
サンマを食べていたら『赤い糸』が出てきた！ 正体を聞いてみると
フード秋の味覚として親しまれているサンマ。 食べている時に、サンマの内臓付近から『赤い糸』のようなものが出てきたことはありませんか。 本記事では『赤い糸』の正体や、そのまま食べても問題ないのかに...
梨を『キムチ』と和えてみて 意外な食べ方に「食感がいい！」「甘さと辛さのバランスが最高」
フード秋になると食べたくなる、甘くてみずみずしいナシ。シャリッとした歯触りも魅力ですよね。 皮を剥いてデザートとして食べることが多い果物ですが、意外にも、副菜として楽しむ方法があるのだそう。 ...
サツマイモに『そうめん』をまぶしてみて ザクザク食感のおやつに「もっと食べたい！」
フード秋が旬のサツマイモを使った甘いスイーツというと『スイートポテト』が代表的。筆者も何回か作ったことがあります。 本記事で紹介するのは、マッシュしたサツマイモに余ったそうめんを衣につけた、ザ...
プロに聞いた！ キノコのうまみを最大限に引き出す組み合わせ
フード炊き込みご飯や鍋を作る時、複数のキノコを組み合わせることがあります。 香りや食感が豊かになるだけでなく、うまみも強く感じられるのは、なぜなのでしょうか。 そこで本記事では、キノコなどを生産...
『トイレのドア上』につっぱり棒を設置するのが賢い 収納スペースが倍増するテク
ライフハック予備のトイレットペーパーは、すぐに交換できるようにトイレ内に置いておきたいもの。 しかし、備えつけの棚が小さかったり、そもそも収納スペースがなかったりして、置き場所に困っている人もいるでしょ...
針金ハンガー『1本』でキッチンが広くなる！ 3分で作れる収納術とは
ライフハック料理中の手拭きや、調理器具の水気を拭き取る時など、何かと出番の多い『ペーパータオル』。 キッチンに常備しておくと便利ですが、置き場所に困ったことはありませんか。 「キッチンが狭くな...
トイレに『シマエナガ柄のブックスタンド』を置くと？ トイレットペーパーを可愛く収納できた
ライフスタイル100円ショップには、さまざまなデザインのブックスタンドが揃っています。 先日、筆者が100円ショップ『セリア』で気になったのは、『ダイカットブックスタンド きのこ・家 （以下、きのこブ...
パック寿司に『ラップと新聞紙』を巻くと大違い！ おいしさが長持ちする『1分ワザ』
フードパック寿司を購入してから時間が経つと、ご飯が硬くなり、おいしさが損なわれたと感じることはありませんか。 実は、冷蔵庫に入れる前にラップと新聞紙で包むという、SNSで話題の保存術があるのです。...
ブックエンド、整理のプロはこう使う！ キッチングッズが「使いやすくなる」活用法
ライフハック本が倒れないように支える『ブックエンド』。 100円ショップなどでも手軽に購入でき、自宅で使っている人も多いのではないでしょうか。 実は、本を支えるだけでなく、キッチンやクローゼットなど、...
夏に使った日傘、UVカット効果は何年もつ？ メーカーが教える『正しい寿命』
ライフスタイル夏に大活躍した日傘を見て、「いつ買い替えればよいのだろう」と考える人もいるでしょう。 UVカット効果はどのくらい持つのか、長持ちさせるにはどのように扱えばよいのでしょうか。 そこで、194...
風呂あがりに『キッチンペーパー』を使うと？ 日常の面倒を解消するテク
ライフスタイルお風呂上がりのドライヤー時間。「もっと早く髪が乾かせたらいいのに…」と、毎晩ストレスを感じていませんか。 特に髪の長い人や毛量の多い人にとって、ドライヤーの時間はできれば短縮したい作業の1つ...
食器用ふきん、こんな使い方してない？ 実はNGな習慣3つ【洗濯のプロ解説】
ライフハック洗濯研究家・クリーニング師の平島利恵です。四児の母として、毎日の洗濯に向き合っています。 食器用ふきん、使った後どうしていますか。 水でサッとすすいで、畳んでシンク横に置いておく。乾いたら...
夏の帽子の『正しいしまい方』 黄ばみ＆型崩れを防ぐプロのケア方法
ライフハック麦わら帽子やキャップなど、夏に活躍した帽子を片づける時、目立つ汚れがなければ、そのまましまいたくなるかもしれません。 しかし、見た目だけでは汗や皮脂が残っているか分からず、丸洗いできるかどう...
食べちゃう前に確認！ へこみ・さびのある缶詰を見分けるプロのコツ
フード備蓄や買い置きの缶詰を整理していると、缶の表面にへこみやさびを見つけることがあります。 賞味期限内なら食べられると思う一方で、中身に影響がないのか迷う人もいるでしょう。 そこで、へこみやさ...
マグカップで作る『お好み焼き風』が簡単すぎ！豆腐と卵と『大さじ1杯』を混ぜて
フード火を使わず、洗い物も少なくてすむ『マグカップレシピ』。忙しい日のお助けメニューとして覚えておくと便利です。 本記事で紹介するのは、なんとマグカップで作るお好み焼き。 果たして本当においしくでき...
切り方を変えるだけ！ レンコンがシャキシャキに【プロ直伝の技】
フード秋に多く出回るレンコンは、シャキシャキ、ホクホク、もちもちと、さまざまな食感を楽しめる野菜です。 料理に合った食感を引き出すには、切り方をどのように工夫すればよいのでしょうか。 そこで、千...