サンマを食べていたら『赤い糸』が出てきた！ 正体を聞いてみると
フード秋の味覚として親しまれているサンマ。 食べている時に、サンマの内臓付近から『赤い糸』のようなものが出てきたことはありませんか。 本記事では『赤い糸』の正体や、そのまま食べても問題ないのかに...
新着記事
梨を『キムチ』と和えてみて 意外な食べ方に「食感がいい！」「甘さと辛さのバランスが最高」
フード秋になると食べたくなる、甘くてみずみずしいナシ。シャリッとした歯触りも魅力ですよね。 皮を剥いてデザートとして食べることが多い果物ですが、意外にも、副菜として楽しむ方法があるのだそう。 ...
サツマイモに『そうめん』をまぶしてみて ザクザク食感のおやつに「もっと食べたい！」
フード秋が旬のサツマイモを使った甘いスイーツというと『スイートポテト』が代表的。筆者も何回か作ったことがあります。 本記事で紹介するのは、マッシュしたサツマイモに余ったそうめんを衣につけた、ザ...
プロに聞いた！ キノコのうまみを最大限に引き出す組み合わせ
フード炊き込みご飯や鍋を作る時、複数のキノコを組み合わせることがあります。 香りや食感が豊かになるだけでなく、うまみも強く感じられるのは、なぜなのでしょうか。 そこで本記事では、キノコなどを生産...
『トイレのドア上』につっぱり棒を設置するのが賢い 収納スペースが倍増するテク
ライフハック予備のトイレットペーパーは、すぐに交換できるようにトイレ内に置いておきたいもの。 しかし、備えつけの棚が小さかったり、そもそも収納スペースがなかったりして、置き場所に困っている人もいるでしょ...
針金ハンガー『1本』でキッチンが広くなる！ 3分で作れる収納術とは
ライフハック料理中の手拭きや、調理器具の水気を拭き取る時など、何かと出番の多い『ペーパータオル』。 キッチンに常備しておくと便利ですが、置き場所に困ったことはありませんか。 「キッチンが狭くな...
トイレに『シマエナガ柄のブックスタンド』を置くと？ トイレットペーパーを可愛く収納できた
ライフスタイル100円ショップには、さまざまなデザインのブックスタンドが揃っています。 先日、筆者が100円ショップ『セリア』で気になったのは、『ダイカットブックスタンド きのこ・家 （以下、きのこブ...
パック寿司に『ラップと新聞紙』を巻くと大違い！ おいしさが長持ちする『1分ワザ』
フードパック寿司を購入してから時間が経つと、ご飯が硬くなり、おいしさが損なわれたと感じることはありませんか。 実は、冷蔵庫に入れる前にラップと新聞紙で包むという、SNSで話題の保存術があるのです。...
ブックエンド、整理のプロはこう使う！ キッチングッズが「使いやすくなる」活用法
ライフハック本が倒れないように支える『ブックエンド』。 100円ショップなどでも手軽に購入でき、自宅で使っている人も多いのではないでしょうか。 実は、本を支えるだけでなく、キッチンやクローゼットなど、...
夏に使った日傘、UVカット効果は何年もつ？ メーカーが教える『正しい寿命』
ライフスタイル夏に大活躍した日傘を見て、「いつ買い替えればよいのだろう」と考える人もいるでしょう。 UVカット効果はどのくらい持つのか、長持ちさせるにはどのように扱えばよいのでしょうか。 そこで、194...
風呂あがりに『キッチンペーパー』を使うと？ 日常の面倒を解消するテク
ライフスタイルお風呂上がりのドライヤー時間。「もっと早く髪が乾かせたらいいのに…」と、毎晩ストレスを感じていませんか。 特に髪の長い人や毛量の多い人にとって、ドライヤーの時間はできれば短縮したい作業の1つ...
食器用ふきん、こんな使い方してない？ 実はNGな習慣3つ【洗濯のプロ解説】
ライフハック洗濯研究家・クリーニング師の平島利恵です。四児の母として、毎日の洗濯に向き合っています。 食器用ふきん、使った後どうしていますか。 水でサッとすすいで、畳んでシンク横に置いておく。乾いたら...
夏の帽子の『正しいしまい方』 黄ばみ＆型崩れを防ぐプロのケア方法
ライフハック麦わら帽子やキャップなど、夏に活躍した帽子を片づける時、目立つ汚れがなければ、そのまましまいたくなるかもしれません。 しかし、見た目だけでは汗や皮脂が残っているか分からず、丸洗いできるかどう...
食べちゃう前に確認！ へこみ・さびのある缶詰を見分けるプロのコツ
フード備蓄や買い置きの缶詰を整理していると、缶の表面にへこみやさびを見つけることがあります。 賞味期限内なら食べられると思う一方で、中身に影響がないのか迷う人もいるでしょう。 そこで、へこみやさ...
マグカップで作る『お好み焼き風』が簡単すぎ！豆腐と卵と『大さじ1杯』を混ぜて
フード火を使わず、洗い物も少なくてすむ『マグカップレシピ』。忙しい日のお助けメニューとして覚えておくと便利です。 本記事で紹介するのは、なんとマグカップで作るお好み焼き。 果たして本当においしくでき...
切り方を変えるだけ！ レンコンがシャキシャキに【プロ直伝の技】
フード秋に多く出回るレンコンは、シャキシャキ、ホクホク、もちもちと、さまざまな食感を楽しめる野菜です。 料理に合った食感を引き出すには、切り方をどのように工夫すればよいのでしょうか。 そこで、千...
ランチ中に服にポタリ… プロが教える『こぼした時』の応急処置とは
ライフハックランチやカフェで、うっかりコーヒーやパスタソースを服にこぼしてしまったことはありませんか。 慌てて拭き取ろうとすると、やり方によっては、かえってシミが落ちにくくなることもあるといいます。 ...
買ったカットカボチャ、保存時はワタはそのままで大丈夫？ 青果のプロが回答
フード秋が旬のカボチャは、定番の煮物のほか、豚汁やシチューに入れたり、ポタージュにしたりといろいろな料理で楽しめる野菜です。 では、あなたはカボチャをどのように保存しているでしょうか。 常温かそ...
買った絆創膏、何年も救急箱で眠ってない？ ニチバンに聞いた！意外と知らない使用期限
ライフスタイルあなたの自宅の救急箱にある絆創膏は、いつ購入したものでしょうか。 「数年前に買ってからまだ使い切っていない」という人や「常備用として買ってずっと使っていない」という人がいるかもしれません。 ...
玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！ シャリッと食感になって「栄養もアップ」【管理栄養士のレシピ】
フード切り方などによっていろいろな食感が楽しめるレンコン。炒め物や煮物など、さまざまなおいしい料理がありますね。 先日、「レンコンをすりおろして玉子焼きに入れることはできますか？」と、grape編...
食パンに『2分の1株』のせて焼く 簡単トーストが「朝食にピッタリ」「子供も喜ぶ」
フード米派とパン派に分かれる朝食。我が家では、子供たちがパンのほうがサクッと食べてくれるので、パンにする率が高いです。 食パンを冷凍保存で常備し、さまざまなアレンジをして楽しんでいます。 ...
卵液に『大さじ2杯』混ぜると「フワフワでおいしい！」 牛乳の代わりに？
フード卵料理の定番、オムレツ。材料も少なく手軽に作れますが、フワフワのおいしいオムレツに仕上げるのは、意外と難しいものです。 オムレツのレシピを探していたところ、森永製菓株式会社のウェブサイト...
ウインナーにパスタを刺して… できた簡単おかずが「絶対子供が喜ぶ」「ハロウィンにピッタリ」
フードハロウィンの時期になると、弁当やご飯をちょっと特別に飾りつけたくなりますよね。 しかし、「手の込んだデコレーションは大変…」と感じる人も多いはず。 そこで人気なのが、ウインナーとパスタで作...
日本酒選びに迷ったら… ラベルの『3つの表示』を見れば好みの1本が分かる
フードスーパーマーケットや酒販店の棚に並ぶ日本酒には、純米や大吟醸、生貯蔵酒といった表示がついています。 どれを選べばよいか迷った経験がある人も多いはずです。 実はこれらの言葉は、日本酒のよし悪...
切った野菜を『1袋』で漬けてみて！ 20分置くだけで「ご飯どろぼう」「いい香り」
フードお茶づけの素といえば、株式会社永谷園（以下、永谷園）を思い浮かべる人も多いでしょう。 永谷園は、海苔、鮭、ワサビなど種類豊富なお茶づけを販売しています。 そんなお茶づけの素を使って作る意外...
忙しい朝でも【3分】でできる！ ヘアゴム1本で作る簡単ヘアアレンジ
ライフスタイル忙しい朝は、髪を後ろでさっと1つに結ぶスタイルが多くなりがちですよね。 いつものシンプルなまとめ髪も素敵ですが、ほんの少し気分を変えてみたいと思うことはありませんか。 とはいえ、ヘアピンを...
『3COINS』330円の『ゴミ袋ハンガー』「キッチンのちょいゴミ問題が解決！」
ライフスタイル料理中、野菜の皮や食品パッケージなどのゴミが出るたびに、ゴミ箱まで捨てに行くのを面倒に感じることはありませんか。 そんなちょっとしたストレスを解消してくれそうなのが、生活雑貨店『3COINS...
『18cmのつっぱり棒』がトイレで大活躍 1本でできる簡単DIYが快適！【活用法4選】
ライフハックトイレットペーパーを使い切った時、予備を取りに立ち上がるのは意外と手間がかかります。 ホルダーに1個しか紙をセットできないと、毎回のように起こる小さな面倒です。 ホルダーを買い替え...
100均の『タオルバー』をブックエンドにくっ付けると？ できたものが、玄関やキッチンで活躍
ライフハック100円ショップ『ダイソー』で購入した『ボディタオルバー（バス用マグネット）』（以下、タオルバー）の活用法を紹介します。 ブックエンドと組み合わせることで、使い方の幅が広がりました。 ...
安い鶏むね肉を『うどんスープ』に浸して レンチン6分で「しっとり」「作り置きにも」
フードヘルシーでたんぱく質も摂れるサラダチキン。コンビニエンスストアで購入できますが、毎回買うとなるとなかなか値段がかさみますよね。 実は、鶏むね肉とヒガシマル醤油株式会社の『うどんスープ』を...