厚揚げなのにお肉のような満足感！フライパンで焼くだけのおかずに「ご飯がすすむ」
フードガーリック、バター、醤油を合わせた『ガリバタ醤油』。濃いめの味つけは、ご飯やお酒が進みますよね。 そんな『ガリバタ醤油』の味つけがピッタリな、厚揚げのレシピが話題になっています。 『ガリバタ醤油味の厚揚げ』の作り方 作り…
調味料
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玉子焼きに入れた「小さじ1」の隠し味 ご飯がすすむ味つけに、夫も子供もハマった！
フード朝食や弁当の定番メニューの1つ、玉子焼き。手軽で便利な反面、いつも同じような味つけになりがちではないでしょうか。 「たまには変化が欲しいけれど、忙しい朝に凝ったことはしたくない…」と、頭を悩ませている人も多いかもしれませ…
ご飯に大さじ1杯足すだけで？ 老舗みりんメーカーが教える『意外な裏ワザ』
フードスーパーマーケットの調味料コーナーに並ぶ、本みりんとみりん風調味料。どちらを選べばいいか、迷う人も多いのではないでしょうか。 本記事では、みりんの産地として知られる愛知県碧南市が拠点の専門メーカー、九重味淋株式会社（以下…
『ダイソー』のディスプレイスタンド、キッチンに置くと？ じゃない使い方に「収納量が増えた！」
ライフハックフィギュアや雑貨などを美しく飾るため、ディスプレイスタンドを使っている人は多いでしょう。 実はフィギュアや雑貨を飾る以外にも、実用的な収納アイテムとして活躍してくれることを知っていますか。 本記事では、100均のディスプ…
『大さじ1杯』入れてみて！ チャーハンの意外な味つけに「味がばっちり決まった」
フード鶏肉にまぶして揚げるだけでおいしいから揚げが完成する『から揚げ粉』。 ネットでは、この万能な調味粉がチャーハンにも応用できると話題になっているようです。 醤油、塩、コショウなど複数の調味料を使わなくても、から揚げ粉だけで…
ちょっと残ったドレッシング、どうしてる？ キユーピーに聞いた「おすすめの使い方」
フードあなたは『ちょっとだけ残ったドレッシング』をどうしているでしょうか。 普通は最後まで使い切ることになると思いますが、新しいドレッシングを買った場合、なぜか新しいほうばかりを使い、少し残ったほうはなかなかなくならない…なん…
8本あっという間にペロリ！ 5分で作れる「オクラのマヨ焼き」【キユーピーレシピ】
フード生で食べても、ゆでても焼いてもおいしいオクラ。 栄養価が高いので、旬の時期に食卓に取り入れたい人は多いでしょう。 そこで、火を使わずに手軽に作れるオクラのレシピを探してみたところ、キユーピー株式会社のウェブサイトで、『オ…
タッパーに材料4つ入れるだけ！ 作業5分の「卵黄漬けレシピ」に高校生の息子が絶賛
フード我が家の息子がお気に入りの『卵黄漬け』のレシピを紹介します。 味つけのベースは焼肉のタレだから、失敗なし！ タレに漬けて冷蔵庫で寝かせるだけの簡単レシピなのに、一口食べるとついニヤけてしまう背徳の味ですよ。ぜひチェックし…
サラダにかけるだけじゃない！ 「マヨネーズの意外な使い方」をキユーピーに聞いた
フードマヨネーズは料理にかけたりディップしたりするほか、炒め物をする際の『油の代わり』としても活躍する調味料。 マヨネーズで炒めることでよりおいしくなったり、やわらかくなったりとプラスの効果があります。 では、どのような食材が…
じゅわっと甘い玉子焼き 大さじ2杯加えた『調味料』に「バシッと味が決まる」「ふっくら食感」
フード株式会社Mizkanが販売している『カンタン酢』は、酢の物や酢飯、さらには肉料理にまで使える便利な調味料です。 筆者は常に冷蔵庫にストックしていて、よく料理に使っています。 ある日、玉子焼きを作ろうとしていた筆者。いつも…