フライパン

フッ素加工のフライパンを使い続けていると、だんだん食材がくっついたり焦げついたりしやすくなってきませんか。 筆者宅の玉子焼き用フライパンは、油を引いていても、この通り…。 少し油断すると、写真のように焦げついて洗うのが大…

カレーを作る時は深めの鍋を使うことが多いでしょう。しかし、中にはフライパンを使って作るという人もいるようです。 では、フライパンでカレーを作ると、どんなメリットがあるのでしょうか。ハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）に…

毎日の調理で使うフライパン。「買ったばかりのフライパンなのに、すぐに焦げ付くようになった」という経験をしたことはありませんか。 家庭用フライパンの多くは、アルミやステンレスの表面にフッ素樹脂やセラミックなどをコーティング…

フライパンで調理をしていたら、「食材がくっ付いてうまく仕上がらない」という経験はありませんか。 フライパンの焦げ付きが気になってきたら、買い替える前に身近なアイテムを使った対処法を試してみてください。 本記事では、家事を…

朝ごはんやお弁当の彩りに重宝するゆで卵。「もう少し楽に作れたら…」と感じることはありませんか。 たっぷりのお湯を沸かして、時間を計りながらゆでたとしても、思うような仕上がりにならなかったり、吹きこぼれてコンロが汚れたりす…

毎日の食事に欠かせない『白ご飯』。 しかし、「炊飯器のスイッチを入れ忘れてご飯が炊けてなかった」「ちょっと足りなかったけど追加で炊く時間がない」といった失敗をしたことがある人もいるでしょう。 そんな人におすすめなのが、I…

うっかり炊飯器のスイッチを押し忘れたり、ご飯が足りなくなったりして、「すぐにご飯を用意できない！」と困ったことはありませんか。 特別な調理器具を使わずに、家にあるもので素早く炊く方法があったら、嬉しいですよね。 フライパ…

ゆで卵は、鍋にたっぷりの水を沸かして作ることが多く、少し手間がかかるイメージがあります。 そのような時に試したいのが、さまざまなライフハックや便利なアイテムを紹介している、あこぽん（akopon_kurashi）さんの作…

買ったばかりの時はまっさらなフライパンも、しばらく使用するとだんだん焦げ付いてきます。 焦げ付きの原因は、料理の汁気や油。コンロの火や余熱によって焼き付くことで、頑固な汚れになるのです。 一度焦げ付くと、なかなか落とせな…

和食の人気メニューである焼き魚。家で焼く場合、「グリルで焼くとくっ付くので、後片付けが面倒」という人もいるでしょう。 グリルを使わずに手軽に焼く方法があれば、助かりますよね。 魚をおいしく焼く方法について、豊富な魚料理を…