卵焼きだけじゃなかった！ 卵焼き用フライパンの意外な使い方とは？
フード卵焼き用といえば四角いフライパンです。 卵焼きがきれいに四角くなるように、フライパンも四角い形状になっていますが、卵焼き以外の用途に使ってもいいのでしょうか。 調理器具やキッチン用品、生活雑貨などを手掛ける和平フレイズ株…
フライパン
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「気づけばもう1本揚げてた」 ライスペーパーの意外な活用法に「考えつかなかった！」
フード話題になる期間限定スイーツを楽しみにしていたのに、「気づいたら販売が終わっていてがっかり」といった経験はありませんか。 お店で売られている和スイーツを見て「家でも作れたらいいのに」と思ったことがある人も多いでしょう。 そ…
「もっと早く知りたかった」 ヘラで切るだけの『鶏団子』が賢すぎる
フードひき肉独特のうまみを感じられる肉団子は、子供から大人まで大人気。 スープや鍋、シチューなどの煮込み料理に向いていますが、肉をこねたり丸めたりする必要があり、作るのは意外と手間がかかります。 手間をかけずに肉団子を作りたい…
フライパンに皮とタネを重ねて？ 完成したモノに「家族が大絶賛」【時短レシピ4選】
フード日々忙しいと、毎食の献立を考えて調理をするのはなかなかの負担になります。 「なるべく手間をかけたくない」「時短でおいしく作りたい」と思う人も多いでしょう。 そんな時は、調理法を変えるのがおすすめです。 本記事では、火や包…
ボウルも小麦粉も使わない『お好み焼き』 元調理師のテクニックに「その発想はなかった…！」
フード家族みんなが大好きな『お好み焼き』。でも、いざ作ろうと思うと、少しだけ「面倒だな…」と感じてしまうことはありませんか。 その原因は、おそらく『洗い物』。 生地を混ぜる大きなボウル、具材を切ったまな板など、食べた後の片づけ…
凍らせたこんにゃくを焼くと…？ 水分が抜けた後の食感に「想像を超えた」「ずっとコレ」
フードこんにゃくを買ったもののうまく使い切れず、どう使おうか悩んだことはありませんか。 こんにゃく自体は冷凍保存できる食材ではありますが、水分が抜けて食感が大きく変わってしまいます。 そのような時におすすめなのが、ライフハック…
フライパン1つで完成！ まるでお店みたいなカフェ風サンドに「早速やる」
フード忙しい朝は、朝食がどうしても単調になりがちです。パンは手軽で便利な反面、そのまま食べるだけでは物足りなさを感じる人もいるでしょう。 そのような時に取り入れやすいのが、さまざまな裏技を投稿している、ゆず（yuzu_kura…
「マヨネーズを加熱します」 見たことないトースト調理に「絶対作る」「うまそう！」
フード忙しい朝は、できるだけ手間をかけずに満足感のあるトーストが作れたら嬉しいもの。 そのような時にぴったりなのが、さまざまなホットサンドのレシピを投稿している、ともみ（tomomi_sandwich）さんがInstagram…
フライパンにチーズを置き、その上に肉を…？ 焼き上がりに「箸がとまらん！」
フード鶏むね肉はパサつきやすく、「調理が難しい」と感じていませんか。 「もっとやわらかく仕上げたいのに…」「どう調理すればいいか分からない」といった人も多いでしょう。 実は、チーズと合わせるだけでパサつきが気になりにくくなるそ…
オーブンは使いません フライパン1つで『パリパリチキン』を作る裏技に「天才か」
フードお店で出てくるような、皮がパリッと香ばしいチキンを自宅で作るのは難しいと感じていませんか。 火加減や焼き方に迷い「どうしたらあの食感になるのだろう」と試行錯誤した経験がある人も多いはずです。 そこで本記事では、さまざまな…