フライパンに米を入れると…？ １０分のテクニックに「助かる！」
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- 出典
- ano_kurashi_
うっかり炊飯器のスイッチを押し忘れたり、ご飯が足りなくなったりして、「すぐにご飯を用意できない！」と困ったことはありませんか。
特別な調理器具を使わずに、家にあるもので素早く炊く方法があったら、嬉しいですよね。
フライパンを使って１０分で炊飯
『時短』のワザを発信している、あの（ano_kurashi_）さんが、フライパンを使った炊飯方法を公開しました。
使用する水は、沸かしてお湯にしておくのがポイント！なんと１０分で炊飯が完了するといいます。
実際のやり方は、こちらをご覧ください。
※動画はInstagram上で再生できます。
フライパンに、米を２合と、お湯を４６０㎖入れます。
米が平らになるように、フライパンをゆすっておいてくださいね。
フライパンに蓋をして、強火にかけ、沸騰したら弱火にしましょう。
コンロにもよりますが、７分間ほど弱火で加熱し続けてください。
泡が大きくなってきたら再び強火にし、約１分間加熱します。
『パチパチ』という音がしたら、火を止めてください。
ふっくらしたご飯が好きな人は、好みで１０分間ほど蒸らしてもよいそうですよ。
わずか１０分ほどで炊ける、手軽な炊飯方法。蒸らし時間を長くすれば、ご飯がより柔らかくなるといいます。
使用するフライパンは、底が広いものがよいでしょう。米とお湯の量は、こちらを参考にしてくださいね！
・１合 約２３０㎖
・２合 約４６０㎖
・３合 約６９０㎖
あのさんは以前、冷えた麦茶をすぐに作る方法を紹介していました。
忙しい日にも「助かる！」といいたくなる、『時短』テクニック。
これらの方法を使えば、急にご飯やお茶が必要になった時も、難なく乗り切ることができるでしょう！
[文・構成／grape編集部]