タマネギの皮がツルッとむけた！ たったひと手間に「マジか」「毎回やる」
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grape [グレイプ] lifestyle
さまざまな料理に活躍する『タマネギ』。下ごしらえの時に、ちょっとしたストレスを感じたことはないでしょうか。
『皮がなかなかむけない』『切るたびに涙が出る』など、日常的に使う食材だからこそ、ちょっとした手間や不便さが気になるものです。
本記事では、『楽できる家事ハック』を発信している、さき（saki_rakukaji）さんのInstagramから、タマネギに関する裏技を３つ紹介します。
料理がもっと楽に！『タマネギの便利裏技３選』
さきさんが紹介するテクニックは、どれも実践しやすいシンプルなものばかりです。ちょっとしたストレスが解消でき、日々の調理をスムースに進められるでしょう。
「知っていてよかった」と思える内容なので、ぜひチェックしてみてください。
１．タマネギの皮がむきにくい時
タマネギを切る前に、さっと水でぬらしましょう。
根元を切り落とす時は、最後まで切らずに包丁の刃元で根元を押さえたまま、タマネギを上に向かって動かします。
タマネギの上部も同じように切りましょう。
最後に、残った皮を横方向に引っ張ると、簡単にむけます。
２．目がしみるのを防ぐ方法
タマネギを切る時に目がしみてつらいと感じる場合は、切る前に冷蔵庫でしっかり冷やしておくのがおすすめです。
冷やすことで刺激成分の揮発が抑えられ、涙が出にくくなります。
３．タマネギを切る時にバラバラにならない裏技
串焼きやフライなどで形を保ちたい時に役立つテクニックです。
爪楊枝をタマネギに刺してから切ると、バラバラになるのを防げます。
小さな工夫で、料理はもっと楽しくなる
タマネギはさまざまな料理に使う食材だからこそ、取り扱いが楽になると嬉しいもの。
料理の時短にもつながるこれらのテクニックは、知っておいて損はありません。ぜひこれらを取り入れて、毎日の調理をより快適にしてみてください。
[文・構成／grape編集部]