夏に食べたいオクラのお浸し 使った調味料は…「子供がペロリと完食！」
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納豆を購入するとついてくるタレ。醤油や梅で食べて、使わなかったということはありませんか。
筆者もかつては余らせてしまうことがあったのですが、納豆のタレが料理の隠し味として使えるとを知ってからは、タレを目当てに納豆を買うほどになりました！
本記事では、万能調味料として使う『納豆のタレのレシピ』を2つ紹介します。
オクラのおひたし
まず紹介するのはオクラのおひたしです。
【材料】
・オクラ 6本
・塩 ひとつまみ（オクラの板ずり用）
・納豆のタレ 1袋
・かつお節 大さじ1杯
オクラは水洗いをし、塩をまぶします。まな板の上で板ずりをして、表面のうぶ毛を取り除きましょう。
沸かした湯で、オクラを約2分ゆでます。
少し冷ましてから、1cm幅に切ってください。
皿に盛り、納豆のタレを混ぜ合わせ、仕上げにかつお節をかけたら完成です。
オクラがなくても、ほうれん草やモロヘイヤなどほかの野菜でも代替可能なので、家にあるもので試してみてください。
おかかおにぎり
次に紹介するのは、おにぎりのレシピです。
【材料 （1個分）】
・ごはん 120g
・納豆のタレ 1袋
・かつお節 大さじ1杯
・白ごま 大さじ1杯
・ごま油 小さじ2分の1杯
すべての材料をボウルなどに入れ、よく混ぜます。
ごま油の量が多いと握った時に崩れやすくなってしまうため、様子を見て調節してください。
ラップなどで握り、形を整えたら完成です！
「納豆のタレを使ったよ」と伝え、子供の間食に出してみるとペロリと完食。
「おいしすぎるから、納豆のタレを納豆に使わないでコレにして！」と、とても気に入ってくれました。
ちなみに、タレの賞味期限は納豆と同じであることが多いので、保存はせず納豆を開けたタイミングで使いきってくださいね。
味付けに失敗しない、納豆のタレを使った簡単レシピ。料理が苦手な人やズボラさんには特におすすめです！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]