里芋が秒で消える？ 煮物じゃない調理法に、子供が「明日も作って！」【脱マンネリレシピ】
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える里芋。ぬめりがあり、ねっとりとした食感が特徴的ですね。 里芋の食べ方といえば、煮物を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 これまで、里芋は煮っころがしや筑前煮にすることが多かったのですが、…
野菜
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砂糖もみりんも使いません！ フライパンで簡単『さつまいも紅茶煮』
ライフスタイル秋の味覚の1つである、サツマイモ。 秋になると、ホクホクとした食感と優しい甘みを生かしたサツマイモ料理が食べたくなりますよね。 砂糖やみりんなどを使わずに、サツマイモのおいしさを生かした料理はないかと調べていた、筆者。 …
マネしたい！ サツマイモ1本そのまま炊飯器に入れて…芸能人が教える時短レシピが効率的
エンタメ秋の味覚として人気のサツマイモ。ホクホクとした食感と自然な甘みが魅力で、さまざまな料理に活用できます。 そんなサツマイモを使った料理を、芸能人たちがSNSで続々と公開。それぞれの個性が光る調理法が注目を集めています。 サ…
つぶしたサツマイモにマヨネーズを加えて… 完成した絶品スイーツに妻も「何これ、おいしい！」と感動
ライフスタイル優しい甘さとしっとりした口あたりが魅力のサツマイモ。 秋の味覚といわれ、旬を迎える時期には甘みがいっそう増しておいしくなります。 筆者は、サツマイモを焼いたり蒸したりしてそのまま食べるのも好きですが、今回はサツマイモを使…
これ作るためにカボチャ買う！ 材料4つ『カボチャマッシュ』の作り方
ライフスタイル栄養価が高く、ホクホクとした食感と甘味が特徴である、カボチャ。 秋の代表的な味覚であり、子供から大人まで幅広い世代が好きな野菜ではないでしょうか。 筆者の家族も好きでよく購入しますが、煮物にして食べることが多く、レパート…
卵1個とキャベツ2枚で作る！ 目玉焼きの意外な食べ方に「息子がモリモリ食べた」
ライフスタイル子供も大人も大好きな定番の卵料理といえば、目玉焼き。朝食のおかずとして食べる人も多いのではないでしょうか。 筆者の息子も目玉焼きが好きなので、よく作るのですが、つけ合わせの野菜を残すことが多くて困っていました。 「息子が…
サツマイモ×『冷凍から揚げ』は最強！ 甘じょっぱい組み合わせが「疲れた体に染みる」
ライフスタイル2025年10月現在、木々も少しずつ赤や黄色に色づき始めました。 秋になると、甘くてホクホクとしたサツマイモが恋しくなりますよね。 筆者は子供の頃からサツマイモが大好きで、スーパーマーケットに並ぶ時期になると、買い物に行…
市場で買った『虫食いありのチンゲン菜』 ネットで話題の洗い方を試してみた
ライフスタイル新鮮な生鮮食品を手頃な価格で購入できる、日本のスーパーマーケット（以下、スーパー）。 青果売り場には形が整い、泥1つついていない野菜や果物が豊富に並んでいますよね。 しかし、海外では『新鮮できれいな野菜』を手に入れるのが…
苦いズッキーニは食べないで！ 注意点に「知らなかった」「怖すぎる」【食べ物の知識4選】
ライフスタイル食卓で人気の野菜の1つ、ズッキーニ。 炒め物やスープ、煮込み料理などに幅広く使える便利な食材ですが、実はある特徴を見逃すと危険なことがあるのを知っていますか。 普段何気なく調理しているズッキーニに潜むリスクについて、青果…
自宅でサツマイモ掘り体験！？ ファミマの斬新なスイーツを食べると…「懐かしい」
ライフスタイル2025年10月現在、過ごしやすい秋の陽気になり、外出が気持ちよく感じられるようになってきましたよね。 秋を代表するアクティビティの1つが『サツマイモ掘り』。幼い頃、農園などで体験したことがある人も多いのではないでしょう…