ヨーグルトに味噌を入れてみて 翌朝できたものに「ご飯がすすむ！」「クセがなくてウマい」
フード大容量パックのヨーグルトを購入した際、開封後は早めに食べきりたいものですが、中途半端に余ってしまうことはありませんか。 そんな時においしく消費できる、ヨーグルトを使ったアレンジレシピを紹介します。 デザートのイメージが強…
野菜
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ニンジンがあったらこれ作って サラダが「いつも以上においしく」なるドレッシングのレシピ
フード本記事では、ニンジンをまるごと使ったドレッシングのレシピを紹介します。 面倒なすりおろし作業は不要。ジッパー袋で完成させますよ！ 撮影：grapeフード編集部 ジッパー袋で簡単 甘いニンジンドレッシングのレシピ 使う食材…
カボチャの表面にある「かさぶた」のようなブツブツ、デコボコの正体とは？
フードカボチャを購入した際、皮の部分にデコボコした『かさぶた』のようなものが付着していたことはないでしょうか。 色も薄い茶色なので、カボチャの緑の皮に付着していると目立ちます。では、この謎のデコボコはなんなのでしょうか。 本当…
サラダの気分じゃない… 余ったキュウリをフライパンで炒めたら「意外なおいしさ」
フードみずみずしさとさわやかな風味が魅力のキュウリ。漬物やサラダとしてそのまま食べることが多いですが、同じような食べ方が続くと飽きてしまいますよね。 実は、キュウリは加熱してもおいしく食べられるのを知っていますか。 食感を楽し…
ズッキーニと豚肉の『10分おかず』 味つけは塩と『大さじ1杯』のみ
フードみずみずしさとほのかな甘みが特徴の野菜、ズッキーニ。さまざまな料理に使えるので、スーパーマーケットで手に取る機会は少なくないでしょう。 本記事では、ズッキーニと豚肉を使って手軽に作れるおかずレシピを紹介します。 焼肉のタ…
「トマトのヘタ部分にヒビが入ってる…」 食べられるのか、『JAひだ』に聞いた
フードあなたは、皮が割れてかさぶたのようになっているトマトを見たことはありませんか。 例えば、ヘタの部分に十字の割れが生じていたり、グルリと円を描くように割れがあったりしますが、なぜこうした『割れ』ができるのでしょうか。 また…
ポリ袋に入れたのは、ナス1本と『小さじ1杯』 トロトロな一品が「そうめんにも合う！」
フード夏の定番メニューである、そうめん。2026年9月上旬現在、まだまだそうめんのストックが残っている家庭もあるかもしれません。 手軽でおいしいものの、連日続くと「またそうめん？」とマンネリ化してしまいがちですよね。 そんな悩…
玉子焼きに切って『1本』入れてみて！ 最後に散らすだけで「子供が大喜び」「食感よし」
フード弁当や朝食の一品として重宝する玉子焼き。 筆者宅では、弁当に必ず玉子焼きを入れるので、子供が飽きないように、切ったチーズや焼き海苔で飾りつけをしていました。 しかし、ある野菜をプラスするだけで、もっと簡単にかわいい玉子焼…
大葉とキュウリを混ぜて… 残暑にピッタリの簡単副菜に「2本ペロリ」【作り置きレシピ】
フード手頃な価格で購入できるキュウリや大葉ですが、「アレンジのバリエーションが少ない」と困ることはありませんか。 そんな時に試してみてほしい『大葉とキュウリのたっぷりごま和え』をご紹介します。 キュウリを塩揉みして水気を絞るこ…
トマト、冷凍したはいいけどどう食べる？ 削ってご飯に盛ったら新感覚の一品に
フードトマトを長持ちさせるために、冷凍することがあるでしょう。しかし、その後のメニューに困りませんか。 本記事では、冷凍トマトとお茶漬けの組み合わせを紹介します。 冷凍トマト茶漬け 食べきれなかったトマトを冷凍していた筆者。ど…