野菜

「野菜」に関する記事一覧ページです。

トウモロコシの画像

トウモロコシ、ゆでるのではなく…「間違いない」「もう5回作った」

ライフスタイルBy - grape編集部

6~9月に旬を迎える、トウモロコシ。 ジューシーな食感と甘みが特徴で、夏を代表する食材の1つですよね。 そんなトウモロコシの調理法をXで公開して、注目を集めているのが、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎フ…

ナスの写真

新鮮でおいしいナスはどこを見るといい? JAが教える『正解』はこちら

ライフスタイルBy - grape編集部

夏から秋が旬で、和洋中のいろいろな料理でおいしく食べられるナス。 白や緑のものもありますが、やはりナスといえば、きれいな紫色が頭に浮かぶ人も多いでしょう。 そんなナスについてクイズです!新鮮でおいしいナスの特徴はどれでし…

ブロッコリーの写真

「知らなかった」「今夜からそうする」 ブロッコリーを中まできれいに洗うには…?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ブロッコリーは小さなつぼみがギュッと密集した形状をしています。 このつぼみの集合体は花蕾(からい)と呼ばれており、密集しているだけでなく水をはじく性質もあるため、水洗いしにくいですよね。 では、どのようにすればうまく洗え…

ピーマンの肉詰めの写真

これだけで剥がれない! ピーマンの肉詰めを作る時のコツに「知らなかった」「やってみます」

ライフスタイルBy - grape編集部

シャキシャキとした食感のピーマンと、ジューシーなひき肉がおいしい、ピーマンの肉詰め。 加熱によって、ピーマンの苦みが抑えられるので、子供からも人気を集めている家庭料理の1つです。 ただ、肉をピーマンに詰めても、焼いている…

ミニトマト

しわしわだったミニトマトが? 30秒後の姿に「うそみたい」「これは感動」

ライフスタイルBy - grape編集部

買った野菜が使い切れず、冷蔵庫の中で『しわしわになっていた』という経験はありませんか。 しわしわになった野菜は見た目が悪いので、「もったいない」と思いながらも処分している人も多いでしょう。 ライフハック術を投稿している、…

すりおろして冷凍すると辛みがまろやかに 使いやすさに「これはうれしい」

ライフスタイルBy - grape編集部

すりおろしニンニクを調理に使う際、手軽で便利なのがチューブタイプです。すでにすりおろされているため、料理にすぐ使えるのが魅力といえるでしょう。 しかし、「すりおろす手間が省けて便利だけれど、生ニンニクの風味にはやっぱり敵…

袋に入ったナスの写真

ナスをアイラップに入れて? 企業のアイディアに「この手があったか」「スーパー行ってくるわ」

ライフスタイルBy - grape編集部

夏は、さまざまな食材が旬を迎え、食で幸せを届けてくれる季節。 トマトやキュウリ、トウモロコシ、ピーマンなど、新鮮な食材をふんだんに使って、おいしい料理を作りたくなりますよね。 2025年6月下旬、夏野菜の1つであるナスに…

トウモロコシの裏ワザ

爪楊枝を『縦』にさしてみて! 主婦のテクニックに「さすがにメモした」「早く試したい」

ライフスタイルBy - grape編集部

夏の味覚の1つである、トウモロコシ。 そのままガブッとかぶり付くのも醍醐味ですが…粒が前歯に挟まってしまった経験はありませんか。 「前歯以外の方法を見つけた!」というひと言とともに、トウモロコシの粒のはがし方をInsta…

ホットサンドの画像

食パンにチーズとキュウリをのせて… 高校生の娘に母親が作ったのは?

ライフスタイルBy - grape編集部

朝が弱い人は、朝食を「時間がない」などの理由で食べなかったり、雑に済ませたりしてしまいがちです。 仕事や学校などで緊張するイベントがある日には、より食欲が湧かないこともあるでしょう。 本記事では、高校生の娘さんを育てる、…

「くし切りにして焼くだけ」 簡単すぎるカブレシピが副菜の定番に!

ライフスタイルBy - grape編集部

カブが主役の絶品レシピが、「簡単で安くて、おいしい」とSNSで話題を呼んでいます。 身近な食材なのに、まるでレストランのような仕上がりに驚く人も多いようです。 絶品カブ料理を紹介しているのは、トースターを活用した手軽なレ…

『大葉リバリウィンナー』

『大葉』をこよなく愛する男性 紹介したレシピに「新しいアイディア」「これは天才!」

ライフスタイルBy - grape編集部

さっぱりとした風味と、鼻に抜けるさわやかな香りがクセになる、大葉。料理に添えるだけで、味も香りもグッと引き立ちますよね。 大葉をこよなく愛する、365_oba_taberumanさんは、『365日大葉を食べる人』として、…

大葉の保存方法

大葉を新鮮なまま保存するには? セリアに保存に便利な商品があった!

ライフスタイルBy - grape編集部

夏から秋が旬の大葉。中でも、もっともおいしく食べられるのは夏だということを知っていましたか。 大葉はそのまま食べても、調理をしてもおいしく食べられますよね。 「たくさん使うから」と大容量パックを買ったら、すぐにしおれてし…

大葉の写真

余った大葉はどうする? 3分でできる『意外な活用術』に「初めて知った」「目からウロコ」

ライフスタイルBy - grape編集部

初夏から秋にかけて旬を迎える、大葉。 さわやかな風味が特徴的で、薬味としてさまざまな料理で使えるでしょう。 ただ、冷蔵庫で保存しておくと、すぐにしなしなになってしまいますよね…。 うり(uri_kurashi)さんは、『…

シマエナガのおにぎり

「家族に作ってあげたい」「これは食べられない・・・」 おにぎりのビジュアルが?

ライフスタイルBy - grape編集部

・素敵なアイディアですね! ・かわいすぎて悶絶!もったいなくて、食べられないよ。 ・こんなおにぎりを、家族に作ってあげたいな。 そんな絶賛のコメントが寄せられたのは、@daily_simaenagaさんが、Xに投稿した1…

きゅうりの浅漬けの日持ちはどのくらい?正しい保存方法と傷んだサインの見分け方

きゅうりの浅漬けの日持ちはどのくらい?正しい保存方法と傷んだサインの見分け方

ライフスタイルBy - grape編集部

きゅうりの浅漬けはほかの漬物と比べて塩分濃度が低いため、あまり日持ちしないようです。 目安は冷蔵庫で1~2日ほどであり、それ以上経つと味が落ちたり食感が悪くなったり、場合によっては傷んだりするおそれがあります。 本記事で…

ジャガイモの写真

捨てるの待って! JAに聞いた『ジャガイモの皮』の思わぬ使い道

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ジャガイモを料理に使う際、皮付きのまま使うこともありますが、どちらかといえば皮を剥くことが多いですよね。 この時、剥いた皮はすぐに捨ててしまう人がほとんどでしょう。 しかし、意外な活用方法があるのことを知っていますか。 …

ピーマンの写真

使ったのはひき肉ではなく… 5分で作れる『ピーマンの肉詰め』が、目からウロコだった

ライフスタイルBy - grape編集部

子供から大人まで、幅広い世代に人気のある、ピーマンの肉詰め。 ただ、ピーマンに詰めるタネをこねたり、肉が剥がれない工夫をしたりと、工程が多く、作るのに手間がかかりますよね。 りぽ(ripo__kurashi)さんは、そん…

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