さばとトマトってこんなに合うの？ ヤマキのそうめんレシピが最高だった！
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- 出典
- ヤマキ株式会社
簡単に準備できてすぐに食べられる、そうめん。料理をするのが面倒な日や、時間がない日の食事にぴったりですよね。
ですが、味付けがめんつゆだけだと、食べているうちに飽きてきませんか。
そこで、本記事では、白だしを使った変わり種のそうめんレシピを紹介します。
『さばトマ白だしそうめん』の作り方
筆者が試したのは、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ）のウェブサイトで紹介されている、『さばトマ白だしそうめん』です。
使用する材料はこちら。
まずは、そうめんをパッケージの時間通りにゆでます。
ゆで上がったそうめんを水で洗い、水気をよく切っておきましょう。
そうめんの水気を切っている間に、トマトを角切りにします。
続いてボウルに、サバの水煮缶を開けましょう。好みで缶の汁を一緒に入れても構いません。
そこに切っておいたトマトと、【A】を加えて混ぜます。
水気の切れたそうめんを器に盛り付け、先ほど作ったつゆをかけましょう。
オリーブオイルを回しかけ、青ネギと白ごまを散らしたら完成です！
彩りがよく、サバがゴロゴロと入っているため、食べ応えがありそうな見た目に仕上がっています。
ひと口食べてみると、白だしのつゆにサバの風味が広がり、上品な味わいを楽しめました。
トマトの酸味が加わることで、最後までさっぱりと食べられますよ。
ヤマキ考案の『さばトマ白だしそうめん』。
めんつゆで食べるそうめんに飽きた人は、ぜひ一度試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]