ポテトサラダに『１袋』入れてみて 甘辛いコクが出て、子供が「もっと食べたい！」
子供から大人まで人気のあるポテトサラダ。 アレンジ方法は多いですが、コンビニエンスストアで購入できるものを入れるだけで、背徳感たっぷりになるレシピがあります。 『セブン-イレブン』のウェブサイトでは、混ぜるだけでできるレ…
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玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！ 仕上がりが「お弁当にぴったり」【レシピ4選】
毎朝作る玉子焼きが、いつも同じ味に仕上がることに物足りなさを感じていませんか。 自宅にある食材を使って、簡単に変化を出せると嬉しいですよね。 本記事では、卵にきな粉をはじめとする意外な食材を混ぜて焼く、玉子焼きのレシピを…
レンコンと調味料を『10分レンチン』 炒めないキンピラが「副菜、弁当のおかずに便利」
和食の定番おかず『レンコンのきんぴら』。定食屋のつけ合わせでも出てくることが多いですよね。 家庭で簡単に作るなら、電子レンジ調理もおすすめです。 一般的にはフライパンで炒めてから調味料を加えて煮詰めるレシピが広まっていま…
豚肉をぐるぐる巻いてみて！ 『ニラの肉巻き』が15分で完成
独特な香りが食欲をそそる『ニラ』が食卓の主役になる、おすすめのレシピを紹介します。 15分もあれば完成するので、あまり時間がないという日にもぴったりですよ。 『ニラの肉巻き』レシピ 材料 【材料（2～3人前）】 ・ニラ …
サツマイモと切り餅をゆでて…15分で完成する『鹿児島のおやつ』に子供が大喜び
秋になると全国各地のスーパーマーケットにずらりと並ぶサツマイモ。実は、鹿児島県は全国の中でも生産量が多く、名産地であることは知っていましたか。 撮影：エニママ サツマイモの収穫が盛んな鹿児島県には、サツマイモを使った郷土…
大根に『大さじ1杯』和えてみて！ ふわっと爽やかに香って「箸休めにピッタリ」
煮物や味噌汁など、日々の料理で出番の多い大根。冷蔵庫に少し残った大根を、何に使おうか迷うことはありませんか。 筆者は身近な食材を使って、見た目も楽しめる副菜を作ってみました。 食卓に彩りを添えてくれる、手軽な一品を紹介し…
薄切り肉に『小さじ2杯』かけて ブロッコリーの肉巻きで「ご飯がすすむ！」
本記事では、『ブロッコリーの肉巻き』の作り方を紹介します。 サラダに使うイメージが強いブロッコリー。しかし、肉巻きにすることで、ご飯とも相性のいいおかずになりますよ。 我が家では子供たちが大好きなので、肉巻きにするために…
しわしわに乾燥した『サツマイモ』、まだ食べられる？ 農業のプロの回答は
冷蔵庫の奥やキッチンの片隅に置いたまま、気づけばしわしわになっていたサツマイモ。 「まだ食べられるのかな…」と、迷った経験はありませんか。 見た目が変わると、傷んでいるのではないかと心配になりますよね。 そこで、農業体験…
玉子焼きに『1枚』入れてみて！ シャキシャキ食感になって「子供も興味津々」
玉子焼きは弁当や朝食のおかずとして親しまれているメニューです。 シンプルなおいしさだからこそ、いろいろなアレンジが楽しめますよね。 筆者が試してみたのは、レタスを1枚入れて焼くアレンジ。細かくちぎって卵液に混ぜて焼くだけ…
お店のふわふわ食パン、つぶさず切るには？ パン研究家が教える『包丁の使い方』
食パンを切る時、パンがつぶれたり、切り口がガタガタになったりすることはありませんか。 きれいに切るには、包丁の動かし方にコツがあるようです。 食パンをきれいに切るコツは、包丁の動かし方にあり 食パンをきれいに切るための包…