今の時期、何度でも食べたい！ ぬめりを取り、水気を切ったそうめんを…
夏の暑い時期に食べたくなるのが、そうめん。 ツルツルとした独特の食感は、食欲不振になりがちな季節にぴったりですよね。 ただ、毎回同じトッピングやつゆで食べていると、すぐに飽きてしまうかもしれません。 そんなそうめんのアレ…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
こんな使い方があったのか！ から揚げの衣に使ったのは…「家族が大興奮」
するすると食べられて、暑い時季や食欲がない時にふと食べたくなる、そうめん。 ただ、ゆですぎてしまったり、使い切れなかった乾麺が台所の引き出しの奥にひそんでいたりと、余りがちなのが難点です。 先日、引き出しの整理をしている…
夫「え、これうますぎ！」 主婦の『大葉活用法』に「え、マネする」「今日の夕飯決まった！」
夏はあまりの暑さに体力を消耗しがち。だからこそ、新鮮な夏野菜を食べて、しっかりとエネルギーをチャージしたいですよね。 夏野菜のおいしさを引き出すレシピをInstagramで紹介したのは、日々『夫が思わず褒める簡単ご飯』を…
京都名物の『和菓子』 上にのっていたのは？「食べられないよ！」「うわ、買い損ねた」
毎年６月３０日、京都府では『夏越の祓（なごしのはらえ）』という神事が行われます。その際、口にする水無月をご存知ですか。 三角の形状をしており、上には大豆がのっている水無月。無病息災を願い、厄払いの一環で食べるようになった…
『わらび餅風』スイーツ 材料に「目からウロコ」「アレンジもしやすい」
生春巻きの皮として知られている、ライスペーパー。 合わせるものによって、おかずにもスイーツにもなるため、活躍の幅が広いですよね。 そんなライスペーパーを活用したレシピをInstagramで公開している、なみ（nami_o…
味見した息子が大絶賛！ 玉子焼きに入れたのは…「その発想はなかった」
お弁当の定番おかず、玉子焼き。 甘い派、だし巻き派、具入り派など、家庭によってさまざまな味付けがありますよね。 いつもの玉子焼きに少し変化が欲しいと思っていた時、スパイスメーカーのエスビー食品株式会社（以下、エスビー）の…
この手があったか！ トウモロコシご飯に入れるのは？「なるほど」「子供が喜びそう」
夏を代表する食材の１つである、トウモロコシ。 蒸したり焼いたりしてそのまま食べてもおいしいですが、いろいろな料理にも活躍しますよね。 ２０２５年７月１日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、…
フレンチトーストの横に… 朝食写真に「最高の組み合わせ」「無限ループするやつ」
・無限ループする組み合わせ！ ・これは朝からたまりませんね。 ・合います。最高です！ そんなコメントが寄せられたのは、手作り料理の写真が人気の、チーフ（@SW_Chief）さんの投稿です。 写っていたのは、食パンを牛乳と…
まだめんつゆだけで食べてる？ びっくりするそうめんのアレンジに「意外にうまい」
暑くなってくると、そうめんを食べる機会が増えてきますよね。 とはいえ、「毎回同じめんつゆでは、さすがに飽きてしまう…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな時に筆者が見つけたのが、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ…
農家「何かと助かります」 捨てる人もいる、実は万能な『エキス』とは？
５～７月にかけて旬を迎える、梅。 収穫した梅で、シロップや梅酒などを仕込むことは『梅仕事』と呼ばれます。 ２０２５年７月１日現在、『梅仕事』をしている人もいるでしょう。 そんな梅の、役に立つ情報を公開したのは、全国の小売…