『サッポロ一番』の粉末はいつ入れる？ 企業が教える『一番おいしいタイミング』に「え、知らなかった」
インスタントラーメンを作る時、付属の粉末スープはどのタイミングで入れていますか。 おそらく、沸騰した湯に麺を入れ、3分ゆでてから湯に粉末スープを溶かしている人が多いのではないでしょうか。 商品のパッケージにもそのように記…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
玉子焼きに刻んで入れるだけ！ 余りがちな具材に「ご飯が進む」「食べ応えアップ」
朝食やお弁当の定番といえば、玉子焼き。筆者もよく作りますが、毎回似たような味になりがちです。 いつもの玉子焼きにほかの食材を入れて、味や食感を変えられたら嬉しいですよね。 そんな時に見つけたのが、玉子焼きに切り干し大根を…
めんつゆに『小さじ1杯』入れた粉が？ キッコーマン直伝の『そうめんアレンジ』にドハマり
夏の食卓に欠かせない、そうめん。 さっぱりと食べやすい一品ですが、いつもの食べ方が続くと「少し変化をつけたい」と感じることもありますよね。 そこで本記事で試すのは、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）がレシピサイト…
暑い日に欠かせないステンレスボトル、うっかり落とすとどうなる？ 象印に聞いた
夏場の水分補給で欠かせない、ステンレス製の魔法瓶。『ステンレスボトル』という名称で親しまれているでしょう。 一昔前は「魔法瓶を落とすと中が割れて使えなくなる」といった話がありましたが、現在広く使われているステンレスボトル…
めんつゆに『1個』足してみて！ そうめんの救済レシピに「簡単すぎた」「まろやか」
そうめんが1束だけ余った日にぜひ作ってほしい、卵を絡めて作る『釜玉そうめん』を紹介します。 器1つで混ぜるだけの簡単アレンジなので、洗い物も少なくてラクですよ。 卵のまろやかさとめんつゆの旨みが麺にしっかり絡み、忙しい日…
冷水専用『カップヌードル』に注いだのは、冷水ではなく？ 「まろやか」「スープも全部飲み干したい」
熱々のお湯を注いで3分待つのが定番のインスタントラーメンですが、そんな常識を覆す商品が、日清食品株式会社（以下、日清）から発売中です。 2026年7月20日から全国で販売されている『冷しカップヌードル』は、その名の通り、…
そうめんの『温かい食べ方』に夫と息子から大好評 オリーブオイルで炒めて？
本記事では、めんつゆを使わない、そうめんのアレンジレシピを紹介します。 我が家では、暑い時期にはそうめんをまとめ買いして、長期休みの昼食や子供の夜食によく作ります。 ある日、そうめんをゆでて食べようとしたら、めんつゆがな…
キウイを丸ごと冷凍したら？ 皮むきが簡単になる裏ワザがこちら
年間を通じてスーパーマーケットに売られており、気軽に購入できるキウイ。 「食べる時に皮を剥くのが面倒」と思っていませんか。本記事では、そんなキウイを指でスルンと剥く方法を紹介します。 キウイの皮が指だけで剥ける裏ワザ 自…
カレーの冷凍保存、野菜も一緒に入れたままでいい？ ハウス食品が教える『解凍後もおいしく食べるコツ』
手作りのカレーを冷凍保存する際、ジャガイモやニンジンなどの野菜はそのままか、それとも取り除くか悩みませんか。 「一緒に冷凍している」という人がほとんどかもしれませんが、実は野菜によっては、冷凍すると本来のおいしさを失って…
『コーヒーフィルター』を弁当箱の幅に折ってから？ 思わぬ使い道に目からウロコ！【活用法4選】
から揚げやエビフライなど、揚げ物をお弁当に詰めると、時間が経つにつれて油がお弁当箱の底に染み出してしまうことがあります。 せっかく彩りよく詰めたおかずまで、油でベタついてしまっては台無しです。そんな悩みを解消してくれるの…
米2合に1瓶ドーンとかけて 炊き込みご飯のレシピに「コリコリ食感がクセになる」「おにぎりにもいい」
炊飯器で簡単に作れて、見た目も豪華な炊き込みご飯は、疲れて帰る平日の強い味方です。 本記事では、包丁不要で簡単に仕込める炊き込みご飯のレシピを紹介します。 米と一緒に炊飯器に入れるだけ 簡単炊き込みご飯 ある日、母親から…
トウモロコシに『片栗粉』をまぶして？ カリッと揚げるアレンジが大正解【食べ方4選】
夏に旬を迎えるトウモロコシ。ゆでたり蒸したりして食べるのが定番ですが、実はほかにもおいしい食べ方があります。 試したいのが、トウモロコシを片栗粉でカリッと揚げる新しいアレンジです。 めんつゆベースの下味をしっかりからめる…
アルミホイルで包むの待って！ メーカーが教える『避けるべき4つの食材』とは
アルミホイルは便利なキッチンアイテム。おにぎりやサンドイッチなどを包めば乾燥を防いで、においも漏らしません。 また、食材を包んでホイル焼きなどに使えば、食材のうま味や水分を閉じ込めながら加熱できるため、ふっくらと仕上がり…
「道具いらずで簡単！」と家族も大喜び 『カルピス』で作るひんやりおやつ【夏スイーツ4選】
暑い日が続くと、冷たいおやつで一息つきたくなるものです。 そんな時は、家庭で親しまれている乳酸菌飲料『カルピス』を使ったひんやりアレンジを試してみませんか。 本記事では、ヨーグルトと合わせるだけで作れるシャーベットのほか…
余った風船を『チョコレート』にドボン 企業のアイデアに「子供がよろこぶ！」
夏に活躍する、水風船。筆者の家でも、子供たちがプールに浮かべたり、投げ合ったりして遊んでいます。 毎年、暑い時期が近づくと「買って！」とねだられるのですが、買った後に去年の水風船が見つかることも…。 余りがちな水風船、実…
夏が終わると使わない『かき氷シロップ』 消費する方法に「子供が喜ぶ」
子供のいる家庭では、よく使われる『かき氷シロップ』。夏も終わりに近づくと、冷蔵庫にひっそりと残りがちです。 「使いきれない」「来年まで残しておけない」と悩んだ経験はありませんか。 筆者の家でも、夏の間使ったシロップが、少…
玉子焼きの形がくずれたら…『1袋』をかけてお湯をそそぐと？「ふわふわでおいしい」
出汁の旨味が効いた『だし巻き玉子』は、子供から大人まで大人気の一品ですよね。 そのまま食べても十分においしいですが、さらに一味違うおいしさを楽しめる料理があるのを知っていますか。 だし巻き玉子好きならぜひ試してほしいレシ…
鍋の蓋に『つまようじ1本』を挟むだけ！ ザル不要で洗い物が減る時短技【キッチンの裏技4選】
ゆで野菜の水切りにザルを使うと、鍋とザルの両方を洗う手間が増えてしまいますよね。 洗い物のストレスを軽くしてくれるのが、キッチンに常備している身近なアイテムです。特別な道具を買い足さなくても、ちょっとした工夫で後片づけが…
旬のミニトマトを使って「5分以内で一品」 意外な組み合わせが家族にヒット
AnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
製氷皿に『茶色い液体』をそそいで… 完成したものに「何これ便利すぎ」「常備します」
本記事では、めんつゆを製氷皿に入れて凍らせる『めんつゆ氷』の作り方を紹介します。 撮影：エニママ そうめんやそば、うどんなどのめん類は、冷たくして食べるのが好きな筆者。毎回、めんつゆに氷を入れているのですが、すぐに薄まっ…
パスタをゆでる時に入れる塩って何のため？ メーカーに聞いた『役割』とは
パスタをゆでる時、塩をどのくらい入れればよいのか迷ったことはありませんか。 目分量で入れている人や、うっかり入れ忘れてしまい「味や食感に影響するのだろうか」と気になる人もいるでしょう。 そこで本記事では、日本で初めて工業…
味噌の賞味期限はどう決まる？ 適切な保存法と傷みのサインをメーカーに聞いた
味噌を購入する際、種類や特徴は確認しても、賞味期限まで細かく意識する人は少ないかもしれません。そもそも味噌の賞味期限は、種類によって異なるのでしょうか。 また、保存しているうちに色や風味が変化した場合、食べて問題ないのか…
オーブンは使わなくてOK！ 『ホットケーキミックス』で作るサクサククッキー
おやつの時間にあると嬉しいクッキー。自宅で作りたいと思っても、オーブンがない人もいるでしょう。 本記事では、電子レンジでクッキーを作るアイディアを紹介。ホットケーキミックスを使った簡単なレシピで、短時間で焼き上がりますよ…
ソースに『大さじ1杯』混ぜるだけ 香ばしいペーストで簡単和風パスタに
イタリア料理として知られるパスタ。日本でも親しまれており、醤油などを使った和風パスタも人気です。 本記事では、ねりゴマを使った和風パスタのレシピを紹介します！ ねりゴマパスタのレシピ ある日、パスタを食べたくなった筆者。…
ピーマンに詰めたのは肉、ではなく… ご飯が進む一品に「間違いないおいしさ」
本記事では、ピーマンを使った、ご飯が進む一品を紹介します。 トースターで簡単に作れるので、平日の夕食のおかずとしても活躍しそうですよ。 ピーマンの『チーズ詰め』がおいしい ある日、ピーマンを使ったレシピを探していた筆者。…
食べきれずに余ったカレー、保存の『正解』が出た！ エスビー食品が教えるのは
カレーを作ったものの、思ったより余ってしまった経験はありませんか。食べきれずに残った時、どのように扱えばよいのか迷う人もいるでしょう。 そこで、カレーや香辛料などを手がける『エスビー食品株式会社』（以下、エスビー食品）に…
丼ぶりに盛ったそうめんに『醤油とごま油のタレ』をかけるだけ 【ランチにぴったり】
暑い夏にぴったりな、『そうめん丼』のレシピを紹介します。 『丼』といえばご飯のイメージですが、筆者はご飯の代わりにそうめんを使い、好きな具材やタレを合わせて、ボリュームある一杯を作ってみました。 ツナとキムチのそうめん丼…
シリコン製のキッチングッズ、長持ちさせるための“ベストなお手入れ”は？ メーカーに聞いた
シリコン製のヘラや調理スプーン、菜箸は、使ううちに色が変わることがあります。変色が目立ってくると「そろそろ買い替えたほうがいいのかな」と迷う人もいるでしょう。 そこで、調理器具を手がけるパール金属株式会社（以下、パール金…
食パンに板チョコをのせてから… 甘じょっぱさがクセになる！【トーストレシピ】
食パンさえあれば、チーズをのせて焼いたりジャムをつけたりと、いろいろな食べ方ができて朝食や小腹満たしに便利ですよね。 本記事で紹介するのは、板チョコレートとスライスチーズを一緒にのせることで、甘いとしょっぱいを同時に楽し…
ミニトマト、買ったパックのままは傷みやすい？ 長持ちさせる正しい保存方法
夏の食卓を彩るミニトマトですが、買った時のパックに入れたまま保存すると、湿気がこもって傷みやすくなります。 特に気温が高い時季は、保存する容器やトマト表面にある水分の残り方にも注意が必要です。 本記事では、トマトの生産、…