レンチンよりいいかも！ 真空パックの肉や魚にピッタリの「解凍方法」とは？
真空パックの肉や魚などの解凍方法として推奨されているのが『流水解凍』です。 鮮度を維持しつつ短い時間で解凍できますが、より効果的に流水で解凍するにはどのような点に注意すればいいのでしょうか。 本記事では『流水解凍のコツ』…
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中華麺は使わない！ まさかの冷やし中華レシピに「また作る」「家族も大喜び」
初夏になり暑い日が増えてくると、冷やし中華が恋しくなる人も多いのではないでしょうか。 飲食店などで見かける『冷やし中華はじめました』は、夏メニュー開始の定番フレーズですね。 筆者も夕食に食べたいと思い、手軽に作れる方法を…
そうめんにのせた『意外な調味料』は？ 脱マンネリレシピに、子供たちが「絶対また作って！」
暑い季節になると食べたくなるのが、そうめん。 冷たくてツルツルとしているので、食欲が低下しがちな時期でも食べやすく、大人から子供まで幅広い世代に人気です。サッとゆでるだけで食べられるのも嬉しいですよね。 しかし、食べ方が…
1度知ったらもう沼！ パックご飯でできる『悪魔のアレンジ』やってみた
ご飯を炊くのが面倒な時、パックご飯は電子レンジで温めるだけで食べられるので便利ですよね。 家にストックしている人も多いでしょう。 本記事では、SNSで「騙されたと思って一回試して」と話題になったパックご飯のアレンジを紹介…
ご飯に『1本』混ぜてみて！ レンチン1分半で「食欲そそられる一皿」が完成
雪印メグミルク株式会社が販売する『さけるチーズ』は、おやつやおつまみとして人気でしょう。 そのまま食べてもおいしい商品ですが、実はリゾットに入れると想像以上のおいしさになるのだとか！ 同社のウェブサイトでは、『「さけるチ…
『うどんスープ』はお湯に溶かすだけじゃない！ 卵に混ぜて焼いた結果がこちら
マンネリ化しやすい玉子焼き。いつもの味に飽きていませんか。 少しだけ変化をつけたいと思った筆者が試してみたのが、ヒガシマル醤油株式会社の『うどんスープ』を使ったアレンジです。 だしの風味がしっかりしているため、玉子焼きに…
ペットボトル、凍らせていい？ダメ？ ペットボトルの業界団体に聞いた「正解」は…
ペットボトル飲料の『冷たい状態を長くキープする方法』として、ペットボトルのまま凍らせるという方法があります。 自然に溶かしながら、冷たい飲料を長く楽しめますが、ペットボトルならどれでも冷凍OKではないため注意が必要。 で…
玉子焼き器で焼いて切るだけ！ 管理栄養士の『握らない焼きおにぎり』が「側面もカリカリ」
カリカリの食感がおいしい焼きおにぎり。食べるのは好きだけれど、ご飯を握って焼いて…と作るのは面倒に感じる人もいるかもしれませんね。 そんな時は玉子焼き器を使ってみてはいかがでしょう。 今回は『サケとチーズの玉子焼き器おに…
【レンチン8分】鍋は使いません！ タッパーで作れる“めん料理”レシピ
小腹が空いた時にパパっと作って食べられる即席麺は、常備しておくととても便利。しかし、頻繁に食べるのは塩分過多やカロリーが気になりますよね。 そこでおすすめなのが、自家製のラーメンストックです。 タッパーに麺と具を詰めて冷…
食パンの四隅までハムが届く！ 意外な並べ方に「その発想はなかった」
食パンにハムをのせる時、丸い形のハムと四角い食パンの形が合わないのは、もはや『当たり前の話』かもしれません。 そのままでは、ハムが食パンの四隅には届かず、筆者自身「なんとなく物足りない…」と感じていました。 ところが、そ…
ポテコの穴に『さけるチーズ』を詰めて… できたものに「奇跡の組み合わせ」「クセになる！」
株式会社東ハトが販売する、輪っかの形が特徴的なスナック菓子『ポテコ』と、雪印メグミルク株式会社の手でさいて食べる『さけるチーズ』。 それぞれ単独でも定番のおやつですが、これら2つを組み合わせて作るお菓子、通称『サケコ』が…
朝食に試したい「トーストの裏ワザ」 食パンにアルミホイルをのせて焼くと？
毎日の食卓に欠かせない食パン。そんな食パンのユニークな食べ方として、誰でもできる『トーストアート』が話題になっているようです。 『トーストアート』とは、焼き上がった食パンに焦げ目の模様を浮かび上がらせるアートのこと。いろ…
アイスコーヒーを『半分』注ぐだけ！ 思わぬ飲み方に「びっくりするほど合う」
気温の高い日が増えてきた、2026年5月下旬現在。アイスコーヒーが、よりおいしい時期になってきました。 ひんやりとしてノド越しのいいアイスコーヒーは、ホットコーヒーとはまた違うおいしさがありますよね。 そんなアイスコーヒ…
材料はたった1つ！ レンチン3分で完成“なると”料理【レシピ】
本記事では、『なるとチップス』の作り方を紹介します。 おやつや酒のつまみについ手に取ってしまうスナック菓子。しかし、カロリーが高かったり油分が多かったりして、頻繁に食べるのは気が引けませんか。 そんな時におすすめなのが『…
使う食材は春雨だけ！「無限に食べられる」夫が大好きな『春雨揚げ』
春雨というとサラダやスープなどに入れるのが定番ですが、実は油で揚げると簡単におつまみが作れると知っていましたか。 シンプルでありながら、スナック菓子のような食感はつい手が止まらなくなってしまうのだとか。 本記事では、のり…
鶏もも肉は“丸ごと”炊いて！ 炊飯器にドカンとのせるだけの簡単レシピ
具材や味つけを変えることで、飽きずにいろいろなアレンジを楽しめる『炊き込みご飯』。ネットやSNSでもさまざまな炊き込みご飯のレシピが広まっています。 炊き込みご飯を作ると、おかずの品数が少なくても満足度が高まるのが嬉しい…
ウインナー焼く時、ちょい足ししてみて！ シェフが教えるおいしい食べ方に「その発想はなかった！」
現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがXに投稿した、ちょっと変わったウインナーの食べ方をご紹介します。 焼いてそのまま食べてもおいしいウインナーですが、焼いた後にみりんを少し垂らして煮詰めると、「照…
千切りキャベツを湯通しして？ 春巻き“たこ焼き風”アレンジ【作り方】
中華の王道『春巻き』は、冷凍商品があったり総菜コーナーにも並んでいたりと、日本の食卓でも身近な存在。 特有のパリパリ食感はもちろんのこと、具材を変えることでさまざまなアレンジを楽しめるのも春巻きの魅力です。 本記事で紹介…
白だしも、だしの素も使いません！ たった1袋で玉子焼きが高級料亭レベルに
調味料を使わない玉子焼きの作り方を紹介します。 お弁当にも食卓の献立にも便利な玉子焼き。各家庭の味があるでしょう。 「白だしがないな…」と思った筆者は、ふと目に入った株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』…
炭酸飲料は、飲まずに固めるのが正解！？ 上下に振って冷蔵庫に入れたら「ウマっ！」
シュワっとする炭酸飲料は、飲んでいて爽快感がありますよね。 その爽快感を、余りがちな材料と一緒にすることで、おやつとして楽しめますよ。 材料2つでできる簡単レシピを紹介します。 炭酸シュワシュワゼリーの作り方 使うのは、…
切ったキュウリと混ぜるだけ！ 味つけに「夫が暑い日にピッタリ」「深みもある」
さっぱりしていて生でもおいしく食べられるキュウリは、これから暑くなる季節にぴったりの野菜です。 あと一品欲しい時や、さっぱり系の副菜を作る時にも大活躍しますよね。 本記事では、ヤマキ株式会社のウェブサイトに掲載されている…
暑い時期に試したいコーヒーの裏ワザ ジッパー袋を活用したアイディアに「便利」「味が薄まらない」
2026年5月中旬現在、暑い日が続いています。冷たいコーヒーやカフェオレを口にする機会が増えてきたのではないでしょうか。 しかし、氷を入れると、だんだん味が薄まってくるのが悩み。 溶けても味が薄まらないように、ジッパー袋…
冬に使ったティーバッグ、余った分どうする？ できたものに「店のクオリティ！」
暑い日が増えてくると、温かい紅茶を飲む機会が減りがち。 気づけば、買い置きしていたティーバッグが余っていませんか。 そんな時に試したいのが、ティーバッグを活用して作る『紅茶ゼリー』です。 『紅茶ゼリー』のレシピ 使うのは…
『ごはんですよ！』が万能すぎた！ 桃屋に聞いた「パンにも合う活用法」【3選】
株式会社桃屋が販売している海苔の佃煮『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』。ご飯のお供だけでなく、さまざまな料理にも活用できるのが魅力ですよね。 中には『独自の食べ方』で楽しむ人もいるのではないでしょう…
古米を炊く時、水の量は少なめ？多め？ 象印が回答「時間が経っているので…」
ご飯を炊く際の水加減、例えば『3合なら内釜にある3合の目盛りに合わせる』といった形で調整するのが一般的。 基本的には、この方法で炊けばおいしく食べられるようになっていますが、新米と古米で水加減は同じでもいいのでしょうか。…
余った春巻きの皮、こうやって食べる 『2枚重ねて』焼いた結果に「絶対また作る」
中華料理の定番である春巻き。パリパリとした皮の食感と、餡のジューシーさがおいしいですよね。 そんな春巻きを家で作った際に、皮が余って困った経験はありませんか。 本記事では、そんな春巻きの余った皮を使って、15分ほどで作れ…
ツナマヨおにぎりに「小さじ1杯」加えるだけ 劇的にウマくなる『意外な隠し味』
おにぎりの定番具材の1つ、ツナマヨ。マヨネーズとツナ缶の組み合わせは、安定した人気を誇るでしょう。 ネット上では、さらに『あるもの』を加えることで「コンビニのツナマヨに近い味になる！」と話題になっているのだとか。 その正…
豚肉に注いで煮込むだけ！ ホロホロ角煮を作る「意外な裏ワザ」に家族がザワついた
煮込んだ豚肉がほろりとおいしい、角煮。一般的には酒、みりん、砂糖、醤油といった調味料を加えて煮込むでしょう。 そんな角煮ですが…SNS上では、日本コカ･コーラ株式会社のフルーツ炭酸飲料『ファンタ オレンジ』を使ったレシピ…
ピーマン、普通に切るのちょっと待って！ 苦みを抑えるコツに「これほど差が出るとは」
ピーマンを苦手とする多くの人が、嫌いな理由として挙げるのが『独特の苦み』。 特に子供が苦手としやすい食材の1つですが、実は一工夫するだけで、その苦みをぐっと抑えられることを知っているでしょうか。 ポイントとなるのは『ピー…
ティーバッグのおいしい淹れ方【3ステップ】 試した結果に「香りが違う」「本格的！」
ティーバッグで紅茶を淹れる時、上下にジャブジャブ揺らしている人も多いはず。 早く抽出したい時ほどやりがちですが、実は揺らす動作は、紅茶の渋みやえぐみを強くしてしまう原因になることがあります。 せっかくの香りや風味が損なわ…