「もう皮には包みません」 餃子の『新常識』に「その手があったか」「時短すぎ」
フード家族が多いと、餃子を作る作業はかなりの大仕事。 具材を刻んだり皮に包んだりと作業を繰り返していると、焼く前から少し疲れてしまうこともあるでしょう。 それでも「今日は餃子がいい！」という家族の声を聞くと、つい頑張ってしまう…
うどん
「うどん」に関する記事の一覧ページです。うどんに関する話題やレシピなどをご紹介しています。
「え、真っ黒になったんだけど…」 お土産で買った『温泉の素』を使ってみた結果が衝撃！
ライフスタイル旅行や帰省の時に頭を悩ませるのが、『お土産選び』です。 職場の同僚や友人がどのような物だったら喜んでくれるのか、さまざまな観点から考えなければいけません。 2025年11月、地元の香川県に帰省した筆者も、道の駅で「いいお…
冷凍うどんに熱湯を注いで『30秒』置くと… 完成したモノに「最高だった」「マジかよ」
フード忙しい日の心強い味方の1つ、冷凍うどん。 手軽に食べられる一方、湯せんや電子レンジ調理は意外と手間がかかり、「思ったほど時短にならない」と感じる人も多いでしょう。 そこで本記事では、『ラク家事ハック』を発信している、さき…
レンチンするだけ！ 新しい冷凍うどんの食べ方に「簡単すぎる」
フード冷凍庫に常備してあると、すぐに食べられて便利な冷凍うどん。 我が家でも普段からお世話になっている食材ではありますが、つゆを作るのが面倒に感じています。 時間に余裕がある時はいいのですが、バタバタな朝や、1人でサクッと済ま…
【脱マンネリ】ギャル曽根・ロバート馬場・北斗晶の『冷凍うどん』アレンジレシピが革命的
エンタメ冷凍うどんは手軽に調理できる上、アレンジ次第で驚くほどおいしくなる万能食材。 料理好きの芸能人たちもその魅力に注目し、自身のYouTubeでレシピを紹介しています。 そのレシピは、火を使わずに作れるものから具だくさんの本…
うどんに合う『特製薬味』が絶品！ 料理家の提案に「絶対うまい」「早速作る」
フード薬味は、トッピングするだけでいつもの料理をグッと引き立ててくれます。「もっといろんな料理に取り入れたい」と思ったことはありませんか。 そのような人にぴったりなのが、イソカカ（isokaka.kyoto）さんがInstag…
冷凍うどんが化けた！ 意外な味つけに、子供が「毎回これでいい！」【脱マンネリレシピ】
フード「今日はもう何もしたくない…」そんな心も身体も限界な時がありますよね。 食事を作る気力も材料を買いに行く元気もないけれど、お腹は空くし、何か食べないとますます動けなくなるでしょう。 手軽で簡単限界メシ！『オイスターまぜう…
「こんな食べ方、私だけでしょうか？」 どん兵衛の新たな『正解』にたどり着いた結果
ライフスタイルあなたには、お気に入りのカップ麺がありますか。 筆者は日清食品株式会社の『日清のどん兵衛 きつねうどん』が大の好物で、なくなればすぐに買い足すようにしています。 出汁の効いたスープがおいしいこの商品。「もっとスープを活用…
「ハマりそう…」 カップ麺のうどんをレベルアップさせた、たった1つの食材とは？
フード2025年10月下旬、朝晩は冷えるようになり、温かい食べ物が恋しくなる時期になりました。 優しい味わいのスープなどを食べると、身体の芯から温まって、どこかホッとした気持ちになりますよね。 筆者はよく、うどんを作って食べて…
「麺を少ないお湯でゆでると…」 麺のプロがゆで方をアドバイス
フードうどんやそばの乾麺のパッケージには『たっぷりのお湯でゆでる』と記載されています。 もちろんパッケージ通りにゆでるのがベストですが、少な目のお湯だと、ゆでる時に何かよくない影響があるのでしょうか。 協同組合などを傘下にする…