ミカンの皮を電子レンジで加熱すると… ご飯に合うレシピに「初めての体験」「意外とおいしい」
ライフスタイル2025年11月下旬、スーパーマーケットには冬の果物であるミカンが並ぶようになりました。 甘くてみずみずしいミカンを、こたつに入りながら頬張る…そんな楽しみ方をしている人もいるでしょう。 筆者もミカンが大好きで、よく購入…
電子レンジ
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牛肉、長ネギ、豆腐を…？ 豆腐メーカーが教える『電子レンジで作る一品』が冬にピッタリ
ライフスタイル『肉豆腐』は豆腐が肉の旨みを吸って味わい深くなる、おいしい料理です。 家庭的なぬくもりを感じさせる一皿ですが、いざ作るとなると「面倒くさい」と思うかもしれません。 実は、鍋で煮込むなどの工程は不要で、電子レンジでも作るこ…
エノキ2袋を使って？ 味つけは『お茶づけ海苔』だけの“ズボラ飯”レシピ
ライフスタイル常備していると何かと便利な、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 手軽に食事を済ませたい時などに食べる人は多いでしょう。 王道であるご飯にかけて食べる以外に、『お茶づけ海苔』をおいしく食べる方法があるそうですよ。 『お茶づ…
加熱しすぎて石のように固くなったサツマイモ 再びレンチンすると…？
ライフスタイル「しまった、固い！」 2025年11月下旬、筆者は自宅でこのように叫んでいました。 電子レンジでサツマイモを加熱したところ、両端が石のように固くなってしまったのです。 小さなサツマイモに対して、加熱時間が長すぎたのが原因…
材料3つだけ！ レンチンで作る簡単カレーに「助かる」「倍量で作り置きしたい」
ライフスタイル「今日はもう、何もしたくない…でもカレーは食べたい」という日はありませんか。 そんな日にぴったりの救世主が『やる気1%キーマカレー』です。 レシピを紹介したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitc…
レンチンするだけ！ 新しい冷凍うどんの食べ方に「簡単すぎる」
ライフスタイル冷凍庫に常備してあると、すぐに食べられて便利な冷凍うどん。 我が家でも普段からお世話になっている食材ではありますが、つゆを作るのが面倒に感じています。 時間に余裕がある時はいいのですが、バタバタな朝や、1人でサクッと済ま…
ダイソーのキッチンアイテム、その使い道に「これは買ってよかった」「2個買いする」
ライフスタイルお皿に入れたおかずを電子レンジで温め直した時、こんな思いをしたことはありませんか。 「熱すぎて、お皿が持てない…！」 温める時間にもよりますが、電子レンジで加熱すれば、お皿も熱くなりますよね。 筆者はそんな時、鍋つかみを…
【電子レンジでOK】タッパーに豆腐・卵・キャベツを入れたら… できた一品に「リピ確！」
ライフスタイル比較的手に取りやすい価格で、栄養も豊富な『豆腐』。 さまざまな料理に使えるうえに、その『ヘルシーさ』も人気の理由の1つでしょう。 筆者もよく、豆腐を日々の食卓に取り入れています。 その中でも特にお気に入りなのが、電子レン…
【秋レシピ】エノキをコチュジャンで混ぜ合わせると…？ 一度食べたらハマるやみつきおつまみの作り方
ライフスタイル秋になると、スーパーマーケットに多くのキノコが並びます。 中でもエノキは、シャキシャキとした食感とクセのない味わいで、どんな料理にも合わせやすい万能食材。 本記事では、そんなエノキを使って手軽に作れる『韓国風やみつきエノ…
コーヒーフィルターに『卵』を入れたら… 理想のポーチドエッグが完成する裏ワザ
ライフスタイル沸騰させたお湯に卵を割り入れて作る、ポーチドエッグ。 サラダやパスタ、トーストなどにのせれば、それだけで料理の見栄えがぐっとアップしますよね。 そう思いながらも「ポーチドエッグって、なんだか難しそう」と、作るのを避けてき…