チーズ入り濃厚TKGが止まらない 材料3つで作るリゾット風卵かけご飯
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忙しい朝でもサッと食べられる卵かけごはん、通称『TKG』。
卵のみでももちろんおいしいですが、ちょっとだけアレンジして、背徳の味を試してみませんか。
本記事で紹介するのは、卵かけごはんにとろけるチーズをのせた『濃厚TKG』。
シンプルなのに、ひと口食べたら止まらないという魅力たっぷりのレシピを紹介します。
用意するのは以下の材料です。
【材料（1人分）】
・ごはん 茶碗1杯分
・卵 1個
・とろけるスライスチーズ 1枚
チーズをのせてラップで蒸らすのがポイント
まず温かいごはんの上に、とろけるスライスチーズをのせましょう。
チーズは端が折れないようにごはんの中央に広げてのせると、熱が均一に伝わりやすくなります。
そのままでもごはんの余熱でチーズがとろけますが、ラップをして少し置くと、さらにおいしくなります。
ラップをかけずにそのまま放置すると、チーズの端が固まって白く残ることがあるので注意が必要です。蒸らすことで全体がムラなく溶け、なめらかな仕上がりになります。
こちらがラップをして少しおいた様子です。とろけるチーズにごはんの熱が加わり、ほどよく溶けました！
その上に生卵をのせたら完成です！ネギをトッピングしてみましたが、お好みで醤油や黒コショウをかけてもおいしいそうです。
黒コショウを加えると、チーズと卵のまろやかさに引き締まったアクセントが生まれ、また違った風味が楽しめるようです。
食べてみると、リゾットのようなコク深い味わいに
早速食べてみると、とろけるチーズが卵と絡み合い、まるでリゾットのようなコク深い味わいに！
溶けたチーズがごはんの粒をやさしくコーティングしているため、ひと口ごとにクリーミーな口当たりが続きます。卵の黄身をくずして全体に混ぜると、チーズとの一体感がさらに増してとろとろ感が際立ちます。
ちょっとぜいたくしたい日や、疲れた時の自分へのご褒美にぴったりのアレンジTKGです。筆者はおいしくて箸が止まりませんでした。
カロリーは少し気になるかもしれませんが、その分満足感は抜群！
背徳感を忘れてしまうくらい、おいしい魔法の一杯なので、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]