「こんな食べ方もあったんだ」 冷凍ブロッコリーでつくる包丁いらずの『絶品飯』とは？
公開： 更新：
※写真はイメージ
余った大根が主役に！ ジッパー袋で豚バラ大根、作り方に「混ぜて冷凍するだけ」余った大根と豚バラで簡単に作れる下味冷凍レシピ。ジッパー袋で10分仕込みするだけで、平日でも手軽に味しみ抜群の煮込み料理が楽しめます。作り置きや冷凍ストックにも最適です。
豆腐は入れない！ 『麻婆豆腐の素』の意外な活用法【時短レシピ】ピリッとした辛味と濃厚なうまみで多くのファンを持つ担々麺。店で食べるイメージが強く、「自宅で作るのはちょっと難しそう…」と感じる人もいるかもしれません。 しかし、麻婆豆腐の素を使用すれば、手間なく簡単に本格派の担々麺が作...
２０２３年４月５日、株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』は、Twitterにブロッコリーのレシピを投稿しました。
炒め物にしたり、茹でてサラダにいれたりと、いろいろな料理に使われるブロッコリーですが『炊き込みご飯』にしても、絶品だといいます！
ブロッコリーの炊き込みご飯
紹介された作り方は以下の通り。
【材料】
・冷凍ブロッコリー １袋
・鶏ガラの素 小さじ１
・米 １合
・バター １０～２０gほど
・塩コショウ 適量
・醤油 適量
研いだ米を炊飯器に入れ、水を１８０㎖注いで３０分おいた後、ブロッコリーと、鶏ガラスープを入れて炊きます。
炊きあがったら、バターを混ぜて塩コショウで味をととのえましょう。後は器に盛り、お好みでバターをのせて醤油をかけたら完成です！
冷凍ブロッコリーを使うと、包丁を使わなくて済むため時短になりますが、通常の生ブロッコリーでも、おいしく作れるでしょう。
投稿には多くの『いいね』が付き、「めちゃめちゃおいしそう」「今度やってみます」「スライスしたニンニクも入れてみたい」などのコメントが寄せられました。
ブロッコリーの甘味とバター醤油の香ばしさが相性抜群の一品。
野菜が苦手な子供でも、炊き込みご飯ならパクパク食べてくれそうですね！
[文・構成／grape編集部]