トウモロコシに刺してみて！ つまようじの活用レシピに「やってみる」
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※写真はイメージ
もう一口が止まらない！ レンジで作る、ニンジンの新定番サラダのレシピまだまだ暑い日々が続く、2025年8月現在。ごはんを作るのも後片付けも、億劫（おっくう）になりがちですね。筆者もできるだけ料理の手間を増やしたくないため、包丁もまな板も使わないレシピに目がありません。本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトで発見した『人参が甘くておいしい！まるごと人参サラダ』を紹介します！
【レシピ】ニンジン1本を丸ごと使ったら…栄養満点なおにぎりが誕生！おかずと米を一緒に食べられるおにぎりは、外出先に持って行ったり、食事の時間を短くしたりできるなど、多くのメリットがある料理です。一方で、野菜を十分に摂取するのは難しいですよね。そんな悩みを解決してくれるアイディアをXに投稿したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部は、Xアカウント（@noricenolife17）。
- 出典
- riken_tensai
夏の旬野菜の代表格といえば、甘くてジューシーな『トウモロコシ』。
シンプルにゆでてそのまま食べるのもいいですが、どのような料理にも合いやすいことから、アレンジの幅が広いのも特長です。
理研ビタミン株式会社の『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramより、トウモロコシを使ったアレンジレシピをご紹介します。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
おいしくてかわいい！ 『コーンのうま塩焼き』
トウモロコシといえばゆでて丸かじりするのが定番の食べ方ではありますが、その一方でさまざまな料理にアレンジできる万能食材でもあります。
紹介するレシピは、味はもちろん見た目も魅力的。さらに片手でパクパク食べやすいので、お酒のおつまみやおやつにもおすすめの一品です。
材料（２人分）
作り方
１．トウモロコシを３～４等ぶんにし、さらに縦半分にカットします。トウモロコシの粒が縦に並んでいる一番上からつまようじを刺してください。
２．つまようじを刺したトウモロコシを芯から外します。芯から粒を剥がすように、両手で押すときれいに外れるでしょう。つまようじから抜けてしまった粒や列からズレている粒は、最後にまとめてつまようじに刺せばOKです。
３．枝豆も５粒程度ずつ、つまようじに刺しておきます。
４．フライパンにサラダ油を引き、つまようじに刺したコーンと枝豆、『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を入れてください。ドレッシングを絡めながら炒め、火が通ったらできあがりです。
ニンニクと塩の旨みが利いた味付けで、食べる手が止まらないでしょう。
また黄色と緑がとても鮮やかなので、食卓を華やかにするのはもちろん、お弁当の隙間に入れて彩りをプラスするのもおすすめです。
トウモロコシはアレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができます。「いつもゆでて食べるばかり…」という人は、本記事で紹介した簡単アレンジレシピからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]