お弁当の一品にいかが？ １０分でできるピーマン料理に「見た目もきれい」 By - grape編集部 公開：2024-03-25 更新：2024-03-25 ピーマン卵料理野菜 Share Post LINE はてな コメント 独特な苦みから、子供が食べるのを嫌う野菜の１つとされる、ピーマン。 子供がピーマンを食べてくれず、困っている家庭も多いのではないでしょうか？ ピーマンとふんわり卵のかつお醤油炒め 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、X（Twitter）に「ピーマン嫌いの子供もにっこり」というレシピを投稿しました。 このレシピなら、ピーマン嫌いの子供も、おいしく食べてくれるかもしれません。 【材料（２人ぶん）】 ・ピーマン ３個 ・卵 １個 ・マヨネーズ 小さじ１杯 ・塩・コショウ 各少々 ・醤油 小さじ１杯 ・ゴマ油 小さじ１杯 ・かつお節 ４g まず、ピーマンの種を取り、小さめのひと口大に切ります。卵をボウルに割り入れ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜましょう。 フライパンにゴマ油を中火で熱し、先ほどの、ボウルの卵を入れてさっと混ぜ、半熟状態で取り出します。 フライパンをキッチンペーパーなどで拭き、ピーマンを炒めます。ピーマンに焼き色が付いたら、半量のかつお節と醤油を回し入れましょう。 全体に味が絡んだら、火を止めて卵を戻し入れ、さっと炒め合わせます。 皿に盛り、残りのかつお節をのせれば…完成！ これ、ピーマン嫌いの子どももにっこり＾＾ふわふわ卵と相性ばっちり！【ピーマンとふんわり卵のかつお醤油炒め】卵はさっと炒め、半熟状態で取り出す。ピーマン炒め、かつお節、しょうゆ。卵加えて炒め合わせ皿に盛る。かつお節のせる。あと1品ほしい時にどう？お弁当にも◎詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/79aa6i43zv— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) March 20, 2024 卵を半熟状態で取り出すのがポイント。卵とピーマンの相性がよさそうです！ このレシピにネットでは「おいしそう！見た目もきれい」「卵が華やかでいいですね」など、称賛のコメントが寄せられました。 かつお節と醤油の風味が、ピーマンの苦みを打ち消してくれそうですね。 夕食や、お弁当であと一品欲しい時などに、ぜひお試しください！ [文・構成／grape編集部] 出典 @gucci_fuufu Share Post LINE はてな コメント
独特な苦みから、子供が食べるのを嫌う野菜の１つとされる、ピーマン。
子供がピーマンを食べてくれず、困っている家庭も多いのではないでしょうか？
ピーマンとふんわり卵のかつお醤油炒め
料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、X（Twitter）に「ピーマン嫌いの子供もにっこり」というレシピを投稿しました。
このレシピなら、ピーマン嫌いの子供も、おいしく食べてくれるかもしれません。
【材料（２人ぶん）】
・ピーマン ３個
・卵 １個
・マヨネーズ 小さじ１杯
・塩・コショウ 各少々
・醤油 小さじ１杯
・ゴマ油 小さじ１杯
・かつお節 ４g
まず、ピーマンの種を取り、小さめのひと口大に切ります。卵をボウルに割り入れ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜましょう。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、先ほどの、ボウルの卵を入れてさっと混ぜ、半熟状態で取り出します。
フライパンをキッチンペーパーなどで拭き、ピーマンを炒めます。ピーマンに焼き色が付いたら、半量のかつお節と醤油を回し入れましょう。
全体に味が絡んだら、火を止めて卵を戻し入れ、さっと炒め合わせます。
皿に盛り、残りのかつお節をのせれば…完成！
卵を半熟状態で取り出すのがポイント。卵とピーマンの相性がよさそうです！
このレシピにネットでは「おいしそう！見た目もきれい」「卵が華やかでいいですね」など、称賛のコメントが寄せられました。
かつお節と醤油の風味が、ピーマンの苦みを打ち消してくれそうですね。
夕食や、お弁当であと一品欲しい時などに、ぜひお試しください！
[文・構成／grape編集部]