『合法ハーブSHISO』を知ってるか？やめときな！はまると止まらないぜ！
公開： 更新：
秋田県のスーパーで買った鮭弁当 フタを開けたら？「笑った」「世界は広いわ」「秋田県のわりとマジでおすすめなグルメ」というコメントを添えて、Xに写真を投稿したのは、鬼灯すすき（@susuki_hozuki）さん。 秋田県の有名な食べ物といえば、きりたんぽや稲庭うどんなどを、思い浮かべる人が多いでしょう。しかし、ほかにも秋田県の名物があるのだとか。
犬「窓を開けて！」 入ってきたのは、犬ではなく…「笑った」「かわいすぎる」寒い冬の日でも、散歩に行きたがったり、めいっぱい遊びたがったりする犬は多いでしょう。 ２０２４年１２月、厳しい寒さにもかかわらず、全開の窓付近でくつろいでいた柴犬のとんくん。 飼い主（shibainuton）さんは、冷た...
合法ハーブ「SHISO」を知ってるか？はまる人間が続出で危険なハーブ（薬味）だぜ。
特に白いヤツ（ほかほかご飯・豆腐）にバッチリ合うらしいぜ。
レシピはこっそり教えてやるが…。食べ過ぎには注意だぜ！（そっと丼を置きながら）
合法ハーブ「SHISO」材料
合法ハーブ「SHISO」のキメ方
まずは店でSHISOを調達してきてくれ。庭に生えてるやつを摘んできてもいい。
それをまずは水で洗ってごみを取り除くんだ。洗った後は水気を切ってキッチンペーパーで、そっと水分を拭き取って欲しい。
水分が残っていると傷みやすいから注意だ。
生き生きとした緑色がたまらないぜ。
SHISOの準備ができたら蓋のできる容器に移すんだ。たくさん作るなら幅の広いトレーの方が早く漬かりやすいぜ。
容器にSHISO、薄切りにしたにんにくを重ねて並べるぜ。
上からごま油、醤油をかけるんだ。全体にうまくかかるように振りかけてほしい。
蓋をしたら誰にも見られないように冷蔵庫に入れるんだ。慌てるなよ。一晩寝かせるぜ！
一晩寝かせるとこんな状態に。すっかり大人しい色に変わっているが、ごま油の香りがたまらないぜ！
今回は豆腐にかけるぜ！
なん…だと…。
ごま油の香りと、にんにくの刺激が豆腐の旨味を増している。暑い食欲の無い夏でもさらっと食べられるぜ。
困ったな…それどころかビールも止まらない！
しその香り成分はペリルアルデヒドという物質で嗅覚を刺激し、胃液の分泌を促し食欲を増進させる効果があります。
カルシウム、鉄、カリウムも含まれるため貧血予防、夏バテ対策に積極的に摂りましょう。
強い防腐作用があるため食中毒の予防にも役立ちます。
…らしいぜ！
今回の分量は10枚のSHISOに対してごま油：醤油＝1：1の割合で作っている。あとは自分好みの調合をして欲しい。ごまを足すとさら更に香りが増すぜ！
合法ハーブSHISOの力をうまく活用して暑い夏を乗り切って欲しい。健闘を祈る。（そっとうどんを茹でながら）