ウインナーが劇的においしくなる『簡単技』とは 「食感がパリッパリに」
公開： 更新：
【簡単レシピ】栄養が一気にとれる！ 98円の焼き鳥缶で作る絶品炊き込みご飯本記事では焼き鳥缶を使った炊き込みご飯のレシピを紹介しています。
オーブンは使わない！ 森永製菓が教える、身近な材料だけで作る“しっとりブラウニー”のレシピ森永製菓株式会社のウェブサイトに掲載されている『ホットプレートでつくる手割りビスケットブラウニー』のレシピ。オーブンを使わずに作れるので、普段お菓子作りをしない人でも挑戦しやすいですよ。
- 出典
- chaaan_gohan
ひと口かじるとパリッと心地よい音がして、肉汁が溢れてくる…。
ウインナーを扱ったテレビCMで、そんなお決まりのシーンを見て、「おいしそう！」と思ったことがある人は多いでしょう。
※写真はイメージ
しかし、実際に家庭でウインナーを焼いてみると、CMで見たような理想的な食感には、なかなかならないものです。
ウインナーをパリッとさせる方法
Instagram上で手軽に作れる料理のレシピなどを発信している、ちゃん（chaaan_gohan）さんは、ウインナーがパリッとおいしく焼ける方法を投稿しました。
※動画はInstagram上で再生できます。
水で蒸し焼きにするのがポイント…！
加熱をする前に、フライパンにウインナーと適量の水を入れ、強火で一気に水分を飛ばしながら蒸し焼きにします。
そうすると、皮がパリッとしてジューシーな焼き上がりになるのです！
ちゃんさんは、蒸し焼き後、油で軽く炒めるのが好きなのだとか。炒めることで、焦げ目が付いてさらに香ばしさがアップしそうですね。
紹介された方法を試して、いつものウインナーとひと味違う食感を楽しんでみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]