袋に卵を入れて…　レンチンレシピに「天才現る」「毎日作りたい！」

ゆで卵を使った卵サンドは、子供から大人まで人気の、定番のサンドイッチです。

手作りすれば、おいしい出来立てを食べることができますが、洗い物が面倒かもしれません。

洗い物が出ない卵サンド

暮らしのアイディアを発信している、すうく（suuku_kurashi）さん。

洗い物を出さない、ゆでずに作れる卵サンドのレシピを、Instagramで紹介しました。

使用するのは『アイラップ』などの、加熱ができるポリ袋です。

作り方は、こちらをご覧ください！

※動画はInstagram上で再生できます。

ポリ袋で卵をレンチンする手順

まずは、ポリ袋を耐熱皿に広げて、卵を入れましょう。

つまようじなどで、黄身の数か所に穴を空けます。袋を突き刺さないように、気を付けてくださいね。

この穴あけ作業は省略しないようにしましょう。穴を空けずに加熱すると、黄身が膨張して破裂することがあります。袋の内側を突かないよう、浅めに刺すのがコツですよ。

袋の口は完全に閉じずに、くるくると丸めます。

電子レンジを６００Wに設定したら、１分半加熱しましょう。卵が固まっていない場合は、１０秒ずつ、追加で加熱をしてください。

加熱直後の袋はかなり熱くなっています。取り出す際はタオルや鍋つかみを使い、やけどに十分注意してください。加熱しすぎると卵がパサつきやすいため、１０秒ずつ様子を見ながら追加するのがおすすめです。

袋の中で調味料と混ぜるのがポイント

塩コショウ、マヨネーズを入れたら、タオルなどを使って、火傷に注意しながら、袋を揉んで混ぜましょう。

揉んでいると、最初はゴロゴロとした卵の塊が感じられますが、揉み続けるうちにマヨネーズと一体化してなめらかになっていきます。好みのかたまり感が残る程度でやめると、食感にメリハリが出ますよ。

袋の角をカットすれば、絞り袋のように使うことができます。

カットする角は小さめにすると量の調節がしやすく、パンからはみ出しにくくなります。逆に大きく切りすぎると一気に出てしまうため、最初は少し小さめに切るのがおすすめです。

好みのパンに絞り出せば、完成です！

ちなみに、ロールパンを使う場合は、裏返して加熱すると焦げず、きれいに焼けるそうですよ。

火を使わないうえに、洗い物も出ない、卵サンドの画期的な作り方。

投稿を見た人たちから、たくさんの喜びの声が届いています。

「卵サンドを今すぐ食べたい！」という時にも、袋１つですぐに作れるテクニック。

あなたも真似して、手軽に料理をしてみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]