ダイソーで見つけた『四角いアイテム』 使い道に「もう巻かなくていい」【キッチングッズ】
ライフスタイル和食の定番、だし巻き玉子。筆者は弁当のおかずにするために、ほぼ毎朝焼いています。 しかし火加減や油の量、巻いていく工程などが意外と難しく、失敗することも…。 何より、卵を流し込んでは巻いて…と繰り返すので、思った以上に手…
卵
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卵3個に加えたのは…？ 家にあるもので『簡単ふわふわ玉子焼き』【料理の小ワザ】
ライフスタイル弁当おかずの定番でもある玉子焼き。朝食用としても、毎日作る人は多いのではないでしょうか。 作る機会が多いからこそ、少しの手間で玉子焼きがもっとおいしく作れたら嬉しいですよね。 本記事では、いつもの玉子焼きがよりおいしくな…
家族が飽きた卵サンド 母が小さじ1杯入れたのは…？【マンネリ打破レシピ】
ライフスタイル忙しい朝でも手軽に作れる玉子サンド。我が家でも食卓に並ぶと、子供が喜ぶ人気メニューです。 しかし、同じような味つけばかりだと「また玉子サンド？」と家族からガッカリする声が上がることも…。 「何か変化を加えられないか」と考…
コーヒーフィルターに『卵』を入れたら… 理想のポーチドエッグが完成する裏ワザ
ライフスタイル沸騰させたお湯に卵を割り入れて作る、ポーチドエッグ。 サラダやパスタ、トーストなどにのせれば、それだけで料理の見栄えがぐっとアップしますよね。 そう思いながらも「ポーチドエッグって、なんだか難しそう」と、作るのを避けてき…
『玉子焼き＝おかず』じゃない！ 切ってびっくりの玉子焼きがこちら！【お弁当レシピ】
ライフスタイル朝食の定番おかずといえば、ふんわり甘い玉子焼き。 そんなおなじみの一品が、工夫次第でメインに変わるレシピがあるんです。 そのレシピとは、ふんわり焼いた玉子の中にケチャップライスを巻き込むというもの！見た目は玉子焼きなのに…
「考えた人、天才かも…」 卵1個でも厚焼きになる玉子焼きの作り方【料理の裏技】
ライフスタイル朝食や弁当など何かと登場回数の多い玉子焼き。筆者は厚焼きにするために、毎回卵を4個使って作っています。 しかし、それだと1人分の弁当を作りたい時に、どうしても余ってしまうのが難点でした。 「卵1個でもしっかり厚焼きの玉子…
卵液にスプーン2杯、混ぜたのは？ 意外な食材にビックリ！【玉子焼きレシピ】
ライフスタイルランチタイムを充実させるため、日々のお弁当作りでさまざまな工夫している人は多いかもしれません。 とはいえ、「おかずのレパートリーがマンネリ化してきた…」という時もあるでしょう。 そんな時におすすめなのが、手軽に作れてアレ…
レンジで3分！ 卵と豆腐で作る『茶碗蒸し風』に子供が絶賛【時短レシピ】
ライフスタイル毎日の献立で「あと一品どうしよう」と、頭を悩ませている人は多いのではないでしょうか。 筆者は、メイン料理は決まっているのに副菜がなかなか思いつかなくて、手が止まってしまうことも…。 そこで本記事では、手軽に作れる『茶碗蒸…
「なに入れたの？」と家族がざわつく玉子焼き プチプチ食感の正体は…【卵レシピ】
ライフスタイル朝ご飯や弁当の定番である玉子焼き。 甘く焼いたり、出汁を入れたりしていますが、先日ついに家族から「もう飽きた」と言われてしまいました。 しかし弁当の彩りとして、玉子焼きは欠かしたくないもの…。「なんとかならないか」と思っ…
『どん兵衛』の残り汁は捨てないで！ できた一品に「スプーンが止まらない」「一石二鳥だ」
ライフスタイル忙しい時でもさっと作って食べられる、カップ麺。 筆者も在宅ワークの間や、疲れて料理をしたくない時によく食べています。 中でも、日清食品株式会社の『日清のどん兵衛』シリーズは、常にストックしているほどお気に入りです。 『日…