家のかき氷、凍らせる前の『大さじ6杯』で変わった！ガリガリ氷が「お店のフワフワ」になる裏技
フード夏の風物詩の1つ、『かき氷』。筆者は子供たちにねだられてかき氷機を購入したのですが、家で作るかき氷はガリガリとしていて「なんだか、ただ氷を細かくしただけ…」という仕上がりになりがち。 子供たちはそれでも喜んで食べてくれま…
裏技
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スーパーの『安いウナギ』はそのまま焼かない！ 緑茶に入れて3分後…「驚いた」「フワフワで全然違う！」【土用の丑の日】
フード土用の丑の日に食べたい、ウナギ。とはいえ、価格が気になって、できるだけ手頃な商品を選ぶという人も多いのではないでしょうか。 そんな時に便利なのが、スーパーマーケットなどで購入できる比較的安価なウナギですよね。 一方で、「…
ブックエンド2個使うだけ！ 誰でもできるコーヒーのおいしい淹れ方に「この手があったか」
フードスッキリとした口当たりが魅力のドリップコーヒー。自宅でコーヒーの本格的な味わいが楽しめるため、常備している人もいるでしょう。 一方で、簡易式のドリップバッグがカップ内のコーヒーに浸かってしまうと、雑味や苦みが出てしまい、…
ガムテープの切り方はこれが正解！ 試してみたら「次に使う時もラク」「ハサミいらず」
ライフハックダンボールをとめたり工作に使ったりと、どの家にも1つはあるであろうガムテープ。適当にびりっと切ってしまっていませんか。 それだと、切り口が斜めになったり、次に使う時に切り口がどこだか分かりにくくなったりしてしまいます。 …
水筒に入れやすい『氷』 材料3つで簡単に作れる裏ワザがこちら！
ライフハック身近なジッパー袋や割り箸などを使って、水筒にぴったり入る細長い氷を作るライフハックを試してみました。 SNSでたびたび話題になる方法ですが、実際にやってみると「思ったより難しい…」と感じる場面も。 そこで、実際に試したか…
「10秒で簡単に開けられた！」 箱ティッシュ包装の裏ワザが「気持ちいい」
ライフハック複数個がセットになった箱ティッシュを購入する人も多いでしょう。 しかし、外側のビニール包装が箱にぴったり密着していて、手で開けようとしてもなかなか破れないことがありますよね。 無理に引き裂こうとすると、力が加わって中のテ…
卵を『ザル』に割り入れて？ 目玉焼きの裏ワザに「驚いた」「試す価値ある」
フードきれいに作るのが地味に難しい『目玉焼き』。 「白身だけ生っぽい」「フライパンの上で広がってしまう」と、なかなか思ったように焼けない時もあるでしょう。 そんな中、ネット上でザルを使って作る目玉焼きの裏技を発見した、筆者。 …
ゴム手袋が元通り！ 10秒で『引っこんだ指すべて』が出る裏技
ライフハックキッチン用ゴム手袋の、指が引っ込むストレスを解消する方法を紹介します。 洗い物の後、手を抜くとひっくり返りがちなゴム手袋。裏返して干した後も、指部分をもとに戻すのが大変ではありませんか。 1本ずつ引っ張り出さないで済む、…
桃の皮剥き、こうすればスルッ！ 意外な裏技に「驚くほどキレイに剥けた！」
フード夏に旬を迎える、モモ。みずみずしく上品な甘さが魅力ですよね。 いざ食べようと皮を剥く際、果肉がやわらかいため、実を傷つけてしまった経験があるかもしれません。 そんなモモの皮が、『お湯と氷水』を使うだけで驚くほどスルッと剥…
ゴボウはレンジに入れて！ 包丁いらずで細かくほぐせる裏技に「これは便利」
フードきんぴらやサラダなどを作る際に使う、ゴボウ。ささがきなど、細く切る下ごしらえが手間だと感じたことはないでしょうか。 実は、電子レンジを活用すると、包丁を使わず手で簡単に細くほぐせるのだとか。 そんな、下ごしらえがぐっとラ…