パスタをゆでる時になぜ塩を入れるの？ 回答に「欠かせないはずだ」「納得」
ライフスタイルパスタをゆでる時には塩を入れるのが一般的ですが、「面倒だから今日はいいや…」と省いてしまう人もいるようです。 実際のところ、実は塩を入れるか入れないで、パスタのゆで上がりとおいしさに変化はあるのでしょうか。 パスタをゆで…
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「パスタ」に関する記事一覧ページです。
「小さじ１杯、入れてみて！」 パスタを茹でる時は…？
ライフスタイルパスタをゆでる時、「塩を入れるといい」という話を聞いたことはありませんか。 実際、自分でパスタ料理を作る際には、塩を入れて麺をゆででいるという人も多いはず。 では、なぜパスタをゆでる時は塩を入れるのでしょうか。 『マ・マ…
納豆があったら作ってみて！ パスタレシピに「お店の味」「本格的」
ライフスタイルネバネバのソースが麺に絡み、和風の味付けが食欲をそそる『納豆パスタ』。 そんな定番の納豆パスタをワンランクアップさせるレシピを、３兄妹の母である『イソカカ』（isokaka.kyoto）さんのInstagramから紹介し…
スパゲティがイマイチおいしくない… 上手に仕上げるにはどうしたらいいの？
ライフスタイルスパゲティを作る時、麺がベチャッとなってしまったり麺同士がくっ付いたりと、失敗したことはありませんか。 株式会社ニップン（以下ニップン）の公式サイトに掲載されている、おいしいゆで方を参考にしてみましょう。 スパゲティのお…
ゲッ！これカビ？ スパゲッティに付いた黒い点の『正体』は…
ライフスタイル長期保存ができて、多くのレシピがあるスパゲッティ。乾麺のスパゲッティを常備している家庭も多いでしょう。 しかし、いざ食べようと思ったら、スパゲッティに黒い斑点が付いているのを発見した人はいませんか。 黒い斑点のあるスパゲ…
小さい鍋しかないなら？ パスタのゆで方に「むしろ手軽」「試します」
ライフスタイルスパゲッティをゆでている時、麺の一部が変色しているのに気付いたことはありませんか。 白や茶色のブツブツがカビのようにも見えて、「食べても大丈夫なのか」と不安になる人もいるかもしれません。 スパゲッティが変色するのは、麺と…
「奇跡のジャストフィット」 穴に詰めたのは…「天才かよ」「悪魔的発想」
ライフスタイル「奇跡のジャストフィット」 そんなコメントと一緒に、作った料理の写真をXに投稿したのは、おかかちゃん（@okakaricho）さん。 ショートパスタの一種であるリガトーニの穴に、ある食材がぴったりハマったといいます。 一…
「こういうのがいいんだよ」 弁当箱の中身に「はい、最高」
ストーリー学校や職場に持って行く弁当を、自作する人は少なくありません。 工夫をすれば購入するよりも節約できるほか、自分の好きなものを弁当箱にぎゅっと詰められるのは、自作の大きなメリットといえるでしょう。 食べるだけでなく、作る工程…
シナシナになった海苔 おいしく食べる方法に「子供も大喜び！」
ライフスタイルおにぎりや手巻き寿司、お弁当に大活躍の海苔。常備しておくと便利ですが、家庭によっては、使いきれず湿気ってしまったというケースもあるでしょう。 筆者はお返しなどでもらうことが多いのですが、余ってしまった海苔を使いきれずに困…
たらこパスタを完食して気付いたことが？ 写真に「今日イチ笑った」
おもしろ「ソースをかけ忘れた」「ネギを入れ忘れた」など、料理を食べた後で薬味や調味料の入れ忘れに気付き、もったいないことをしたような気持ちになったことはないでしょうか。 コンドリア水戸（@mitoconcon）さんがXに投稿にし…