味噌汁を見た息子が「なんか白くない？」 ちょい足しした意外な食材とは…？
フード日本食の代表格ともいえる味噌汁。具材を変えれば味わいや食感が変わるため、飽き知らずで毎食でも取り入れたいメニューです。 我が家ではたまに豆乳をプラスするのですが、まろやかさが加わりまたひと味違った風味が楽しめるので家族み…
豆乳
「豆乳」に関する記事一覧ページです。
フライパン1つで作る『偽善者のパスタ』 豆乳×柚子こしょうで大満足の仕上がり
ライフスタイルパスタをゆでる工程が必要なく、フライパン1つで完成する、ワンパンレシピ。 パスタを食べることが多い筆者は、何かいいワンパンレシピがないかを探していました。 そんな時に、マルサンアイ株式会社（以下、マルサン）のウェブサイト…
キッコーマンの『無調整豆乳』 思わぬレシピに目からウロコ
ライフスタイル『湯葉（ゆば）』は、豆乳を加熱してできる薄い膜をすくい取って作られる、伝統的な大豆加工食品。 日本では古くから精進料理や懐石料理で重宝され、上品な味わいや食感が魅力です。 「名産地である京都で湯葉料理を食べた」という人も…
牛乳いらずのコーンポタージュ？ 代わりに使うのは…「これはメモ！」
ライフスタイル寒い冬こそ飲みたくなるのが、温かい飲み物ではないでしょうか。 お茶や紅茶のほか、コーンポタージュも冬の定番ですよね。 通常、牛乳を用いるイメージが強いコーンポタージュですが、『牛乳不使用』で作るレシピも存在しているようで…
パック豆乳を冷凍庫へ ８時間後…「ビックリ」「完璧！」
ライフスタイル手軽に飲める豆乳として人気の高い、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のパック豆乳飲料。 さまざまな味のバリエーションがあり、豆乳飲料として欠かせない存在になっていますよね。 そんなキッコーマンの豆乳は、アイスにし…
女子高生のような文章を打つ祖母 上京してきた理由に「本当に８０歳！？」
ライフスタイル [Sponsored]仕事においてもプライベートにおいても、大きな転換期となりやすい３０代。 日々をバタバタと過ごす中で、自然と食事も適当なものになりがちです。 ３２歳で会社員の女性、真流美（まるみ）さんも、仕事を終えていまいちさえない様子。…
豆乳の紙パックは何ゴミ？ 企業の回答に「今までずっと間違えてた」
ライフスタイル飲むだけでなく、さまざまな料理にも使える豆乳。 使い勝手のよさから、１０００㎖のファミリータイプをよく購入するという人もいるでしょう。 みなさんは、豆乳を飲み終わった後、どのようにして捨てていますか。 いつ…
開封後２～３日を過ぎても飲んでいい？ 企業の回答に「知らなかった」「いつも焦ってた」
ライフスタイル大豆から作られた豆乳は、身体に嬉しい栄養素が豊富。 健康のために、日常的に飲んでいるという人は、少なくないでしょう。 しかし、飲みきりサイズよりもお得だからと、１０００㎖のファミリータイプの豆乳を購入すると…
豆乳を余らせた時の『豆知識』に反響 「これはいい」「早速やりたい！」
ライフスタイルイラストレーターのこさつね（@kosatsuneDQX）さんが投稿した漫画が、話題になっています。 健康にいいとされているため、ヘルシーで栄養豊富な豆乳を飲んでいる人は少なくないでしょう。 しかし意外と賞味期限が短いため…