キュウリを炒めると… コクのある冷製スープの作り方とは【レシピ】
ライフスタイル2025年9月9日現在、風の涼しさを感じるようになったとはいえ、日中はまだまだ暑い日が続いています。 水分が多く、冷やすとおいしいキュウリは、暑い日の定番ですよね。 スーパーマーケットの食材で作れるイタリアンのレシピを、…
スープ
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食べた夫が「意外とアリかも！」 めんつゆに飽きたら試したいコーンスープそうめんのレシピ
ライフスタイルそうめんのつけ汁といえば、めんつゆが定番。 最近では、ピリッと辛味がきいた担々麺風つけ汁や、さっぱりとした鶏ガラスープなどさまざまなアレンジが話題になっていますよね。 ある日、筆者がそうめんのつけ汁について調べていると、…
スープだけじゃない！ 『中華スープの素』の意外な使い道に、目からウロコ
ライフスタイル『中華スープの素』は、鶏ガラや豚骨、ネギ・ショウガなどの香味野菜をベースにした粉末またはペーストで、中華風のうま味を簡単に加えられる調味料です。 自宅にあると、いろいろなレシピで活躍してくれて便利です。 そこで、『中華ス…
卵スープの意外な飲み方 その下には…「この食べ方はあり！」
ライフスタイル冷凍庫に常備していると、何かと便利な冷凍焼きおにぎり。 そのままでも香ばしくておいしいのですが、「なんだか物足りないな…」と感じたことはありませんか。 筆者が日頃からチェックしている、味の素株式会社のウェブサイトで、斬新…
新タマネギを使うと？ レンジで作れるスープに「旨みがすごい」「最高の時短料理」
ライフスタイルオニオングラタンスープ作りに欠かせない『あめ色タマネギ』。 水分を飛ばしながらじっくり炒めることで、スープにコクと深みが生まれます。 とはいえ、台所に数十分も張り付いてヘラでかき混ぜ続けていては、ほかの家事がはかどりませ…
「ごはんがすすむ！」 家族も驚いた玉子焼きの味つけ、卵に混ぜたのは１つだけで…？
ライフスタイルお弁当のおかずや朝食の定番、玉子焼き。甘めに仕上げたり、だしを効かせたり、具材を加えたりと、家庭ごとに『我が家の味』がありますよね。 筆者が作ってみたのは、おつまみにもぴったりな中華風の玉子焼き。 実は、味付けの秘密は市…
沸騰したスープに『卵』を流し入れ… 企業のレシピに「真似したい」「スペインで食べたやつだ！」
ライフスタイルスープは準備が簡単で、忙しい日にも頼れる食卓の味方。しかし、気付けば味付けや具材がワンパターン化している…なんてことはありませんか。 そんな『いつものスープ』に、ちょっとした変化球を加えるレシピを紹介します。 『ふわふわ…
コーンスープにヨーグルトを加えると？ 意外な結果に「試してみたい」「拍手」
ライフスタイル市販の粉末スープは便利な反面、少し物足りなさを感じることもありますよね。そんな時に試してほしいのが、本記事で紹介する『ヨーグルト入りコーンスープ』です。 ママ向けの家事ハックを発信している、さき（saki_rakukaj…
カップスープがダマになる… 味の素の作り方に「トロリとおいしい！」「またやる」
ライフスタイル身体を芯から温めてくれる『クノール カップスープ』。お湯を注ぐだけで手軽においしいスープが飲めるので、ストックしている家庭は多いでしょう。 しかし、上手に作らないと、粉がダマになったり、とろみが出なかったりすることもあり…
「子供の手が止まらない！」「弁当に最高」 卵焼きの味付けに使ったのは…？
ライフスタイル子供から大人まで幅広い年代に好まれ、弁当おかずの定番でもある卵焼き。アレンジ次第で、いろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。 毎日作るという人は、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 そんなマンネリを解消…