見た目は味噌汁のカレー？ ご飯にかけたら「家族のおかわりコールが止まらない」
フード日本人にとってのソウルフードである、味噌汁。家庭によって使用する味噌や具材は異なりますが、味噌汁の香りや味わいには誰しもホッとしてしまいます。 そんな味噌汁に並ぶ家庭料理の1つが、今や国民食ともいえるカレーです。 まった…
カレー
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福神漬けに入っている『剣』の正体は？ 調べてみた結果…「そうだったのか」
フードカレーライスの脇役としてお馴染みの、福神漬け。シャキシャキとした食感がアクセントとなり、カレーの味を一層引き立ててくれますよね。 福神漬けは刻んだ野菜で作られていますが、よく見ると『不思議な形の何か』が混ざっているのに気…
母親が作ってくれたカレーに「ありがとう」 親子のエピソードに、榊原郁恵が？
エンタメ [Sponsored]いつでも言えるはずなのに、ついタイミングを逃してしまいがちな「ありがとう」の言葉。 身近な家族だからこそ照れくさかったり、ふとした優しさに驚いて十分にお礼が言えなかったりしたことがある人もいるでしょう。 リスナーから寄せ…
カレーにコクを出したい！ ハウス食品のアイデアに目からウロコ
フード最近では世界的にも人気となっている、日本のカレー。国民的な家庭料理の1つですよね。 それぞれの家庭ごとに「隠し味にはこれを入れる」と、レシピが決まっているケースもあるでしょう。 とはいえ、たまには違う『隠し味』を楽しんで…
【新発見】レトルトカレーのコクがぐっと深まる『隠し味』 “1杯半”加えたのが…？
フード本記事では、レトルトカレーのコクがぐっと深まる『隠し味』をご紹介します。 レトルトカレーは電子レンジや湯せんなどで手軽に食べられるのが魅力ですが、いつも同じような味だと少し物足りなさを感じる人もいるでしょう。 実は、身近…
焼き芋を輪切りにして… 定番料理に忍ばせたら「いつもよりおいしい！」と家族が絶賛
フード家の冷蔵庫に、食べきれなかった焼き芋が眠っていませんか。 そのまま温め直して食べるのもおいしいですが、実はカレーに活用すると、驚くほどコク深い味わいに変身するのです。 「カレーに甘い焼き芋？」と意外に思うかもしれませんが…
家族が爆食い！『3月のライオン』式カレーアレンジが満足度120％だった
漫画9歳と5歳の子供、そしてよく食べる夫を抱える筆者。 毎晩「今日の夕飯どうしよう…」と悩むのはもはや日課です。 そんな時ふと思い出したのが、株式会社白泉社の漫画『3月のライオン』。 撮影：エニママ 同作の主人公は、幼い頃に…
杏、作ったカレーに「なんでこんな色になったんだろう」と驚き！ おいしさの秘訣は？
エンタメいつも温めるだけで完成するレトルトや、調理が楽な市販のルウを使ってカレーを作っていませんか。 手軽においしくできるので便利ですが、たまには手の込んだ本格的なカレーを作ってみるのもいいかもしれません。 俳優の杏さんが、自身…
レトルトカレーをかけると… 意外なカレーの食べ方に「米いらず」「子供もペロリ」
フード時々、無性に「○○が食べたい！」と思うことはありませんか。筆者は、辛いものと甘いものを無性に食べたくなることがよくあります。 ある日「カレーライスが食べたい」と思い、近所のコンビニエンスストアでレトルトカレーを購入してき…
もう普通のレトルトカレーに戻れない！ 上から垂らしたのが…「スプーンが止まりません」
フード電子レンジや湯せんなどで手軽に食べられる、レトルトカレー。 疲れている時や忙しい時などに、サッと用意できるのが魅力でしょう。 そんなレトルトカレーですが、実はちょっとした隠し味を加えるだけで、コクがグッと深まります。 レ…