カレーを時短で作るコツは… 鍋も包丁もいらない小技に「これなら作れる」
フード老若男女誰からも愛される国民食の代表格、カレーライス。 具材を切ってゆでてやわらかくし、カレールウを入れて煮込むというのが一般的な作り方です。 一見簡単なようで、煮込み時間がかかるので意外と面倒だと感じることも…。 そこ…
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カレーを美しく盛りつける裏技！ お玉の使い方に「たったそれだけで？」
フードカレーをよそうたびに、「お玉から垂れたソースがコンロや鍋のフチを汚して、掃除の手間が増える」といった小さなストレスを感じたことはありませんか。 忙しい食事の準備中ほど、こうした一手間は地味に負担になるものです。 そこで本…
小さじ2分の1杯入れてみて！ 意外なおにぎりの作り方に「子供が好きそう」「弁当にぴったり」
フードカレーライスはもちろん、炒め物や煮物などの料理にも使える、カレー粉。 ですが、せっかく購入しても「カレー以外にどう使えばいいか分からない…」と悩む人は、多いかもしれません。 そんな時には、スパイスや香辛料などの製造販売を…
玉子焼きの中に入れたのは？ 作ったことのない組み合わせに、子供が「これ好き！」
フード大人も子供も大好きなカレー。多めに作っておくと翌日にも食べられるので、筆者の家ではよく作ります。 しかし、1人前にもならない中途半端な量が余ってしまうと、どのように消費するか困ることも…。 食パンに塗って焼いたり、ご飯に…
1人前のおでんが“5人前の鍋”に化けた…！ 料理研究家の『節約テク』が真似したくなる【鍋レシピ】
フードグッと気温が下がった、2025年12月現在。寒い時期には温かい料理が恋しくなりますよね。 そんな冬の定番と言えば、おでんではないでしょうか。 料理研究家の、よっち（cooking_yocchi）さんがInstagramに…
おすそ分けでもらった柿 意外な食べ方に「コトコト煮込んだみたい」
フード秋に旬を迎える果物、柿。品種によっては12月でもおいしく食べられるといいます。 実は『柿をカレーに入れる』という、ちょっと意外な食べ方があるのを知っていますか。 このちょい足しを知った時、最初は筆者も「柿とカレーは合うの…
盛りつけたカレー その横を見ると…「好き」「かわいすぎて食べられない！」
トレンド紅茶と一緒に、お菓子や軽食をたしなむ『アフタヌーンティー』。 イギリス発祥の習慣で、日本でも広まっており、オシャレでエレガントなイメージを持っている人は多いかもしれません。 変わったアフタヌーンティーに6万いいね！のって…
材料3つだけ！ レンチンで作る簡単カレーに「助かる」「倍量で作り置きしたい」
フード「今日はもう、何もしたくない…でもカレーは食べたい」という日はありませんか。 そんな日にぴったりの救世主が『やる気1%キーマカレー』です。 レシピを紹介したのは、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitc…
材料を炊飯器に入れるだけ！ スイッチ1つで作れるカレーに「いつもより好き」
フード子供から大人まで大人気のメニュー、カレー。 ビーフカレーやグリーンカレー、スープカレーなど種類はさまざまです。 カフェやレストランでは店舗ごとにいろいろなカレーが食べられるほか、スーパーやコンビニではレトルト商品も豊富に…
試してみて！ 食パンをカットしてカレーマヨネーズを塗ると…想像を超えるおいしさに
フード「朝ご飯はパン派？ご飯派？」という質問があるほど、多くの人に食べられている食パン。 筆者も、朝は食パンを焼いて食べる日が多いです。 平日はジャムを塗って食べるだけですが、休日の朝は少し違うアレンジをしたくなります。 そこ…