「一般的なクローゼットの中です」 写真に「さすが北海道」「ぜいたくだな～」
ストーリー地域によって、家庭に常備されている食材は異なるものです。 地方の家に行くと、その土地でよく収穫される野菜や米などが、台所や食糧庫を占領しているのを見かけることがあります。 十勝では『一般的』な光景 家族と北海道十勝地方に…
ジャガイモ
「ジャガイモ」に関する記事一覧ページです。
意外と思い付かない『イモ』の食べ方 現役シェフの投稿に「その発想はなかった」
ライフスタイル家庭料理の定番である、きんぴらゴボウ。 シャキシャキとした食感と甘辛い味付けが、ご飯やお酒に合いますよね。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さん。Xにこんな言葉を投稿しました。 「ジャガイモで作るき…
大さじ１杯まぶしてみて！ フライドポテトが『店の味』になる裏ワザが？
ライフスタイル飲食店などを訪れた際、あまりのおいしさに感動したことはありませんか。 いつも自宅で作っている料理も、店で食べると味や食感がワンランク上に感じられて「どうやったら、こんなにおいしくなるのだろう」と、不思議に感じることがある…
ジャガイモとバターを絡めて… ご飯が進むレシピに「相性抜群」「やみつき」
ライフスタイルほくほくとした食感と、甘みを感じる味が人気の、ジャガイモ。 ポテトサラダや、肉じゃがなど、調理方法もさまざまです。 豚こまとジャガイモのバターぽん酢炒め 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウン…
そのまま料理しないで ジャガイモの食中毒に県庁が注意喚起
社会焼いたり、揚げたり、蒸したり、さまざまな料理に使える万能食材の、ジャガイモ。 ポテトサラダやフライドポテトなど、レシピは無限大です。 また、適切な環境で保存すれば長期保存が可能なので、家庭でストックしておくと便利ですよね…
カルビーが教える『ポテトチップス』 自宅で揚げるレシピが「最高かよ」
ライフスタイルスナック菓子の中でも、人気の高い、ポテトチップス。 揚げたジャガイモの香ばしさと、サクサクとした軽い歯ざわりから「食べ出したら、その手が止まらない」と、多くの人から愛されています。 スーパーマーケット（以下、スーパー）や…
ジャガイモに生えてきたのは？ 写真に「なんてゆるいキャラ」「かなり好き」
おもしろ人とのつながりを作ってくれるSNSを、多くの人が『自分の大切な居場所』にしています。 身の回りの人と、小さな喜びを分かち合うことが難しくとも、世界中の人に一瞬でシェアできますよね。 ２０２４年５月、Xでは「しょうもない物…
小さいジャガイモこそ試してほしい！ コップで潰しておいしい料理
ライフスタイル春になると、新ジャガイモが店頭に並び始め、ジャガイモを食べる機会が増えるかもしれません。 ジャガイモは蒸しても揚げてもおいしいですが、似たようなレパートリーになりがちですよね。 「別の楽しみ方はないかな」と調べたところ、…
ジャガイモをホクホクにゆでる方法 「なるほど！」「参考にする」
ライフスタイル煮物や揚げ物、サラダなど使い勝手がいい野菜に『ジャガイモ』があります。日持ちもするため、常備している家庭も多いでしょう。 ジャガイモは加熱してから食べる食材ですが、ゆでる時に皮をむくか、むかないかで悩むことはありませんか…
家で作るフライドポテト、なぜすぐシナシナに？ 協会の回答に「もう失敗しない」
ライフスタイル自宅でフライドポテトを作る際、お店のようにカリッとした食感にしようと思っても、なぜかシナシナになることはありませんか。 揚げ時間を長くしても、すぐに表面がふにゃっとなってしまいますよね。 冷凍のフライドポテトでも同じよう…
ミツカン社員が太鼓判 『ツナとジャガイモ』の一品に箸が止まらない 「和風ポテサラみたい」
ライフスタイルホクホクとした食感がおいしい、ジャガイモ。 コロッケや煮物、サラダなどいろいろな料理に使えるので、食卓には欠かせない食材ですよね。 調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、そんなジャガイモで作…
イオン「○○に置かないで！」 傷むのが早い新ジャガ、間違った保存場所とは？
ライフスタイル季節問わず安定して手に入り、使い勝手のいいジャガイモ。日々の食事作りの強い味方ですよね。 中でも春先に出回る新ジャガイモは、皮が薄くみずみずしい食感が特徴です。 しかし水分を豊富に含む新ジャガイモは、長期保存には向きませ…
ジャガイモ料理、マンネリ化してない？ 味の素のレシピに、子供「毎日食べたい」
ライフスタイル食卓ではおなじみの万能食材ともいえる、ジャガイモ。 肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケあたりが定番ですが、煮る、ゆでる、揚げるといった作業を面倒に感じませんか。 本記事では、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで公…
「ええええいっ！」と豪快に！ 新ジャガイモを皮ごとレンチンしたら？
ライフスタイルポテトサラダや肉じゃがなどを作る際に欠かせない、ジャガイモ。 さまざまな料理に使えるため、つい買いすぎて余らせてしまうことはありませんか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のX（Twitter）アカウント（…
ジャガイモは冷凍できる！ 『簡単ワザ』に「すごい」「無理だって決めつけてた」
ライフスタイル買った食材を余らせず、効率的に消費していく方法として、冷蔵庫や冷凍庫での保存は便利です。 しかし、中には冷凍には適さないといわれる食材も多数あります。 根菜のジャガイモもその１つ。生のジャガイモを冷凍すると、解凍した時に…
ミツカンの『新じゃが料理』が簡単でウマい 「食べたら止まらなくなりそう」
ライフスタイル収穫されてからすぐに出荷される、新じゃがいも（以下、新じゃが）』。 栽培地によって収穫の時期は異なりますが、春から初夏にかけての時期も、多くの新じゃがが市場に出回ります。 新じゃがは、収穫後に貯蔵庫で寝かせたじゃがいもと…
料理研究家がおすすめ！ 茹でないじゃがいものポテサラレシピ
ライフスタイルジャガイモの食感とマヨネーズのまろやかさがマッチする、ポテトサラダ。 弁当のおかずや酒のつまみとして定番ですよね。 しかし家庭で作るとなると、ジャガイモを茹でたりマッシャーで潰したりするため、少し手間がかかる料理かもしれ…
「食感がやみつきに！」 ポテサラに『ある漬物』を足すだけで？
ライフスタイル春の楽しみの１つといえば、お花見。 時期が近付くと、お菓子などさまざまな食料品が、期間限定で桜色になりますよね。 気分を盛り上げるため、自宅で作る料理も春らしくしてみませんか。 簡単！春色ポテトサラダ 食品メーカーのケン…
処理が面倒なジャガイモの芽 成長を抑える方法に「置き場所変えます」
ライフスタイルさまざまな料理に便利に使えるジャガイモ。調理する時は芽を取り除く必要があるものの、一体なぜなのか理由が分からないという人も多いのではないでしょうか。 取り除くべき理由や、芽の成長を抑える保存方法を、醤油でおなじみのキッコ…
本記事の掲載は終了しました。
ライフスタイル主菜、副菜といろいろな料理に使われるジャガイモ。その扱いやすさから、常備している家庭も多いでしょう。 ジャガイモは低温を嫌うので常温保存が基本ですが、保存方法が適切でないと芽が出たり、傷んでしまったりすることがあるため、…
ジャガイモを格子状に切って焼くと？ 「めっちゃハマる」「けしからんレシピ」
ライフスタイル旬の時期を問わず、１年中スーパーマーケットに並び続ける、ジャガイモ。 煮物や汁物、揚げ物など、あらゆる料理に使える万能な食材ですよね。 日本の洋酒メーカーであるニッカウヰスキー株式会社は、お酒のあてにピッタリなジャガイモ…
カリカリモチモチ食感！ 簡単にできるジャガイモの副菜を作ってみた
ライフスタイル相次ぐ値上げが続く２０２３年。筆者はスーパーマーケットでの会計のたびに毎回驚いてしまいます。 「節約はしたいけれど、おかずは減らしたくない！できれば手間も増やしたくない」と思うこともしばしば…。 そんなワガママを叶えてく…
じゃがいもを生で食べる際に気を付ける４つのこと！ シャキシャキ感を楽しもう
ライフスタイル「じゃがいもって生でも食べられるのかな」「生で食べたらお腹を壊してしまいそうで心配」「生で食べられるレシピを知りたい」と考える人は多いのではないでしょうか。 じゃがいもは加熱調理する料理が多いため、生で食べたことがない人…
カルビーが教える『ポテトチップス』の作り方 自宅用のオリジナルレシピがありがたい！
ライフスタイルスナック菓子の中でも不動の人気を誇る、ポテトチップス。 揚がったジャガイモの風味と、パリパリした軽い歯ざわりから「食べ始めると手が止まらない」と幅広い年代に愛されています。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで…
ジャガイモの皮むき 手早く済ませるには？ 画期的な裏技に「一瞬すぎ」「早く知りたかった」
ライフスタイルジャガイモはでこぼこしていて芽もあるため、下処理が大変です。皮をむく時、ピーラーを使う人が多いのではないでしょうか。ピーラーで皮をむけば簡単ですが、ジャガイモがでこぼこしているためピーラーではむききれないところも出てきま…
マヨネーズメーカー直伝の『ポテサラレシピ』 じゃがいもは茹でるより、この方法が正解！
ライフスタイル家庭によって、作り方から味付け、入っている具材まで異なるポテトサラダ。 アレンジレシピも豊富ですが、基本のポテトサラダをおいしく作るには、どのようなポイントを押さえればいいのでしょうか。 ケンコーマヨネーズ株式会社（以下…
「十勝の幼稚園パネェっす」 イモ掘り後の１枚に、吹き出す人続出
ストーリー保育園や幼稚園で行われる、農作物の収穫体験。 野菜の収穫後は、給食やおやつの時間に食べたり、家に持ち帰ったりすることができます。 自分で収穫した新鮮な野菜を味わうことで、子供たちに食への関心や、農家への感謝の気持ちが芽生…
『緑のジャガイモ』って食べていいの？ 意外と知られていない事実に「初めて知った…」
ライフスタイルホクホクとした食感で、老若男女問わず人気のある食材の１つ、ジャガイモ。 さまざまな料理に使えるため、大半の家庭が常備していることでしょう。 しかし、ジャガイモを食べる前には、必ず確認しておかなければならないことがあります…
ジャガイモの皮がツルッとむける？ 画期的な方法に「感動」「めちゃくちゃ助かる」
ライフスタイルジャガイモは、カレーや煮物などの定番の家庭料理に欠かせない食材ですが、皮むきに苦戦している人も多いのではないでしょうか。 大きなものならピーラーでも向きやすいですが、小さなものやゴツゴツと形が歪なものだと、なかなか難しい…
父親から「ジャガイモ掘りを手伝ってほしい」とLINE 「ジョークが斬新」「笑いすぎてお腹痛い」
ストーリー家族に手伝いを頼まれたら、よほどのことがなければ引き受けるという人がほとんどでしょう。 ある日、ゆずき（@yzkrin）さんは、父親から手伝いを依頼されました。 ゆずきさんの父親は、どうやら、農作業を手伝ってほしい様子。…