「冷凍から揚げ」をトースターへ すぐに試せる『3分ワザ』にすごい！
フード冷凍から揚げは、電子レンジで温めるだけで食卓に出せる便利なおかず。忙しい日の夕食や、お弁当のおかずにも重宝しますよね。 ただ、レンジで温めた時に、「衣がもう少しサクサクしていたらいいのに」と感じることはありませんか。 そ…
冷凍食品
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冷凍うどん、レンチンの加熱ムラを防ぐには？ メーカーに『温め方のコツ』を聞いた
フード冷凍うどんは、袋のまま加熱できる商品もあり、電子レンジで手軽に食べられるのが魅力です。 ただし、すべての商品が袋のまま加熱できるわけではなく、それぞれ加熱方法や時間が異なります。 そこで、冷凍うどんの電子レンジでの温め方…
高校生息子「明日もこれにして」 玉子焼きを巻く前に『２個』入れたのは？
フード卵さえあればサッと作れる玉子焼きは、朝食やお弁当の強い味方ですよね。 高校生の息子がいる我が家では、ほぼ毎日お弁当用に玉子焼きを作っています。マンネリ防止に冷蔵庫の野菜を足すことも多いのですが、ある日、肝心の野菜が切れて…
巻く前に『3個』入れてみて 玉子焼きを切ると「食べ応えアップ」「お弁当にピッタリ」
フード本記事では、冷凍シュウマイを入れて食べ応えをアップさせた『玉子焼き』のレシピを紹介します。 筆者は高校生の息子のために、ほぼ毎日弁当を作っています。その弁当に毎回といっていいほど入っているのが、玉子焼き。 息子が好きなの…
冷凍食品の保存に、輪ゴムは使いません！ 2か所切るだけの裏ワザが「便利」
ライフハックチャックがついていない冷凍食品の袋は、開封した後の保管方法に悩みがちですよね。 横方向に切って開けると、輪ゴムやクリップなどで固定する必要がありますが、袋の口をきれいにまとめにくく、留め具が外れてしまうことも…。 そこで…
冷凍ポテトは揚げません 豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
フード本記事では、『冷凍ポテトの肉巻き』のレシピを紹介します。 我が家では、大人も子供も『フライドポテト』が大好き。いつでも作れるように、冷凍庫に常備してある食品の1つです。 ある日、夜ご飯を作っている時に「もう1品欲しい」と…
冷凍の枝豆、どうやって解凍してる？ もっともおいしく食べられる方法は
フードおつまみやおやつ、料理の具材として手軽に使える冷凍枝豆。家庭の冷凍庫に常備している人も多いのではないでしょうか。 一方で、自然解凍や流水解凍、電子レンジ加熱、ゆで戻しなど、どの方法で解凍すればよいのか迷うこともあります。…
旬のモモ、冷凍すると甘くなる？酸っぱくなる？ プロに『おすすめ冷凍法』を聞いた
フードコンビニエンスストアやスーパーマーケットでも見かける冷凍フルーツ。自宅でも手軽に作れますが、フルーツによって冷凍に向き不向きはあるのでしょうか。 そこで、特殊冷凍テクノロジーを提供するデイブレイク株式会社（以下、デイブレ…
白菜の上にのせて巻いたのは…スープを飲み干したくなる『白菜ロール』
フード本記事では、冷凍餃子を使って作る『ロール白菜』のレシピを紹介します。 ロール白菜というと「餡を作って白菜の葉で巻いて煮込む」と工程が多く面倒なイメージがありませんか。冷凍餃子を使うレシピなら、餡を作る手間を省けるので、ぐ…
冷凍食品と保冷剤でパンパンな冷凍庫 整理のプロが収納すると【アイディア7選】
ライフハック夏休みに入り、毎日の食事づくりに追われているという人も多いのではないでしょうか。 お昼ご飯用の冷凍食品やつくりおき、アイスなど、この時期は冷凍庫が大活躍。 今回は、整理収納アドバイザーの筆者が実際にやっている冷凍庫収納7…