冷凍庫に眠っていた肉、食べてもいい？ 専門機関の助言にゾッ
ライフスタイル肉を保存する場合、小分けにして冷凍庫に入れておくと便利ですよね。 では、冷凍保存した肉はいつまでに使い切ればいいのでしょうか。 肉の専門機関である、全国食肉事業協同組合連合会（以下、全肉連）の協力のもと、『肉を冷凍保存す…
肉
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材料３つ！ レンチンで作る『揚げないから揚げ』が「簡単すぎ」「普通においしい」
ライフスタイルお弁当や夕食の一品、おつまみにもなるから揚げ。 意外と調理に時間がかかり、油の後片付けも面倒だと感じる人は多いかもしれません。 「簡単にから揚げを作る方法はないか」と探していたところ、電子レンジで作れる『揚げないから揚げ…
『コストコ』で肉を購入した男性 投稿した写真に「自首してください…」「事件なんよ」
おもしろアメリカ発の会員制大型スーパーマーケット『コストコホールセール（以下、コストコ）』。 広大な店舗の中には、生鮮食品や生活用品、ベビー用品、アウトドア用品などさまざまな商品が取り揃えられているだけでなく、卸値に近い価格で購…
豚肉の消費期限と正しい保存方法３選！ 傷んだ豚肉を食べてしまった時の対処法も解説
ライフスタイル「豚肉を使おうと思ったのに、消費期限が切れていた」「安全に食べられるのはいつまでかな」「腐っているかどうかを見分ける方法が知りたい」と悩んだ経験はありませんか。 豚肉の消費期限は、ブロックやスライスなど、どのように加工さ…
から揚げだけじゃない 鶏モモ肉の簡単レシピに「おいしそう」「やってみたい！」
ライフスタイルから揚げや煮物、ステーキなどにするとおいしい、鶏モモ肉。 脂がのっていて、うま味があるため、料理にコクが出るのが特徴です。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、そんな鶏モモ肉を使った簡単料理をX（Twitte…
家で焼き肉したら煙まみれ… 対策に「知らなかった」「簡単そう」
ライフスタイル自宅で焼き肉をすると、コスパよくおいしく食べられますよね。家族や友達との焼き肉は楽しいもの。 しかし、「おうちで焼き肉を行うと、後の臭いが気になる」という人もいるでしょう。 焼き肉の臭いを抑えることはできるのかを、カセッ…
その洗い方、ちょっと待って！ 生肉が触れたまな板を洗うときは？
ライフスタイル普段から料理をしていると、生肉を調理する機会があるもの。 生肉を使った料理はレパートリーが豊富で、おいしいですが、しっかり火を通して調理することが大切ですよね。 肉を生のまま口に入れると、食中毒菌によって発熱や腹痛などを…
鶏むね肉は全部これで食べたい… レンジでできる簡単レシピに「ハマるかも」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで比較的安価で手に入り、ヘルシーな鶏むね肉は、食卓の味方。 頻繁に購入して、食べているという人は少なくないでしょう。 株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』シリーズのX（Twitte…
安い肉のパサパサ感… アレに漬けると柔らかくなる？
ライフスタイルスーパーマーケットで安い肉を買って調理したら、硬くなったり、パサついたりした経験はありませんか。 それぞれ肉の柔らかさに好みはありますが、せっかく調理するならジューシーに仕上げたいものです。 安い肉を柔らかくする方法がす…
鶏肉を洗ってはいけない理由にゾッ！ 企業が教える鶏肉のNGな扱い方とは？
ライフスタイルから揚げやステーキなどにするとおいしい鶏肉。 レシピのバリエーションも豊富な食材なので、多くの家庭で親しまれているでしょう。 しかし、生の鶏肉は扱いを注意する必要もあります。 鶏肉のNGな扱い方 家事代行やエアコン掃除な…
手羽元は、冷凍する前に『アレ』をして！ ニチレイの技に「解凍時間が短くなる！」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで比較的安く買うことができる、手羽元。 安売りされているタイミングで、まとめ買いをして、冷凍保存している人も多いのではないでしょうか。 しかし、手羽元は骨が付いているため、解凍するのがちょっと大変。…
安いステーキ肉、そのまま焼いてる？ 超柔らかくする方法に子供が大騒ぎ
ライフスタイル卒業、入学シーズンが近付き、子供の行事に大忙しの筆者。 英気を養うためステーキを食べたくなりますが、我が家には元気な３人の子供がいるので、外食はさらに疲れてしまいます…。 「柔らかくてジューシーなお肉を食べたい」と思った…
『生姜焼き用の豚肉』が安いのはなぜ？ 告白に「知らなかった」
ストーリースーパーマーケットなどの食品売り場には、数多くのPOPが並んでいます。 商品情報や、おすすめポイントなどが分かりやすく記されていて、買い物の参考になるでしょう。 『ドン・キホーテ』で肉が安くなっている理由 総合ディスカウ…
「なぜエジプトで例えた？」 それぞれ別の店なのに、メニューを見ると…！
おもしろ料理の盛り付け方によって、食べ物はよりおいしそうに見えます。 そのため、家庭での食事はもちろん、飲食店も料理を盛り付ける際には、工夫をしていることでしょう。 飲食店２店舗の、料理の類似に驚き！ 宮城県仙台市に建つ『ヨドバ…
『カンロ飴』の考えたこともない使い方に「こんな本格的になるなんて…」
ライフスタイル１９５５年に発売を開始して以来、長きに渡って親しまれている『カンロ飴』。 一度は食べたことがあるという人は多いかもしれませんね。 そのまま食べてもおいしいのですが、なんと『カンロ飴』は料理の味付けにも使えるのだそう。 『…
「牛肉を『せいろ』で？」 １５分加熱してフタを開けると…？
ライフスタイル [Sponsored]祝い事や自分へのご褒美など「ちょっといいものを食べたい」という時に、ブランド牛を選ぶ人もいるでしょう。 地域によって、さまざまなブランド牛がありますが、『日本一』はどこの和牛かをご存じでしょうか。 ５年に一度、優秀な和牛…
食べきれないジャム、冷蔵庫に眠ってない？ まさかのレシピに「お店出すか」
ライフスタイル甘くておいしいジャム。朝ご飯のトーストやヨーグルトに添えて食べると、甘い味わいで１日の活力がわいてきますよね。 見た目も鮮やかで食欲をそそるジャムですが、意外と量が多くて使い切れないことはありませんか。 筆者も少し前に知…
「天才ではなかろうか…」 とんかつ店で８年のバイト経験者が教える食べ方が？
ストーリーサクサクの衣とジューシーな肉の味わいが楽しめる、とんかつ。 家庭でも外食でも親しまれる定番料理の１つで、揚げたてをひと口頬張れば口いっぱいに旨味が広がり、幸せな気持ちになりますよね。 X（Twitter）に投稿された『と…
『わんぱくすぎる』アフタヌーンティーに反響！ ティースタンドに盛られていたのは…
おもしろイギリス発祥の喫茶習慣である、アフタヌーンティー。 ３段重ねのティースタンドが用意され、サンドイッチやスコーンといった軽食や菓子とともに紅茶を楽しみます。 ※写真はイメージ 近年では、和菓子を取り入れたり、中国茶を楽しめ…
ささみの筋を抜くと身がボロボロ… 一瞬で引き抜く方法に「あの穴か」「超きれい」
ライフスタイル比較的安価でダイエットのおともとしても好まれる、鶏のささみ。 柔らかくておいしく調理がしやすい一方で、「筋が取りにくい！」と悩んだことはありませんか。 力ずくで引っ張るとボロボロになり、残念な状態になることもしばしば。か…
『切り方ひとつ』で鶏むね肉が驚くほど柔らかくなる方法に「マジ神」「ずっとやる」
ライフスタイルスーパーマーケットで売っている、お手頃な鶏むね肉。高たんぱくでカロリーも低く、毎日の食卓の味方ですが、パサつくことが多いですよね。 鶏むね肉がパサパサになるのは、加熱により繊維が縮むことが原因の１つなのだとか。 本記事で…
鶏むね肉、パックから取り出して！ おいしく食べる保存のコツに「買ってきたらすぐやる」
ライフスタイルコスパがよすぎるあまり、ついつい大量に鶏むね肉を買ってしまう筆者。消費期限が迫ってきて、慌てて使うことがよくあります。 たくさん買った時は、できるだけ鮮度のよい状態で保存したいものですよね。 本記事では、買ったその日には…
大量にできた！ 厚揚げで作る『かさ増しナゲット』が「何個でも食べられる」
ライフスタイル大人から子供まで広く愛されているチキンナゲット。 ファストフード店で売られているチキンナゲットは人気があり、食欲をそそりますよね。 そんなチキンナゲットを家で簡単に作れることを知っていますか。 さらに、コスパのいい厚揚げ…
安い生姜焼き用の豚肉、そのまま焼いてる？ 全然硬くならない方法に「箸で簡単に切れた」
ライフスタイルさまざまな料理にアレンジしやすい豚肉。しかし、食べてみたら思いのほか硬くて、残念な思いをしたことはありませんか。 「できればおいしく食べたい」と調べていたところ、炭酸水に浸け込むと柔らかくなるという情報をゲット。 本記事…
ゆでると固くなる鶏むね肉 アレを使ったらホロホロに？ 「ずっとやる」「家族もビックリ」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで売っている鶏むね肉。値段も手頃で筆者はよく購入するのですが、ゆでると水分が抜けて、パサパサになってしまいます。 そこで、本記事では『ブライン液』を使って、鶏むね肉をゆでてもしっとり柔らかくする方法…
「海外から持ち込まないで！」 農水省の注意喚起に「知らなかった」「残念」
社会海外旅行に行った際、土産を買って帰る人は多いですよね。 雑貨やコスメ、菓子など、帰国した後に配ったり愛用したりすれば、旅の思い出がよみがえってくることでしょう。 しかし、海外で買った土産の中には、飛行機などへ持ち込めない…
ピーマンの下に隠れていたものに驚き！ 「その手があったか！」「天才じゃん」
ライフスタイル多くの人が頭を悩ますであろう、毎日の食事の献立。 家族のリクエストに応えつつ、冷蔵庫の中身も消費して、栄養バランスも…と、考えることが盛りだくさんで、なかなか決められないことも多いはず。 中には家族で食べたいものの意見が…
ひき肉の電子レンジ解凍 加熱ムラをなくすには？ 「アレを外して」
ライフスタイルハンバーグにしたり、そぼろにしたり、何かと活躍する食材、ひき肉。 便利なのですが傷みやすい食材のため、冷蔵庫保存だと２～３日程度しか持ちません。 まとめ買いした際には、購入したその日にラップで包んで冷凍保存しておくのがお…
余ったチキンは炊飯器に入れて！ ケンタッキーが教えるアレンジに「最高じゃん」
ライフスタイルクリスマスに食べたいごちそうといえば、ジューシーで見た目も華やかなチキンを思い浮かべるでしょう。 中でもファストフードチェーン店『ケンタッキーフライドチキン（以下、ケンタッキー）』のチキンは、クリスマスの定番として不動の…
クリスマス後、投げ売りされるローストチキン 活用法に「これ最高」「自分もやる！」
ライフスタイルクリスマスに食べるものといえば、普段よりも豪勢なケーキとチキン。 本来、アメリカではクリスマスに七面鳥を食べていましたが、日本では七面鳥を入手しづらかったことから、チキンを食べる日として定着したといわれています。 そのた…