夏休みの献立に困ったら… まさかの『肉巻きおかず』に「思い付かなかった」「おいしそう」
公開： 更新：
パッと見、普通の玉子焼き カットした断面に「ぎっしり！」「子供が完食」「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子焼...
豆腐に大さじ2杯の片栗粉を加えて？ 完成した“簡単おかず”がたまらん…！揚げ物はもう怖くない！SNSで話題の豆腐衣天ぷらレシピをご紹介します。豆腐と片栗粉で衣を作り、少ない油でカリッと仕上げるため、ヘルシーで簡単。もっちりとした新食感と満足感が楽しめます。天ぷら鍋がなくてもフライパンで作れる裏技をぜひお試しください。
- 出典
- kenko_mayo
手軽に作れて、食卓でも人気のおかず『肉巻き』。
アスパラガスやニンジンなど、野菜を肉でくるっと巻けば完成するので、野菜をパクパク食べられるでしょう。
2025年7月23日、食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）のInstagramアカウント（kenko_mayo）が紹介したのは、ちょっぴり意外な『肉巻きの具材』でした。
一体、どのような食材を使ったのでしょうか。気になるレシピはこちらです！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
『キュウリの肉巻き』
ケンコーマヨネーズが紹介したのは、キュウリを使った肉巻きです！
必要な材料は以下の通り。同社が販売する『極うま味噌だれ』を使えば、味付けも簡単ですよ。
【材料（2人ぶん）】
・豚肉（バラ） 100g
・キュウリ 1本
・『極うま味噌だれ』 大さじ1杯
まずはキュウリを縦半分に切ってください。
横に4等分にカット。全体が8等分になるようにしましょう。
切ったキュウリを豚肉で巻き、焼いていきます。
ホットサンドメーカーを使えば、キャンプにもぴったり！熱したホットサンドメーカーで3分ほど加熱し、裏返してさらに3分ほど焼いてくださいね。
最後に、『極うま味噌だれ』を絡めたら、完成です！
夏に旬を迎える、みずみずしいキュウリ。サラダや浅漬けなど、そのまま食べることが多い食材ですが…なんと、肉と一緒に加熱するというレシピには、驚いた人も多いでしょう。
肉巻きは、キュウリの新しいおいしさに出会える、ちょっと意外な食べ方ですよね。
投稿には「キュウリを焼く！？思い付かなかった」「味噌だれとキュウリは相性バッチリだね。おいしそう！」といった声が寄せられていました。
なお、ケンコーマヨネーズはほかにも、玉子焼き器で作る『丸めないタコ焼き』も話題になっています。
夏休みの献立に悩んだ時、パパッと試せるレシピとして参考にしてみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]