杏がお雑煮を作るとこうなる！　餅を焼くのはトースターではなく…？

正月に食べる機会が増える、雑煮。

とろりとした餅と、温かい汁物を食べると、なんだかホッとしますよね。

そんな慣れ親しんだ味も、地域や家庭によっては、「珍しい！」と思われるかもしれません。

そこで本記事では、芸能人たちがSNSで紹介したお雑煮レシピや、おすすめの食べ方に注目しました。

かまいたち、地元・大阪府と島根県のお雑煮

お笑いコンビ『かまいたち』はYouTubeチャンネルで、それぞれの実家のお雑煮を紹介。

大阪府出身の濱家隆一さんと島根県出身の山内健司さんは、初めてお雑煮を作ると言います。

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まず、濱家さんが挑戦。

大根の真ん中部分と、ニンジン1本を用意し、それぞれ細切りにします。

鍋に、大根、ニンジン、水を加えたら火をかけて、顆粒出汁を加えました。

「雑煮って基本味噌汁やってんな」と、実家の味を振り返った、濱家さん。

大根から出たアクを取り除いた後、白味噌を入れましたよ。

餅は水に浸し、電子レンジで少し加熱した後に、器に盛ります。

最後に汁に塩を加えて味を調えたら、餅の上からかけ、三つ葉と擦った柚子をトッピングすれば完成！

濱家さんは「大根とニンジンが、餅と絡んだのが好き」で、実家の思い出の味だそうですよ。

次に、山内さんも雑煮づくりにチャレンジ。

水に浸した餅を電子レンジで加熱している間に、鍋に缶詰のアズキ、水、砂糖を加えて汁を作ります。

バーナーで餅に焼き目をつけた後、器に盛り、汁をかけたらできあがり！

「ぜんざいやん！」とツッコミを入れる濱家さんに、山内さんは「これが我が家のお雑煮や！」と返します。

実は、煮たアズキの中に餅を入れた『アズキ雑煮』は、島根県の伝統料理なのだとか。

山内さんは地元を出て、甘くない雑煮を初めて食べた時に驚いたそうですよ！

杏の『関東風お雑煮』

続いて雑煮レシピを紹介したのは、モデルで俳優の杏さん。自身のYouTubeチャンネルで、杏さん家ならではのこだわりを披露していましたよ！

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鍋を2つ用意し、1つには水と昆布を、もう1つには水と塩を入れ、火にかけます。

前者は、小さい泡が出たタイミングで中火にして、沸騰したら、カツオ節を投入。後者は、具材を下ゆでするために使うので、一気に沸騰させるそうですよ。

沸騰するのを待つ間には、具材の下準備。まず、柚子の皮を細切りにします。

半分に切った小松菜を下ゆでしたら、ざるの上に置いて、水気をとりました。

昆布とカツオ節が入った鍋を確認し、カツオ節が沈んだら、一度カツオ節をこします。この一手間がおいしくなるポイントだそうですよ！

鶏肉を一口大に切って、昆布汁の中に入れます。小松菜は一口大に切って、そのまま置いてくださいね。

次に餅を焼くのですが…杏さんが使ったアイテムはなんと七輪！炭火で香ばしく焼いていましたよ。

焼けた餅、昆布汁をお椀によそったら、小松菜と柚子の皮をトッピングして完成です！

杏さんによると、「関東風ですっきり、さっぱりとした味」なのだとか。

出汁をしっかりとっているので、シンプルながらも深みのある仕上がりになっていそうですね。

風間俊介「寝る前に…」

2025年12月30日、正月より一足早く雑煮の写真をXに投稿したのは、俳優の風間俊介さん。

同日、自身が主演を務めたテレビドラマ『40までにしたい10のこと』の再放送を見ていました。

合間に流れる、株式会社永谷園のCM『お茶づけ「お餅でお茶づけ」篇』を見て、自身も作りたくなってしまったそうです。

餅を器に入れて、人気商品『お茶づけ海苔』と湯をかければ完成するので、とても手軽な一品と言えますね。

「食べたくなった」と投稿した数時間後、風間さんは…。

早速、餅入りのお茶漬けを作っていたのです！

風間さんが写真を公開したのは、同日の4時。

『お茶づけ海苔』がさっぱりしているので、寝る直前や朝早い時間でも、おいしく食べられそうですね！

自宅にストックしていたり、近所に買いに行ったりすれば、すぐに食べられる一品なのも、嬉しいところと言えるでしょう。

芸能人たちが紹介する雑煮のレシピや食べ方。

2026年のお正月は、いつもと違った『雑煮デビュー』をしてみてくださいね！

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[文・構成／grape編集部]