今晩のあと一品、どうする? もやしがあれば、レンジでササッとスピード調理
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ご飯を炊く時、小さじ1杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って?ご飯を炊く時に、調味料を小さじ1杯ずつ入れると…。

まさか炊飯直後にほぐしてる? もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
- 出典
- 味の素株式会社
「今日の献立はあと一品、副菜を用意したい」という時に便利なのが、もやし。
物価高騰により食費が上がりがちな昨今、低価格で買えるもやしは家庭の強い味方ですよね。
そんなもやしを使ったレシピを、味の素株式会社(以下、味の素)がウェブサイトで紹介していたので、作ってみることにしました!
節約レシピ!『わかめともやしのナムル』の作り方
そのレシピとは、節約にもぴったりな『わかめともやしのナムル』。調理に時間がかからず、困った時の一品にぴったり!
味の素のウェブサイトで紹介されている材料は、以下の通りです。
筆者はニンニクをすりおろしましたが、チューブタイプの練りニンニクがあれば、なお便利でしょう。
まず最初にもやしをゆでて、水気を切ります。乾燥わかめは水に浸けて戻しておきましょう。
水気を切ったもやしに、ほかの材料を加えてあえます。
あとは小皿に盛り付ければ、『わかめともやしのナムル』の完成!
もやしの調理は電子レンジを使えば火を使わずにできますよ。
完成したナムルは、ニンニクがアクセントになっておいしかったです。お好みでゴマをふりかけてもいいかもしれません。
味の素のウェブサイトでは『調理時間10分』の表記になっていましたが、実際に作ってみると5分でできる時短レシピでした!
あと一品用意したい時はもちろん、小腹が空いた時にもおすすめのレシピです。
気になった人は簡単にできる『わかめともやしのナムル』を作ってみてくださいね。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]