子供「実家の異常おせち」 母親が作ったのは…「絶対にこっちのほうが好き」
公開： 更新：
【これ作るために大葉買う】子供のおねだりが止まらない！ 『大葉のパリパリ焼き』の作り方刺身の添え物や、麺類の薬味などとして食卓に上ることの多い大葉。 香りがよく、筆者も特に夏場は頻繁に料理に使っています。 しかし、やはり『脇役感』は否めず、主役として使われることはほとんどありません。 そんな大葉を主役級の...
握らない焼きおにぎり 作り方に「子供が絶賛」「冷凍より好きかも！」玉子焼きを作る時に便利なキッチングッズ、玉子焼き器。実は、ほかの料理を作る時にも役に立つことを知っていますか。 本記事で紹介するのは、玉子焼き器で作る『焼きおにぎり』のレシピ。 玉子焼き器の四角い形に合わせてご飯を敷き詰...
- 出典
- @arichang
おせちといえば、縁起を担いだ、さまざまなおかずを詰めるのが定番となっています。
数の子や黒豆、紅白かまぼこ、栗きんとんなどを重箱に詰めると、色とりどりで見た目も華やかですよね。
「鯛（タイ）やエビも入っていると、豪華さが増すから好き」という人もいるでしょう。
母親が作ってくれたおせち料理２品が？
@arichangさん宅では、母親が大晦日におせちを用意してくれたとのこと。
おかずを容器に詰め、完成したのですが…よくイメージされるおせちの１段とは、見た目が異なっていました。
食べたことのあるおせちをイメージしながら、次の写真をご覧ください！
「実家の異常おせち」
そんなコメントと一緒に、Xに投稿されたおせちは２品だけ。
山形県のソウルフードといえる玉コンニャクと、青大豆の『ひたし豆』です！
どちらも郷土料理で、正月に食べられることもあるとか。
投稿者さんによると、作っている途中で眠くなった母親が、この２品だけ作って寝たといいます。年末で疲れていても、故郷の味を子供に食べさせようと、ギリギリまで頑張ったのでしょう。
実際に食べた投稿者さんは、おせちの用意に感謝しつつ「おいしくいただきました」とコメントをしています。
他県の人は、ビックリしても仕方のないおせちですが、大人の一定層には好評でした。
・すごく山形県民らしいセット。お酒のあてに最高。
・第２の故郷が山形県の私、大歓喜。
・玉コンニャクが好きすぎるので、このくらい食べられたら幸せ。
・好物がぎっしり詰まったお重だ。涙を流していただくよ。
・好みが渋い自分、絶対にこっちのおせちのほうが好き。来年は真似するか！
実は、地域によって多様なおせち。
山形県外の人も、他県の郷土料理の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]