京都のおせちに衝撃！『ノコギリ』が必要な食材が…
ストーリーおせち料理は、地域によって特色があります。 他県の人のおせちを確認すると、初めて見るような郷土料理も入っていて、面白いでしょう。 京都の風物詩？おせち料理の具材発見 正月の商品が販売され始める、２０２４年１１月のこと。 …
おせち
「おせち」に関する記事の一覧ページです。おせち料理に関する話題やレシピなどをご紹介しています。
おせちを作ったはずだった…運動会の弁当化に「大正解」「こういうのがいい」
ストーリー正月には、縁起物の料理を詰めた『おせち』を用意して、家族で食べるのが習わしです。 どんな具を入れるかは、地域によって特色があるでしょう。 父親の出身地のおせちを取り入れたら？ 「おかしいな？おせちを作っているはずが、運動…
『おせち写真』を投稿したパペットマペット 重箱の隣には？ 「逃げてー！」
エンタメ正月料理の定番といえば、おせち。 かまぼこや伊達巻、栗きんとんなど、豊富な種類のおかずを重箱に詰めたり、食卓に並べたりする人も多いでしょう。 うしくんと、カエルくんがメンバーの、お笑いコンビ『パペットマペット』は、X（T…
「少量でいいんだよな…」 一人暮らしの女性がコンビニでおせちを済ませたら？
ライフスタイル正月に向けて売り出されるおせち。 予約が必要な豪華なものから、スーパーマーケットなどで買えるお手軽なセットまでさまざまです。 中には、ひとり暮らしや夫婦２人暮らしなど、少人数の家庭に合わせた商品もあるでしょう。 しかし、…
雑煮に飽きたら試して！ 投入したら食が進むモノに「ありだったんだ…」
ライフスタイル正月に食べる料理の１つである雑煮は、作り方や材料が地域によって多種多様です。 餅が入った汁物であることは共通していても、農林水産省によると１００種類を超えるとのこと。 すまし汁のほか、味噌仕立てや小豆汁のところもあるよう…
おせち料理の数がありすぎる！ 必要最低限の『基本の３点』に「知らなかった」
ライフスタイル正月が近付くと、スーパーマーケットなどに並び始めるおせち料理の材料。 自分で作るほか、１人から数人分の料理がそろったセットを買うこともできます。 最近では、１品ずつ包装されたおせち料理のレトルトパックも種類が豊富なため、…
かまぼこを板からキレイにはがすには？ 紀文の投稿に「初めて知った」「やってみよ」
ライフスタイル紅白のかまぼこは、正月のお節料理に欠かせない食材の１つです。 縁起がいいだけでなく、お節の彩りも華やかになりますよね！ ２０２３年１２月２６日、練りものなどを中心に製造している食品メーカーの株式会社紀文食品（以下、紀文）…
そんな並べ方もあったんだ！ おせちの詰め方３種類に「素晴らしくきれい」「勉強になります」
ライフスタイル正月が近付くと、おせちの材料がスーパーマーケットなどに並びます。 家でお重に詰める家庭は、「そろそろ準備をしたいな」と思うことでしょう。 お重の詰め方には地域ごとの特色がありますが、昨今では配色などのバランスから、自由に…
義母が明かした、栗きんとんの『カラクリ』 斬新な方法に「うちもそうしよう」
ストーリーおせち料理に用いられることが多い、栗きんとん。餡（あん）と栗の甘みが感じられる、日本料理の１つです。 毎年お正月に、中島めめ（nakajimameme）さんの義母は、栗きんとんを作っているといいます。 中島さんは、材料や…
母親が幼い子供と『おせち料理』を作った結果？ 「素敵な発想」「その手があったか」
ストーリー季節の変わり目に祝いごとを行う『節（せち）』の日に食べる料理である、おせち。 昨今では、もっとも重要な節日である正月料理として出されるようになりました。 母親が公開した『おせち』に反響 幼い２人の子供を育てる、母親の、め…