鶏肉を調理したら『熱湯消毒』を！ 厚労省の注意喚起に「危ないところだった」
社会鶏肉は、さまざまな料理で活躍する食材の1つです。 一方で、調理時に注意が必要な細菌『カンピロバクター』が存在します。 見た目が新鮮な鶏肉でも、カンピロバクターによる食中毒を引き起こす可能性があるため、正しい扱い方が大切で…
食中毒
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弁当はどう詰める？ 食中毒対策のおすすめに「これならできる」「明日からやる」
ライフスタイル手作りのお弁当を、職場や学校へ持って行く際に気を付けたいのが、食中毒。 お腹を壊すだけではなく、時にはさらに大きな健康被害につながることもあるため油断できません。 特に暖かい時期には傷みやすいため、できる対策はすべて打っ…
お弁当の食中毒対策 企業が教える『4つのコツ』に「勉強になります」
ライフスタイル気温の高い日が続いている、2025年8月現在。夏は特に、食中毒に注意したい季節ですよね。 学校や職場などに持参するお弁当は、持ち運ぶ時間が長くなるぶん、基本の対策を徹底しリスクを避けたいところ。 食品メーカーのケンコーマ…
「ふきんの干し方、間違ってた」 雑菌が数百倍に「怖い」「知らなかった」
ライフスタイルキッチンには、実は目に見えない雑菌や汚れが溜まりやすく、食中毒のリスクと隣り合わせの場所。 特に梅雨から夏にかけては気温と湿度が上がり、細菌が繁殖しやすくなるため注意が必要です。 本記事では、キッチン周りを清潔に保つため…
ラップが容器になる？ 弁当の水分対策に「こんな発想なかった」「明日からやる」
ライフスタイル暑い時期は、お弁当の食中毒リスクが高まります。特に、傷んでいるかどうかを自分で判断しにくい子供用のお弁当は、心配な人が多いでしょう。 生活の工夫をInstagramで多数発信している、ぐみ（gumi.kurashi）さん…
「ラップして冷蔵庫へ」 その習慣が危険？ 食中毒につながるNG行動５選に「ギクッ」
ライフスタイル気温が高くなってくると不安になるのが『食中毒』。特に、弁当作りにおいては食中毒対策が重要です。 しかし、知らず知らずのうちに、食中毒の原因となる行動を取ってしまっている人も少なくありません。当てはまるものがないか、日頃の…
おにぎりはのりから傷むって知ってた？ 夏でも安心な握り方
ライフスタイル夏のお弁当は、いつも以上に食中毒に注意しなくてはなりません。 おかずばかりに目が行きがちですが、おにぎりにも腐敗の危険性が潜んでいるため注意が必要です。 Instagramで美容や家事のライフハックを発信している、まろん…
カレーを作るなら注意して！ 農林水産省の呼びかけに「危なかったかも…」「勘違いしてた」
社会『酷暑』という言葉がふさわしいほどに気温が高い、現代日本の夏。 エアコンを稼働させても、流れ出る汗水は止まりません。あまりの暑さに、いわゆる『夏バテ』状態になってしまいがちです。 心身が疲れやすいからこそ、暑い日はがっつ…
ジャガイモで注意するのは『芽』だけではなく…？ 意外なポイントにゾッとする
社会カレーやポテトフライ、コロッケなど、子供に人気のメニューに入っていることも多い、ジャガイモ。 熱すればホクホクとして甘く、さまざまな料理に使えるため、常備している家庭も多いでしょう。 しかし、保存方法や調理時に注意しなけ…
ラーメンを食べて３人が食中毒 原因に「怖すぎる」「そんなことがあるなんて」
社会細菌やウイルスの付着によって、下痢や腹痛、吐き気などの症状に見舞われる、食中毒。 食に絡むため、日常生活において比較的身近な症状といえますが、場合によっては、命を落とす危険性もあります。 恐ろしい食中毒から身を守るには、…