「中毒症状を引き起こすことが…」 農林水産省が『貝毒』について注意を呼びかけ
社会アサリなどの漁業権の対象となっている貝は、指定されている場所以外で採取すると、漁業権違反となります。 一方で『漁業権の対象ではないけれど食用可能な二枚貝』もあり、その場合は採取して持ち帰ることが可能です。 しかし、管理さ…
食中毒
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銀杏を食べ過ぎるとどうなる？食べられる目安や食べ過ぎた時の対処法も解説
フード秋から冬にかけて旬を迎えるとされる銀杏。小粒で食べやすい大きさのため、つい食べ過ぎてしまった経験がある人もいるかもしれません。 しかし、銀杏の食べ過ぎは場合によっては人体に影響をおよぼす可能性があるとされているため、注意…
手作りおでんで食中毒！ 医師が教える『要注意な具材』に「こんなにたくさんあるなんて…」
社会寒い時期になると、無性におでんを食べたくなりますよね。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られている既製品もいいですが、好きな具材だけを入れられる、手作りおでんも魅力的。 具材を切って煮込むだけなので、冬のお手…
食中毒を防ぐには？ 内閣府の呼びかけに「意外」「知らなかった」【食中毒の予防4選】
ライフスタイル料理をする時間は楽しいひと時ですが、思わぬ落とし穴が潜んでいることもあります。 普段の調理の中で、やってはいけないことを無意識に行っている人は少なくないそうです。 内閣府が発信した注意喚起には、「知らなかった」「気をつけ…
「水道水を飲んだら食中毒になった…」 原因に「驚いた」「自宅でも気を付けます！」
社会2025年の夏、SNSで水道水による食中毒の投稿が話題を呼びました。 その内容は「急な嘔吐で病院を受診すると、『朝に飲んだ生ぬるい水』が原因の食中毒の可能性が高いといわれた」というもの。 はたして、蛇口の水で本当に食中毒…
タオルの共有で食中毒に感染！？ 原因に「納得した」「家族でも使い分けます」【医師監修】
社会毎日の生活の必需品であるタオル。 物によって生地が厚く、乾きにくいことから、家族間で1枚のタオルを共有している家庭も多いでしょう。 その場合、1人でも病気にかかっていると、タオルを原因とした家庭内クラスターが発生するかも…
知らずにやってた… 祭りの屋台料理、持ち帰りがNGな『納得の理由』【専門家監修】
社会祭りは、花火だけでなく、会場に立ち並ぶ屋台も見どころですよね。 屋台の食べ物は特別感があるため、「持ち帰って自宅でも楽しみたい」「家族のお土産にしよう」と考える人も多いでしょう。 しかし、屋台の食べ物の持ち帰りには、食中…
夏場の弁当でやりがち… 避けるべき詰め方に「毎回やってた」「参考になる」【弁当保存の工夫4選】
ライフスタイルお弁当作りでもっとも気をつけたいのは、食材の劣化です。 保冷剤を入れていても、知らないうちに傷んでいる可能性があるとしたら、不安になりますよね。 お弁当を安全に持ち運ぶためには、準備の仕方や詰め方に注意が必要です。 お弁…
「食中毒って、夏のワードじゃないの？」 秋も危険な理由とは…【厚労省に聞いた】
社会2025年9月下旬、涼しい風が吹き始め、日中でも過ごしやすくなりました。 会社にお弁当を持参している筆者としては、食材が傷む暑さではなくなり、ひと安心しています。 そんなある日、インターネットで調べものをしていると、こん…
弁当箱に熱々おかずを入れると？ 食中毒を招く『結露の正体』に「コレは怖い」
ライフハック気温や湿度が上がる夏は、お弁当の食材が傷みやすくなります。せっかく愛情を込めて作ったお弁当も、食中毒になってしまっては大変です。 そこで本記事では、簡単に実践できて効果的な食中毒を防ぐお弁当作りのコツをご紹介します。 気…