コーヒーフィルターでおにぎりを包む？ 2時間後に比べてみると…
ライフスタイル古くから、日本人が愛してやまない食べ物の1つである、おにぎり。 ご飯のうま味がギュッと凝縮されて、おわんで食べるのとは違ったおいしさがありますよね。 自宅での食事ではもちろん、お弁当に持っていくという人も多いでしょう。 …
おにぎり
「おにぎり」に関する記事の一覧ページです。おにぎりに関する話題やレシピなどをご紹介しています。
「おいしすぎて…手が止まらない！」 最高のおにぎりを作った『ペースト』の正体は…？
ライフスタイル味噌にネギといった薬味を加えて、焼いて作る『焼き味噌』。 戦国時代の名だたる武将たちも、食べていたかもしれない歴史ある調理法です。 筆者は、織田信長が食べていたという説のある、焼き味噌を使った湯漬けを作ったことがあります…
時短＆ズボラ派に朗報！ 究極の『パックごはん焼きおにぎり』レシピ
ライフスタイル忙しい日や疲れた夜は「ご飯を作るのが面倒…」と思いがち。 そんな時は、短い時間で簡単に作れる『ズボラ飯』を作ってみませんか。 ある日、ネットサーフィンをしていた筆者は「まさにズボラ飯」といえる驚きのレシピを発見。 果たし…
冷めてもおいしい焼きおにぎり めんつゆを使った簡単レシピに「弁当にぴったり」
ライフスタイル家庭で手軽に作れて、食べ応えがある焼きおにぎり。 レシピがシンプルなぶん、味つけをする上で「おにぎりの内側まで染みない…」「醤油だけで単調になりがち」といった悩みを抱える人もいるのでは。 料理研究家で栄養士の道添明子さん…
100均で見つけた『おにぎり専用アイテム』 使ってみたら…「買って大正解」「追加購入した」
ライフスタイル手軽に食べられて、朝食やお弁当にもピッタリなおにぎり。 作る時は、多くの人がラップを使用しているのではないでしょうか。 筆者も普段はラップを使って、おにぎりを握っています。しかし、ラップを使う頻度が高く「エコじゃないな……
和と洋が融合！ 料理研究家が勧める『バター醤油焼きおにぎり』の簡単レシピが…
ライフスタイル香ばしい醤油の風味が食欲をそそる焼きおにぎり。 素朴な醤油味の焼きおにぎりは、多くの人が一度は口にした経験があるのではないでしょうか。 料理研究家の鈴木美鈴さんは、定番のレシピとひと味違った焼きおにぎりの作り方を、レシピ…
時間が経ってもサクふわ？ サンドイッチのひと工夫に「これが正解」「真似するしかない」【弁当作りのコツ4選】
ライフスタイルお弁当やピクニックで活躍するサンドイッチ。 作りたてはおいしくても、時間が経つと、パンがべちゃっとしてしまうことに悩んでいる人も多いでしょう。 そのような悩みを解決できる、思わず試したくなるコツがあるそうです。 パンがべ…
ご飯が熱すぎておにぎりを作れない… 画期的な方法に「今までの苦労はなんだったんだ」
ライフスタイルおにぎりを作る時、ご飯が熱くて握るのに苦労したことはありませんか。 筆者の妻もよくおにぎりを作るのですが、熱いご飯で手をヤケドしないよう、ある工夫をしているのを知りました。 通常、おにぎりを握る際はラップを使うことが多い…
握らず焼くだけ？ おにぎり革命に「簡単すぎ」「毎日やる」【手間をかけない調理術4選】
トレンド毎日の食事作りは、なかなかの重労働。 さまざまな家事や仕事をこなしながら、子供たちの「お腹空いた！」の声に応えるには、時短レシピが役立ちます。 例えば、子供が大好きな焼きおにぎり。 おにぎりを1つずつ作って、それを焼いて…
「お弁当に入ってたら嬉しすぎ」 肉巻きおにぎりに「家族絶賛」「取り合い必至」【おにぎりアレンジ4選】
ライフスタイルおにぎりは手軽で身近な料理ですが、具材のバリエーションが限られてしまいがちです。 いつも同じ味になり、少しマンネリを感じている人も多いでしょう。 そんな中、ジューシーなお肉とチーズを組み合わせた、満足感のあるおにぎりが注…