サラダチキンマヨおにぎりが想像より美味しかった　ツナなしでも十分アリな理由

おにぎりの具といえばツナマヨや梅干し、明太子などが思い浮かぶでしょう。

筆者の場合、自宅で作るとしたらツナマヨが定番なのですが、ある日の朝、いざ作ろうと思ったらツナがないことに気が付きました。

朝から買い物に行くのは面倒だと思っていたところ、目についたのが『サラダチキン』です。

「たんぱく質が摂れるしいいかも」と思い、マヨネーズと和えておにぎりの具にしてみました！

ツナじゃない！サラダチキンのおにぎり

まずは、ツナマヨならぬ『サラダチキンマヨ』を作っていきましょう。

サラダチキン10gをほぐし、小さじ2分の1杯のマヨネーズと和えます。

サラダチキンをほぐす際は、繊維に沿って細かく裂くと、マヨネーズが全体によく絡みやすくなりますよ。粗めに残してしまうと具が偏りやすいので注意が必要です。

次に、温かいご飯に塩を適量加えて混ぜてください。今回は、茶碗1杯のご飯に3つまみ分の塩を加えました。

ご飯が冷めると塩が均一に混ざりにくくなるため、炊きたてか温め直したご飯を使うのがおすすめです。塩を加えたあとは、しゃもじで切るように手早く混ぜましょう。

ラップを用意し、その上にご飯を半分のせます。

真ん中に『サラダチキンマヨ』をのせ、残りのご飯を上から被せましょう。

具をご飯の中央からずらしてのせると、握ったときに外に飛び出しやすくなります。ご飯の真ん中に少しくぼみを作ってから具をのせると、握りやすくなりますよ。

ラップで包んでぎゅっと握り形を整えたら、海苔を巻いて完成！

サラダチキンマヨおにぎりの食べ心地は？

ツナマヨよりもあっさりしていて食べやすく、食欲の出ない夏にもぴったりです。

口に入れると、ほぐれたチキンのやわらかな食感とマヨネーズのまろやかさが広がります。ツナのような独特の風味がないぶん、ご飯の味をしっかり感じられるのも特徴です。

サラダチキンを冷蔵庫にストックしておけば、忙しい朝でも手軽に作れます！

近年では健康志向の高まりから、変わり種のおにぎりも増えてきました。こういった罪悪感の少ない選択肢もアリですね！

ツナマヨに飽きた人や、ちょっとでもヘルシーに済ませたい人は、試してみてはいかがでしょうか。

---

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]